Какво прави американския град Филаделфия за суши? Абсолютно нищо, и ролки за името с търг сьомга не е свързана с него. Фактът, че Филаделфия суши рецепта включва използването на мека крема сирене със същото име. Но това може да бъде заменен с друг, ако не се случва на вашия град.

Характеристики суши Филаделфия

Ако не са се опитали да направят суши у дома, този вид на рула е идеален за първия експеримент. На първо място, това е универсално вкусно - вкусна комбинация от деликатни продукти формира балансиран вкус палитра. На второ място, за него не се нуждае от твърди съставки и дори задължително, можете лесно да замени колеги. И на трето място, Филаделфия суши готви у дома си, ще бъде страхотно преживяване във формирането на раждане "отвътре навън" от Uramaki технология. Тя е малко по-различно от обичайните завъртане на раждане, но това в никакъв случай не е сложно.

Суши у дома, Филаделфия, в частност, да изискват спазването на редица нюанси.

  • Правилната подготовка на ориз. Как да се готви ориз за суши обясня накратко: необходимо е да ври водата в съотношение 1: 1,5. Това означава, че за чаша зърнени култури, което трябва 2,5 чаши вода. По-добро използване на наличните kruglozernisty фиг. Оставете да къкри на слаб огън, трябва да бъде през цялото време под капака, докато се абсорбира вода. След това се оставя да престои в покрита тенджера и се охлажда.
  • Осъществяване ориз вкус. Тя осигурява дресинг, еднакви във всички рецепти, как да направите суши у дома. Към нея ухапване ориз се смесва с една чаена лъжичка захар и сол и след това пара на слаб искра до хомогенност. Излива топла превръзка трябва да бъде леко охлажда ориз, след това внимателно обръщане на зърното, не разбъркване, тъй като той е изпълнен с трансформацията на ориз каша.
  • Използването на крема сирене. В класическата рецепта се прилага лек "Филаделфия", понякога се заменя с не по-малко крем "Милкана". Въпреки това, цената им е висока, така че процесът на много домакини стигнаха до заключението, че е абсолютно идентичен с вкусовете на сирене «Almette» и "Buco".
  • Използването на авокадо или краставица. суши рецепти Филаделфия у дома позволяват (но не изисква!) Използването на авокадо. Този плод се характеризира с мазни и деликатна текстура, перфектно подчертава тонът на сирене. Понякога можете да видите препоръката да го замени с краставица. Въпреки това е важно да се помни, че краставицата вкус неутрален, и то често се използва като евтина алтернатива на авокадо, подобен само по цвят. Въпреки, че като опция, също има право на кулинарния живот.