Китайско зеле: ползи и вреди

Многослойни гъсти глави зеле китайско зеле с удоволствие използват за приготвяне на различни ястия и домакинята, както и известни готвачи. Тя върви добре с месо и зеленчуци и пресни салати придобиват мекота и лекота, благодарение на невероятната си вкус. Китайско зеле често се нарича китайците или "нанкин", салатата, и в родината си, в Китай, това е част от по-разнообразни ястия, наречена "Petsay". Използването на китайско зеле по никакъв начин не се преувеличава, но поради ниската калоричност, че е много популярна за загуба на тегло.

Китайско зеле се отглежда успешно в Русия, и това е родното място на Китай

Китайско зеле е на две разновидности:

1. водена
2. лист

Когато растат фермери китайско зеле не е необходимо да се използват химикали и хранене, така че част от зеле консерванти и стабилизатори. "Petsay" нараства много бързо, тя има устойчивост на вредители, заболявания и може да се съхранява дълго време, поради високото съдържание на витамин С.

Съставки китайско зеле

Използването на китайско зеле се дължи на богатото си състав, включително и пълен списък на органични вещества и витамини.

Това включва такива комбинирани хранителни вещества:

• органични киселини
• Ash, дизахариди и монозахариди
• целулоза
• Витамин РР, В1, А, С, В2, В6, В9, В5, E, K
• Полезни елементи: Fe, Са, К, Zn, Se, Cu, Mg, Mn, Na, P

Повреда на китайско зеле

Поради съдържанието на впечатляващата лимонена киселина, увреждане китайско зеле не може да се изключи за хора с стомашни заболявания. Използването му е противопоказано при наличието на такива патологии:

• Язва на стомаха при острата форма,
• хиперацидитет
• Гастрит, панкреатит
• стомашно кървене

Също така, увреждане на китайско зеле може да бъде, да се използва известно време голяма част от този продукт. Това може да бъде изпълнен с повръщане, остра болка в червата, диария. Нормата на консумация на китайско зеле за възрастен - в размер на 150 грама, за деца - не повече от 100 г

Не трябва да се комбинира "нанкин" с млечни продукти, особено сирене, тъй като това може да доведе до чревни разстройства. Не е препоръчително да го комбинирате с пикантни сосове и подправки - резултатът е опасна комбинация, която може да доведе до възпаление на храносмилателната система.

Използването на китайско зеле

Изобилието на ценни вещества и минерали, прави "нанкин" продукт 1 през периода на бери-бери. Използването на Китайско зеле е високо съдържание на аскорбинова киселина, и пълен набор от витамини различни групи.

Когато се използва Kitaika укрепва имунитет, почиства тялото на вредни съединения и понижава холестерола

Китайско зеле в състояние да подобри човешкото тяло, и дори облекчаване на неприятното редица нарушения.

Използването на този вид зеле помага:

• имунитет укрепване
• Нормалното време на метаболизъм
• Прочистване на тялото от вредни вещества
• Нормализирането на нервната система
• Укрепване на сърцето и кръвоносните съдове
• Координирана работа на ендокринната система
• Удължаването на младежта и жизненост
• Предотвратяване на рак, анемия
• Отлична работа на храносмилането
• Отърви се от подпухналостта
• понижаване на холестерола

В китайско зеле лизин присъства, които са специфични за пречистване на кръвта на чужди организми и отстраняване на вредни съединения. Изразено антиоксидантни свойства "Gudulu" предпазват организма от вредните радикали.

Тази ценна зеленчукова препоръчва за употреба при хепатит, подагра, акне, хипертония, болест на Алцхаймер. Китайско зеле трябва да включва в диетата на хората, които са с диагноза затлъстяване, диабет, неврологични заболявания, сърдечни заболявания и хормонални смущения.

Calorie китайско зеле

Огромно предимство на китайско зеле в сравнение с зеленчуците на това семейство в своя минимален калории. 100 г зелени листа съдържа около 15 ккал, което й позволява да влиза в диетата на хората, които искат да намалят теглото си. Той съдържа най-малко мазнини (0.2 г), протеин (1 г) и въглехидрати (около 2 г), а броят на аминокиселини "Kitaika" прескочени дори маруля.

Използването на китайско зеле известни диетолози, които го препоръчват за употреба при прочистване загубата на тялото и теглото. Той е включен в списъка на храни с отрицателни калории - по време на асимилация на китайско зеле тялото изразходва повече енергия, отколкото получава. Освен това, ако тя попада в стомаха, тя увеличава по обем, така че да можете бързо да задоволи глада на дори една малка част от зелеви ястия.

Китайско зеле принадлежи на диетични продукти на нискокалорични

"Petsay" върви добре със зеленчуци, месо, пиле, яйца. Нейният яхния, се консумират сурови, използвани за готвене зеле и зеленчуци, странични ястия.

Значително предимство на зелето "Petsay" е по-продължително съхранение - той може лесно да бъде в хладилник за около 3 седмици и не губи полезните си свойства.

Зеле хармонизира перфектно с зеленчуци и добавя вкус на всяко ястие чувствителност

Proctologists представени един напълно нов и уникален метод за лечение на хемороиди. Проучванията показват, че устройството е толкова ефективна, че в рамките на няколко седмици, дори и течаща форма на заболяването преминава в фаза на покой и започва ... прочети повече >>>

От особено значение тя представлява за хората губят тегло. Уникалното съчетание на микроелементи и фибри им позволява да прехвърляте перфектно ограничения в храни за дълго време, за да се потопят в атмосферата на ситост. За качеството на загуба на тегло, трябва да се прилага в диетата на китайско зеле, под формата на салати. За да се запълни нискокалорични рязане зеленчуци и зеле може да бъде зехтин, ябълков оцет или лимонов сок ароматизира.

Как да изберем китайско зеле

Популярността на китайско зеле е довело до отстраняването на много разновидности на този полезен продукт, които са с високо качество, производителност и бързо узряване.

На рафтовете в супермаркетите може да намерите тези видове китайско зеле:

"Vesnyanka"

"Глас"

"Ника"

"Паметник"

За да се елиминира напълно щети китайско зеле, трябва да се внимава, за да си избор и да се придържате към тези съвети:

1. Венчелистчетата трябва да бъдат твърди и свежи, а не сухи.
2. Shade оставя добро зеле винаги плътен, светло зелено.
3. Най-светлия цвят на главата говори за неговата свежест и сочност.
4. Трошливост зеле - знак за неговото дълготрайно съхранение.
5. Изберете най-добрите средни зеле.
6. Листата не трябва да бъдат повредени, сухи петна и черни точки.
7. Между слоевете на листа трябва да бъде не конденз.
8. Жълто, набръчкани листа зеле говорят за това остаряла.
9. На изпит, китайско зеле трябва да го компресира - тя не трябва да се деформира.

Китайски клас зеле листа е предпочитана за използване в суров вид - в свежи салати и за украшение от ястия. Кочан клас, подходящ за топлинна обработка - се използват за гасене, мариноване, както и супи и вкусни гарнитури.