Как да изберем за разбъркване на тесто за дома

Всяко семейство обича прясно изпечени питки, пици, гризини пръчки, торти и други ястия, приготвени от тестото. Въпреки това, месят тестото в голям обем, особено ако семейството не се състои от един чифт на човека е доста проблематично. С такива трудностите, срещани от тези, кото вкъщи сами да си приготвят макаронени изделия или сладкиши за Великден. Сега има алтернатива, която може да ви помогне в подготовката на печене - това е машината за тестото. Тези съоръжения могат да станат незаменими кухненски прибори с много полезни функции и възможности.

Видове домакински миксери и техните характеристики

Има много различни машини за месене, които имат различен тип на изпълнение на партидата. В зависимост от задвижващото устройство и дюза въртене специфичност може да бъде получено по различни видове тесто. Всеки тип миксер тесто, предназначени за специфични задачи, например, да се извърши месене мая или тесто за бисквити.

планетарен

месене машина планетен тип за получаване на течен тесто, например за палачинки. Също така, определен тип устройство, използвано за разбиване и производство на различни сладкарски изделия, включително кремове, комбиниране на две функции - миксери и смесител. Обикновено, устройството на устройството, снабдена с няколко приложения - на бъркалка за разбиване и специална шпатула, който се състои от няколко надлъжни и паралелни барове. Отличителна черта на тези устройства е въртящия се вал, чрез който се превръща разбиване механизъм повторение планетна система от въртене. Това означава, че лостът се превръща по такъв начин, че да се разделят ротационното дюзата Замесете тестото всички, движещи се от ръба на контейнера, за да му център.

хоризонтален

Хоризонтални смесители - специални машини, които се използват предимно за производство на тест в промишлен мащаб. Обикновено такава настройка може месят големи количества тегло, което е много удобно за работа в рамките на пицарии или малки пекарни. Наименование тип смесители "хоризонтална" получиха благодарение на функционалните характеристики, в рамките на който се омесва тесто острие разположени хоризонтално. Като се има предвид тази функция, акцентът не е върху дъното на съда, както и размера си спрямо равнината, която улеснява работни параметри на оборудването. По този начин, няколко лопатки винт се въртят в хоризонтална позиция, повдигане на дъното на тестото и смесването му с масата на покой.

Видео: Famag Grilletta дома миксер домакински миксер за дома

спирала

Спирални миксери - най-често, както и на планетарния вид машини, които са предназначени за домашна употреба. Можете да се срещнете и индустриални машини, оборудвани с спирала приставка за месене. Всички машини за месене на тесто подобен тип, снабдена с въртящ се тип извита дюза, която е подобна на спирала. Някои модели могат да присъстват член не само позволява да се върти дюзата, но самата чаша със сместа. Тези машини са идеални за месене дебели видове тесто за печене на хляб, торти и други печене.

Сортове, получени от тип тест

Трябва да се разбира, че различните системи, използвани за тестото, в зависимост от последователността на обработвания материал. По този начин, твърдо тесто за печене на хляб меси в хоризонтални машини. Благодарение на тяхното техническо проектиране и капацитет от най-плътните и месене на тесто с дебелина не представлява никаква трудност.

Получаване на бисквита, всмукване и други видове тест средна плътност най-добрите завои в спиралата и планетарни машини. Все пак, ако това е тест за течна консистенция, която се използва за печене на палачинки, планетарния миксер ще подпомогне подготовката на материали за печене най-добрия.

Колко по-добре да се избере една купа

Не винаги голям размер купа, която е купички за теста, за сертифициране на качеството и високата функционалност на домакинския уред. Избор на обема на контейнера трябва да се извършва въз основа на това колко често и колко тестото се меси. Ако семейството е голяма и се състои от повече от четирима души, оптимален обем на купата трябва да е пет литра. Съответно, всяка от суровината присъстват пластификатори гранични тежестта се зареждат в купата.

Видео: Кухненски робот миксер First FA 5259

Смята се, че за домашна употреба по-добре закупуване на автомобили, които са изчислени на тегло от 2,5 до 4 кг. Важно е да се помни, че ако миксерът е придобит с цел месене на тесто за частни пекарни или пица, най-добре е да си купите големи агрегати, които в бъдеще ще позволят да се справят с все по-нарастващите обеми на суровини.

Какво е най-доброто за месене дома: преглед на производители

Към днешна дата, милиони различни фирми, които произвеждат оборудване за дома, предлагащи широка гама от машини за месене. Най-известният в по-широки кръгове производители като Kenwood и Бош, но добре позната марка - че не винаги е с високо качество обезпечение. Поради тази причина, по-долу е класиране на смесителите за домашна употреба, които най-добре отговарят на критериите на цена и качество.

Blender-миксер Bomann KM 370 CB 5 литра

Месенето машина Bomann тест - за качеството на уредите на немската продукция с доста добри технически характеристики. В този случай, това устройство е в ниската ценова категория до връстници със същото изпълнение. Месене корпус, образуван от пластмаса и чаша обем от пет литра се състои от неръждаема стомана. Включени с уреда са две дюзи, един за биене, а другият за тестото. Mixer има седем скорости, което ви позволява да работите с различни видове сладкиши. Мощност апарат 1200 вата.

Кухненски робот с разбъркване на тесто Първо FA 5259

Миксери Модел Първо FA 5259 - е един от най-популярните варианти, които могат да бъдат намерени в кухните на съвременните домакини. Най-популярни устройство е получило благодарение на лекотата на използване и висококачествена работа. Технически характеристики на тази машина са подобни на функционални луксозни уреди, цената е няколко пъти по-висока от ЗГ 5259. Тази машина Тесто разполага с голяма стоманена купа на суровини от близо 7 литра, което прави възможно да се смесват около 2,5 кг тесто. Включено в устройството има три точки, които да работят с различни видове теста и кремове, както и защитно покритие, което не позволява пръски работно място.

Мини месене Clatronic HMS 2739

Clatronic HMS 2739 - е малък, компактен модул за тесто или разбиване на сметана в домашни условия. Този уред е оборудван с всичко необходимо, за да помогне на домакините да се подготвят всички съставки за печене торти и сладкиши в най-кратки срокове. Ниска цена на устройствата го печеливша инвестиция покупка прави. Характерна особеност на устройството е подвижна миксер, което е много удобно в някои случаи. Основният материал в HMS 2739 - пластмасова от които чашата е от 2.5 литра и всички основни части. Сред техническите характеристики трябва да се отбележи: 5 скорости, турбо режим, мощността на 250 вата и така нататък.

Starfood OK-01 - механично (ръчно)

Starfood OK-01 - това е един много прост и лесен за използване устройство за месене на тесто. Този смесител е специално проектирана за месене на тесто трудно, но благодарение на пет дюзи, които са прикрепени към устройството, е възможно да се произвеждат пет видове паста. Поради тази причина Starfood OK-01 - това е и паста машина с високо качество. Тип на съоражението устройства - механично, с всички материали, от които правят машината за месене на тесто, са с високо качество, така че силните метални компоненти гарантират дълъг единица услуга.

Преглед на Смесители за домашна употреба

Инна: Съпругът ми е много любители на тестени изделия, и са готови да го ядат всеки ден, поради тази причина, реших да си купя паста машина, която ще направи живота по-лесен. В резултат на това, придобито Starfood OK-01 - по принцип е миксер, но тя разполага с 5 дюзи, което позволява да се получи паста с различни форми и видове. Много добра машина за дома.

Анна: Съпруг на 8 март даде Първо ФА 5259. Дълго време не съм използвал това нещо, но след това реших, че времето е, тогава ще трябва да се опита нещо да се готви с него. Експериментално е установено, че с помощта на тази машина можете да си приготвите някоя торта или торта лесно. Всичко, което е необходимо - време е да се хвърлят на съставките в купата. Обичам тази кухня машина.

Айра: При закупуване на машина за месене, реших да се спестят пари и си купих Clatronic HMS 2739. Аз се пече всеки ден и реши да опрости работата си. Тази настройка е за месене на хляб не е много добре - това е по-миксер за сметана. Но като цяло, устройството е доста добър, достатъчно мощност за малки обеми.