Защо да подаде вино

Темпранийо

Национална гордост на испанците - червено вино на Темпранийо. Той идеално се слива с пържола с кървавица рязко, struganinoy, прошуто, зъбен камък, карпачо и други месни деликатеси.

Ястието може да бъде голям брой червен пипер, розмарин, градински чай и други достатъчно изразителни билки и подправки, но за Темпранийо, това не е пречка. Основното, което не е за да служи твърде студена, това вино, което се страхува от студа. Не е най-добрата идея е да пускам една бутилка Темпранийо с десерти и риба. Гастрономически наслади на такъв план просто загубил миналото му.

Бордо

Бордо - всъщност не клас, както и комбинация от Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Различните производители варират в желязо, така че по-добре да се купуват само от пробите с надпис "защитено географско наименование." Това е доста балансирани, плътни и многостранни френски вина, обаче, не са твърде безплатна.

Месо, някои тропически плодове, гъби, както и десерти и френско грозде ястия с цариградско грозде, Сирене с плесен и бял хляб мая - най-добрата двойка за капризни Бордо.

Barbera

Италианската клас I, където много меки танини. Barbera напълно подходящ за сирена с високо съдържание на мазнини, овнешко месо, гъби, козе месо, телешко, дивеч, както и, странно, есетра на скара. Това вино не е толкова трудна за двойката като Бордо, така че той може да бъде изпратен успешно и печени зеленчуци.

Krasnostop

Кубан гордост, Две автохтонни местни сортове Krasnostop Anapa и Krasnostop Zolotovskii - Нашият отговор Barbera и Бордо. Свой уникален коктейл от бракични ароматни билки и плодове позволява да го достави месо за месо, птиче месо с тъмна сянка, гъбички, за ястия, където е правилна топка дебели тъмни сосове. Сирене и кашкавал с мухъл, както и с това намери вътрешното вино.

саперави

Грузински сорт, който е широко разпространен в Кубан и Крим. Дебела, тъмна, оцветяване на вино с нотки на животни - перфектната комбинация от месо и сирене със специален вкус: агнешко, козе месо, еленско месо. Бяла козе сирене в тази компания е отлично. Всяка друга по-крехко месо, просто може да се загуби на фона на този "силен глас" съсед вино. Между другото, той може безопасно да се прилага навсякъде, където има босилек.

Мерло

Действайки соло, а не като част от смес, Мерло - перфектният компаньон ястия от домашни птици с богат вкус, боровинка сос, гъби и плодове. Единственият квартал с домати, кетчуп и босилек за нежна душа Мерло То може да бъде прекомерно. Десерти от типа на меренге с гъста сметана могат да танцуват с него добър танц за вкусовите рецептори.

Пино Ноар

"The Devil винопроизводството" Пино Ноар, във всеки регион, получен специално. В Германия е кармин червено Spätburgunder, което със сигурност би искал да посъветвам да чиниите на тъмно месо от домашни птици и лесен за варено свинско и krasnosmorodinovym, планински ясен и други Бери сос. В други части на света, Пино Ноар повече благоприятства Бери десерти и леки домашни птици ястия.

Шираз

Само не се опитвайте да се прилагат Шираз с кисели ябълки. Освен съдържанието на желязо в вино даде усещане за близане метал, например, ключодържател. Но червеното месо от домашни птици, ролки и достатъчно петънце с тъмна гъста сос (без ябълки) за това ще бъде много удобен.

Каберне Совиньон

Безплатно вино, което ще играе голяма игра с месо, печени десерти топли, гъби и десерти, които включват тези на шоколад и ванилия. Трюфели, касис, бяла аспержи - списък на продукти, които са умело съчетани с Каберне Совиньон, Можете да продължите почти неограничено време. Вие не трябва просто да го сервирайте с десерти, базирани на бели шоколадови суфле.

зинфандел

Американската брой различни един трябва да се подава на пикантна риба, месо - всичко на скара или във фурната. Домашните птици и зеленчуци, всички ястия с домати - също да попълнят списъка отношение към това вино кулинарна промяна. Основното нещо е да не се представят зинфандел твърде студено. Обвързването карамелизирани десерти към него според случая.