Ползите от хайвер

хайвер риби - много ценен продукт, във всяко едно отношение, както по стойност и по хранителна стойност. Въпреки, че по-скоро (само преди век), хайвер е просто храна, която се използва в неограничени количества, а в Далечния Изток, и всички кучета са хранени. Днес риба хайвер - за деликатес, а ако червен хайвер все още не е оскъдна продукт, хайвер -В недвижими дефицит на разположение в стойност само леко. Въпреки високата цена, дори купуват яйца от семейството не е много големи доходи, защото ползите за здравето на яйцата е много висока.

Видео: черен хайвер - ползи и вреди

Всеки Бери - микро контейнери с маса по-полезни и необходими за поддържането на живота вещества: витамини, минерали, белтъчини, мазнини. Хранителната стойност на червено и черен хайвер е приблизително същата. Единствената разлика е, че хайверът, получена от есетра, едва ли произвеждат ин виво, както есетрата принадлежи към най-застрашените видове риба. За производството на черен хайвер, есетровите риби се отглеждат в специални изкуствени езера, това е много скъпо производство, което се отразява на крайната цена на продукта. Заедно с естествен хайвер, има и още една имитация на червен и черен хайвер, което е нищо друго, освен на външния вид не е естествен продукт. Полезните свойства като ниско хайвер, ако изобщо присъстват.

естествен червен хайвер Тя се състои от 30% от протеин, който има специална структура и се абсорбира напълно от човешкото тяло. Също така, той включва витамини А, В, D, Е, РР, фолиева киселина, лецитин, микроелементи: фосфор, желязо, калий, йод, натрий, магнезий. Ние също трябва да се каже за мазнините, които съдържат яйца, то Полиненаситените мастни киселини, по-омега-3. Те са много полезни за хората, и нормализира нивото на холестерола в кръвта, са от полза за състоянието на сърдечно-съдовата система и органите на централната нервна система. Доказано е, че омега-3 подобрява комуникацията между мозъчните клетки, тези хора, които имат дефицит на полиненаситени мазнини, са по-често явление на различни психични разстройства (шизофрения, MDP, депресия).

Благодарение на високото съдържание на желязо в форма за приемане, изключително високо хайвер ползи за бременни жени и пациенти с анемия. Витамин серия (A, D, E) е представена в червен и черен хайвер притежава висока антиоксидантни свойства, премахва радионуклиди, укрепва мускулите и костите, подобрява зрението и кожата състояние.

Черен и червен хайвер, въпреки високата хранителна стойност на абсолютно никакви калории продукт и принадлежи към категорията на храната. 100 грама хайвер се съдържа общо 240 ккал, и в черно и дори по-малко, средно, 200-230 ккал (в зависимост от вида). Но бял хляб и масло, което е общо ползване с хайвер може значително да увеличи калоричността на продукта. Ето защо, ако вие сте на диета и искате да се отървете от допълнителните килограми, не се лишавате от удоволствието да се яде една супена лъжица черен хайвер, само за да го използвате, или самостоятелно, или с половин варено яйце (калорично съдържание на този "сандвич" е около 60kal).

В допълнение към всички полезни свойства на яйцата има още един пикантен действие - това е афродизиак, яде яйца може да увеличи силата на либидото.

Яденето яйца за храна и подчертава ползите от него, ние не трябва да забравяме, че основният начин за запазване на продукта - осоляване, т.е. банка с хайвер добавяне на хранителни вещества е достатъчно, е богат на сол, която задържа водата в организма и може да да предизвика появата на отоци. Като се има предвид този факт, яйцата трябва да се консумират в разумни количества.