Полезните свойства на карфиол

Мнозина се чудят защо карфиол бял цвят. Оказва се, в името не става въпрос за цвета на зеленчуци, както и факта, че тя се състои от съцветия. Тя започва да расте в Сирия, така че преди да бъде наречен Сирин. Зелето е много полезна и добре отговаря глад. Той се абсорбира почти напълно от тялото и е лек продукт в стомашно-чревния тракт.

Варени съцветие препоръчваме хранене диабетици като зеле води до нормална кръвна захар и холестерол. Той съдържа вещества, намаляват риска от рак, нормализиране на нервната система и дори да допринесат за борбата срещу затлъстяването.

Карфиолът се консумират сурови в салати, като за база се бульонът или пуснати в супата. Също получаване готвене на карфиол в пещ, multivarka, тиган и микровълнова печка. За готвене гювечи заслужава да бъде разгледан някои нюанси, а след това на съда ще се окаже отличен.

Как да се подготвим правилно

  • Изчистване на насекомото. В Кочани могат да обитават някои насекоми, които очевидно не сме виждали. Поставете главата в студена, много солена вода в продължение на 5-7 минути, както и цялата "живи същества" изплуват на повърхността.
  • Премахване на излишни. Демонтирайте или нарязани зеленчуци в цветчета, груби "крака" за премахване, тъй като те се готвят много по-дълго.
  • Дясната сос. За готвене е подходящ не всеки сос. Например, доматен сос върху скелета не може да се комбинира с ястието. По-добре е да се избере заквасена сметана, масло или зъбен камък.
  • Запазване на цвета. За да съцветия бяха бели преди вряща хвърлят във вряща вода с малко захар (1-2 супени лъжици).
  • Raw зеле. За разнообразие от салати или украса често се използва сурови розички. За да направите това трябва да имате добър измиване зелето и опарване подсолена вряща вода, след което веднага се оттича водата.