Сирене Филаделфия у дома: рецепта

В тази статия:

1. Сирене за всички поводи
2. Филаделфия: рецепта деликатес
3. Рецепта за мързеливи
4. Филаделфия: рецепта с много нюанси

Сирене за всички поводи

Преди да разберете как да се готви на сирене Филаделфия у дома, трябва да разбера какъв вид трик подобно. Този продукт принадлежи към категорията меко сирене, което не е нужно зреене, и има специална кремообразна текстура. Въпреки това, той има високо съдържание на мазнини - повече от 340 калории на 100 грама от този деликатес. Ето защо, не се препоръчва да се включат в хора, проблемът е, че допълнителното тегло. Но той има много индикации:

• •слаба имунна система;
• • с поднормено тегло;
• • недостиг на витамин;
• • метаболитно разстройство;
• • липса на калций.

В допълнение, сирене Филаделфия е основа за изготвянето на много вкусни ястия. Rolls със сьомга, бъркани яйца, рула и суши, терини, сандвичи, различни сосове, хранителни шейкове, нежни десерти плодове и сирене, разбира се, известният американски чийзкейк. Всичко това може да се приготви, ако хладилника е този прекрасен продукт. Особено, че Филаделфия у дома - задача, е възможно дори амбициозен любовница.

Филаделфия: рецепта деликатес

За да се получи около 300 грама сирене Филаделфия у дома, са необходими следните компоненти:

• Литър максимално съдържание на млечни мазнини пастьоризирано краве.
• Половин литър нискомаслено кисело мляко (1%).
• Един сурово яйце.
• А чаена лъжичка сол и захар.
• Лимонена киселина.

Направи сирене Филаделфия у дома - доста проста задача. Но ние трябва да разберем, че докато е готвене домакинята няма да бъде в състояние да се яви при печката за минута. В крайна сметка, за вкусна продуктът трябва да се наблюдават внимателно.

Така че, трябва да попълните една тенджера с мляко, добавете сол / захар и сложи на бавен огън. До тогава, докато започне да ври, не позволявайте от черпака и разбъркване оръжие, разбърква се, разбърква. След това извадете съда от котлона и се изсипва киселото мляко, което в този случай действа като квас. Важното: тя не трябва да бъде ledyanym- желателно, че температурата е около 20 градуса по Целзий. За пореден път напълно да се смеси в резултат на веществото - толкова дълго, колкото млякото не пресичам.

Тогава ще трябва да се въоръжат с още един празен контейнер и марля, която трябва да се търкаля в няколко слоя. С помощта на тези прости инструменти, ще можете да се отървете от серума. Главното условие - да не измий, подготовката на сирене, така че тя се обърна по-мек. С този обем ще трябва около една четвърт от един час. В резултат на това марлята ще извара. Можем да кажем, че половината работа е направено!

Тогава ще трябва да напусне къщата сам и победи яйцето с лимоновия сок. Най-добрите средства - размахване или миксер: вилица няма да е толкова удобно и бързо. Когато пяна се появява на повърхността на сместа, тя трябва да започне постепенно добави извара. В този случай, да продължи да бие маса. Резултатът е много красива, кремаво вещество е напълно бяло. той трябва да бъде почистване на хладилника при приблизително 12 часа. Voila - деликатес готов!

Рецепта за мързеливи

Все пак, това не е пълен отговор на въпроса Има втора начин "как да се направи сирене Филаделфия у дома?" - в бързаме. За неговото изпълнение ще ви трябва:

• 0,5 кг извара с минимално съдържание на мазнини.
• 200 г краве (30%).
• 200 г крем (20%).
• сол (на вкус).

Това Филаделфия сирене рецепта у дома е проста, като всички брилянтен. Кремът трябва да бъде правилно vzbit- за това ние се нуждаем от добър блендер. Постепенно тази маса трябва да се въведе извара и сметана. Последният компонент - сол. сирене Филаделфия е почти готова - има само чакам един ден, така че той настоя.

Филаделфия: рецепта с много нюанси

Над бе представена основната рецепта Филаделфия сирене в домашни условия. Въпреки това, със съставките, можете да "играе", заменяйки един - към другите, както и добавяне на нови елементи.

Например, едно яйце е напълно възможно да се замени пъдпъдък. Тя ще бъде много по-полезен и безопасен за хора с алергии към пилешки яйчен жълтък. Но имайте предвид, че поради малкия им размер, за да се подготви едно и също количество сирене нужда 4 пъдпъдъчи яйца.

Друга тайна. За да се получи крайният продукт особено пикантен вкус и аромат, достатъчно котлет и се добавят всякакви пресни билки. Копър, лук, магданоз, магданоз - побират всичко, което расте в градината. И даде пикантен острота на ситно нарязан пресен чесън.

В Филаделфия, можете да добавите бекон, гъби, пържен лук, парчета месо и червена риба. Сладък любителите могат да допълнят този продукт с пресни плодове, парченца плодове или сушени плодове - и да получат зашеметяващ десерт. По този начин, Филаделфия сирене рецепта, която беше представена по-горе, е възможно да се обогати набора от вкусови нюанси. И този продукт никога няма да се уморяват от домакинството.

Знаейки как да се направи у дома във Филаделфия, винаги можете да имате в хладилника си с вкусна, полезна и богата на функции продукт, който не се срамува да даже изнесоха празнична трапеза.