Доказани начини за разреждане на оцет
През лятото, така че искам да отида в страната и да се отпуснете. Останалата част от мнозина, свързани с чист въздух, слънцето и барбекю, което често се мариновано за по-крехко месо.
В основата на повечето маринати - оцет, използването на които ще бъдат обсъдени по-долу.
Обемът на една чаена лъжичка, супена лъжица, чаша
Установено е, когато в различни рецептури и състави ястия кебап маринати показват Оцетна желаното количество директно в милилитри. Веднага възниква въпросът - какво да се измери силата на звука, да не се прекалява и да не развалят ястието? Нека си го кажем.
Да започнем с една супена лъжица. Неговият обем е 15 милилитра. Без значение какъв вид на течност - тя е винаги една и съща.
Чаена лъжичка притежава 5 милилитра всяка течност, следователно, оцет, също.
Когато е необходимо да се измери по-голям обем, ние приемаме една чаша. В една бехерова чаша се поставя 200 до 250 мл. Най-често използваните 250 мл стъклениците.
Както се използва концентрация trohprotsentnaya
По принцип оцет 3% се използва за салати. В него в продължение на 1-2 часа, можете да се маринова пиле и риба.
Тези концентрации се приготвят чрез разреждане на 1 част есенции в 22 части вода. Казано по-просто, смесете 1 лъжичка с 22 лъжици вода. Препоръчваме ви да използвате дестилирана вода.
Към месото омекне малко, трябва да го държи по такъв мек, trohprotsentnom решение. Стига с 1 или 2 часа за много деликатни видове - от домашни птици (не е задължително, че ще бъде пиле, почти всяка птица е крехко месо), риба. Ако много рибни кости, оцетът е в състояние да ги смекчи.
Препоръки за съотношения виж таблицата по-долу.
Вода, литра | Оцетът chayn.lozhkah | Оцетът stol.lozhkah | чаши вода | изглед | часа | тегло |
1 | 3 | 1 | 5 | свинско месо | 6 | 1-1,5 |
Бараня | 4 | 1-1,5 | ||||
говеждо месо | 8 | 1-1,5 | ||||
птица | 1-2 | 1-1,5 | ||||
2 | 6 | 2 | 10 | свинско месо | 8 | 2-3 |
Бараня | 5 | 2-3 | ||||
говеждо месо | 10 | 2-3 | ||||
птица | 2 | 2-3 | ||||
3 | 9 | 3 | 15 | свинско месо | 10 | 3-4 |
Бараня | 6 | 3-4 | ||||
говеждо месо | 12 | 3-4 | ||||
птица | 3 | 3-4 |
Най-добрата статия на сайта:
Как да деактивираме Mobile банка Сбербанк на чрез SMS?
Интернет връзка, за да Tele2 - четете тук!
Как да се свържете втори джойстик за PS3?
Как да се чисти сребро на черно?
Как да се маринова шишчетата като мариновано месо, лук (марината рецепти)
Пиле барбекю: Готов прав!
Лечебни свойства на ябълков оцет.
5 Метод, мариновани пилешки фурна
Как да се маринова шишчета от свинско месо: 3 Board опитни готвачи и 4 проста рецепта!
Как да се маринова кебап - най-добрите начини за
Марината за Пиле барбекю: 5 съвета за приготвяне на месо за пикник!
Кебап къща във фурната: 6 тънкостите на готвенето и 4 вкусна рецепта!
Вкусни салати: оцет, горчица, вместо майонеза, ядки, сметана, чесън
Как да се маринова месото за барбекю: 5 Тайните на кавказки кухня
Свинско: рецепта марината в пещ, как да туршия
Оцетът на целулит
Как да се готви най-вкусните марината за барбекю с подправки?
Херинга маринована в дома
Рецепта барбекю пиле на фурна: от бедрата, крила и филе
Отслабване с помощта на ябълков оцет: се отървете от излишните кг без диета!
Къде можете да използвате оцет
Как сочни кебап маринова себе си?
Шишчета от риба - най-добрите рецепти
Скумрия мариновани в дома си - рецепта
Балсамов оцет