Готвене вкусна карфиол

Ползи и вреди на карфиол

Хранителната стойност на този продукт е много важно: витамини и важни микроелементи в неговата структура са въвлечени във всички процеси на човешкия организъм. В допълнение, въпреки близо "отношения" с вид на бяло, оцветени съцветия не причиняват газове в червата. Ето защо карфиолът е полезно, когато кърмите, обогатяване на храната с витамини, без риск от причиняване на колики при бебето.

Бебешки храни, между другото, този зеленчук е и много полезен. Даване на бебето пюре от варено зеле може да бъде има шест месечна възраст., Препоръчителна този зеленчук, а за първите допълнителни храни. Карфиолът съдържа значително количество желязо, така че може да се счита за продукт за профилактика на анемия - често срещан проблем в grudnichkovom възраст.

Препоръчително е да се използват редовно този зеленчук и ядра, тъй като съдържанието на запис на калий може да помогне за предотвратяване на развитието на сериозни дефекти и неизправности на сърдечния мускул. е полезно за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт в остра форма. За разлика от други видове, карфиол не допринася за образуването на газове в червата, така че може да се прилага в диетата, дори след като гастрит.

От друга страна, карфиол - не е панацея, е необходимо да го използва в разумни дози, тъй като дори и най-полезен продукт има своите нюанси и противопоказания, и с който се въвежда следната информация.

В какви случаи трябва да се избягват този зеленчук:

• Повишена киселинност на стомаха. Напълно откаже не е необходимо, може да се използва в минимални количества.
• Бъбречно заболяване и хипертония. Дажбата прилага само под медицински показания.
• Алергичната реакция. Естествено, цялостно отхвърляне.
• Подаграта е основание за отказ от използването карфиол. Той съдържа пурини може не само да провокират атака, но и допринасят за по-нататъшното развитие на заболяването.

Поддържане на разумен компромис, а не злоупотребявайте всеки продукт, е възможно да се увеличи максимално и да разнообрази вашата диета, получаване от храната не е удоволствие, но и природно богатство.

Как да изберем и се готви карфиол

Избор на главата подходящ прост. Най-добре е да си купите надежден и сравнително твърда вилка с снежнобял цвят. Ако на повърхността има тъмни петна, листата вече не зелено и жълто са, този зеленчук е почти развалена и не е подходящ за хранене.

Признак за свежест също може да се счита за плътно до Кочани ярко зелени листа, а главата на зеле е доста тежък и плътен.

Подготовка на карфиол кратко, се готви съцветие отнема около 10 минути, след което основната съставка се счита за готов. Готвени съцветия се използват за печене, пържене и размачкване. Разнообразие от опции ще ви помогне да изберете най-доброто рецепти карфиол. Всички съставки са перфектно съчетани с чудесен вкус на този зеленчук. Най-добрите варианти са представени по-късно в тази статия.

Рецепта карфиол в тесто

За тази традиционно се използва тесто тесто и сирене. Това ястие може да бъде уверено нарича "отличителен белег" на този зеленчук, защото тя е свързана с това, повечето от нас карфиол. Получаване ще отнеме повече от половин час, за да се намали съдържанието на калории може да бъде влажна хартия салфетка масло. Карфиол в тесто ще има прекрасен вкус, способността да се хранят на масата горещо и като закуска.

Необходими съставки:

• замине с около един килограм тегло;
• Яйца - 4 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици.
• сол и подправки;
• масло за пържене.

Начин на приготвяне:

Кочан разглобявате в цветчета приблизително със същия размер, точката на кипене и се охлажда. Докато готвят розички могат да приготвят тесто. Има няколко варианта конвенционален тесто (яйце, сол, брашно и малко студена вода), или по-интересно сирене панировка. За подготовката му, можете просто да добавите настъргано сирене или поръсете гореща съцветие в края на готвенето.

Печена карфиол може да бъде просто се търкаля в галета за панировка и леко запържени в тиган. За някои деликатеси предпочитане да се използва бира тесто, където вместо на основната съставка - вода, добавя се малко безалкохолна бира.

Карфиол на фурна

По-полезно би било подготовка за използване на фурната. Възможно е да се подготви диетични храни и фуражи дребен дете. Тези рецепти може да излезе с по своя собствена и на базата на това, което е в хладилника.

Карфиол, печен в пещ със сирене

Необходими съставки:

• глава с малък размер;
• мляко - 3 супени лъжици.
• заквасена сметана - 4 супени лъжици.
• сирене - 200 г;
• Масло за смазване на съда;
• сол, подправки и нарязани билки.

Начин на приготвяне:

Кочан разглобява и се кипва. Междувременно, подготовката за пълнене: смесете сметаната с мляко, подправки и сирене износени. Разтопено масло и намазана тава, после сварени розички. Най-равномерно изсипете зареждане с гориво и изпраща се пече във фурна (температура 220 °) за около 15 минути. Сирене просто да излеете отгоре, но в края на печене.

Печен карфиол във фурната

Необходими съставки:

• средни вилици;
• крем - 0,5 чаши;
• Яйца - 3 бр.;
• пиле - 400 г;
• сирене - 200 г;
• Масло за смазване на съда;
• сол, подправки и нарязани билки.

Начин на приготвяне:

Сварете зелето на съцветия, също се готви пиле и нарязани на малки порции. Яйца, сметана и подправки, за да направи сос. Зеле и разбъркайте месото и да осигури на хартия за печене. Топ попълнете сосове и се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути. Около пет минути преди финалната готовност се поръсва с настърган кашкавал и нарязани билки. Поднася се горещо.

Рецепта супа от карфиол

Диета за храните, е невъзможно да си представим без първите ястия. Сварен карфиол супа на отличен вкус, ниско калорични и по този начин е изключително питателна и здравословна. Тези супи могат не само да се моля на дома, но също така и да представят на празника.

Полезно и нискокалорични супа

Необходими съставки:

• половин глава на зеле;
• пиле - 300 грама;
• ориз шрот - 100g;
• Картофи - 3-5 бр.;
• Вода - 2.5 л;
• Морковите - 1 бр;.
• лук (можете да използвате праз) - 1 бр.;
• подправки, сол и подправки.

Получаване:

Сварете бульон, извадете месото и разделете на парчета. В готовия бульон да се готви ориза и нарязани зеленчуци: моркови, картофи и лук. В края на готвенето, сложи месо и зеле съцветия разделени. След наличност от ориз и картофи, доведе до масата, украсени със зелена супа,

Крем от карфиол

Необходими съставки:

• средни зеле;
• Картофи - 3-5 бр.;
• лук (можете да използвате праз) - 1 бр.;
• крем - 200 г;
• Морковите - 1 бр;.
• сол, подправки и билки на вкус.

Получаване:

Зеленчуци Peel и нарязани картофи и лук - нарязани на кубчета моркови в пръстени половина. Кочан разглобявате в розички с приблизително същия размер. На дъното на тенджерата, за да се налива малко олио, запържете морковите и лука. След прибавяне на картофи, зеле и се изсипва всички топла вода (за предпочитане е варено, каната). Добавете сол и варете, докато крайната наличието на картофи.

Зеленчуци отстраняват и се смила в блендер. За по-деликатна консистенция, че е желателно да добавите малко вода, за да бульон. Супа кутия аромат с подправки и счукан чесън. Получената кремообразна смес отново се изсипва в тенджера, добавете сметаната и малко топла нагоре, като внимавате да не заври. Гарнирайте с билки и служат с варени крутони от бял хляб.

Карфиол салата

Необходими съставки:

• оцветени средни зеле;
• една зелена ябълка;
• крем за пълнене - 4 супени лъжици.
• мариновани зеленчуци: чушки, патладжан и чесън - 1 бр;.
• масло за пържене;
• сол и подправки.

Начин на приготвяне:

Съцветието разглобява и се кипва. За да научите как да се готви карфиол, достатъчно е да се провери готовността на вилица или нож. Отцедете водата, оставяйки малко от маринатата за зареждане с гориво. В тиган пържат цветовете, сухи по салфетка от излишното масло. Ябълки, чушки и други зеленчуци, нарязани на кубчета, чесън - листенца. В купа за салата, комбинирайте всички съставки, добавете сол на вкус. Презареждане се доставя в отделен контейнер. За подготовката му е необходимо да се смесват сметаната и малко остаряла зеле бульон, добавете подправки и нарязан чесън.

Тази салата не забравяйте да направите плисък на масата, така че бъдете готови да споделят своите тайни за готвене.

Маринован карфиол

Отличен избор закуски. Изготвен бързо и лесно, така че има шанс да се моля дори неочаквани гости. Използването на подправки могат да се регулират по ваш вкус, обикновено най-лесно да си купите готов комплект, например за корейски салати. Карфиол на корейски зарадва много вкусове, които са свикнали да разчитат на собствените си предпочитания.

Необходими съставки:

• средни зеле;
• маслиново масло или слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
• оцет - 2 супени лъжици.
• лук - 1 лъч;
• Чесън - 3 скилидки;
• сол и подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

Първата стъпка е да ври, докато половината съцветие и да направи марината. За тази нарязани лук и чесън, малко тиган за по-специфичен и светъл аромат вкус. В отделен съд се смесват оцет и подправки, можете дори да добавите няколко стафиди и копър за подправки семена. Печено лук добавят маринатата, разрежда 4 супени лъжици зеле бульон, след това се изсипва в резултат на варено течност съцветие. Оставя се да се маринова в продължение на поне един час, след което ястието е готово за ядене.

Карфиол в multivarka

Това уникално устройство е значително да улесни живота на домакини по цял свят, така че не е изненадващо, че все по-голям брой рецепти и начини да се готви любимите си ястия, използвайки multivarok. Когато изберете желания режим, продължете от вашия инженерен модел, както и опитът от предишни препарати.

Как да се готви карфиол в multivarka?

Варени розички охладят. Beat две яйца със сол и подправки, сместа се разрежда с малко студена вода. Полученото тесто потапяне съцветия зеле, след това се търкаля в галета, грис или брашно и пържени в подходящ режим multivarka без капак. Всичко, което трябва периодично да се разбърква, след появата на златисто кафяво - получи малко суха на една салфетка. Подаването маса с билки.

Има много добри рецепти, благодарение на които наистина могат да се насладят тази вкусна и най-важното, полезен зеленчук. Използването варени карфиол в диетичната храна е доста обосновано, поради съдържанието на полезни минерали и витамини карфиол няколко конкуренти. Има и противопоказания за пренебрегване, че е неразумно, така че проверете с тях.

Най-добрите рецепти, представени в тази статия, бързо и да ви помогнат да се научите как да се готви карфиол е вкусна, бърза и запазване на уникалната структура непокътнати. Използване на основни техники като основа и може да се върти, за да се различават от компонентите, използвани за производството на напълно нови ястия и вкусове.