Подгответе вкусна тесто за пай с риба

Всички домакини искат да са най-добрите в сферата на готвенето. Те са постоянно идва с нови закуски, сосове, топли ястия за празничната трапеза. По-добри известни готвачи такива жени знаят който зеленчуци, за да добавите към салатата, и какво сос да му представи. Не забравяйте, те са за печене.

Със сигурност всички хора го обичат. Един наистина като класически тестото с маята, а другият като облаче, а други смятат, че е по-добре да използвате тестото на кисело мляко или тесто. Риба - продукт, който ще предостави отлични запълващи всички по-горе видове тестове.

рецепта тесто за риба пай много. Те варират в зависимост от вида на пълнител се използва и от версията на теста.

тесто с мая

Тесто за пай с риба, които красят празничната трапеза, и е подходящ за семейна почивка и да се насладят на партията с важни гости.

Подготовка тесто с мая, както следва:

1. 1 чаша топло мляко се смесват с 1 супена лъжица. л. захар. Те се въведе 40 грама суха мая и добавете малко брашно. Получената смес трябва да наподобяват течност кисело мляко или сметана;
2. Маса на топло място (10 минути), докато "капачката";
3. След добави едно сурово яйце, добавете 3 супени лъжици. л. захар 150 масло и сол. Съставките се разбъркват и се добавя брашно (около 3 чаши);
4. Замесете тесто, така че да е лесно да се върви в крак с ръцете. След това се оставя за 3 часа на топло място, за да се увеличи по обем. Необходимо е да не се забравя за покриване на тестото с чиста кърпа.

течни опции

Pie в тесто - подпис ястие от много домакини. В това, което всеки от тях има своя собствена специална тайна!

Но основната рецепта е толкова просто, че тя може да се справи дори и начинаещ готвач.

рецепта №1

Тестото за пай риба се извършва по вид тест за буйни палачинки с кисело мляко.

2 яйца се разбиват с вилица или венче кухня, добавете щипка сол 200 г майонеза, 200 г заквасена сметана, щипка сода за хляб и се разбърква старателно.

Остава да излее 4 супени лъжици. л. брашно и месят тестото. Като пълнеж за този пай може да отнеме салата с яйце и вид риба, Оказва се, много вкусно!

Рецепта №2 кефир

Можете да си приготвите тестото в по тортата на риба и кефир. Следвайте нашата рецепта.

Пресейте 6 супени лъжици пълни с брашно и да го гасят с оцет половин чаена лъжичка сода за хляб.

След това добавете 2 в брашно и яйца 400 мл кисело мляко. Тези храни са по-добри, за да отнеме малко топло, след което включете торти търг.

Когато тестото се бърка енергично, не се вижда бучки, добавете две супени лъжици растително масло и сол.

Ние препоръчваме да се подготви с вид риба и картофи пай.

Да се ​​научим да се готви бутер тесто

Пай с риба, за която се приготвя бутер тесто, тя изглежда много апетитен. Въпреки това, той ще има по-малко сложно.

Бутер тесто е мая или без мая. Ако искате да се пекат пищен, въздух риба пай, наличието на мая в тестото е необходимо.

Метод за получаване несъвършена тесто с мая за пай риба е сравнително прост.

Да започнем с 2 чаши суха мая се изсипва в 300 мл топла вода и разбъркайте. След появата на мехурчета пяна смес диск 1 яйце, се налива 400 мл топло мляко.

2 чаши брашно се изсипва в купа за смесване, добавете сол. 200 гр масло, нарязани на парчета, за да положи на върха на брашно и нарязан с нож, обгръщайки брашното. Опитай се да не бъде свързан с процеса на оръжие.

В същото време, маята е напълно във форма и ще бъде готов да бъде поставен в масло брашно чипове един. Замеси продукти от смесени тесто, за да я оформят на топка, навивам в найлоново фолио и се изпраща в хладилника за няколко часа. Ако месене се извършва през нощта, можете да го оставите навън на студа до сутринта.

След тестото за тортата да изстине и рибата издига до степента, необходима, за да го стигнем до хладилника и да ставам в основата на една квадратна форма, и е необходимо да се направи в средата на дебелината на краищата.

Омекотена масло да се сложи в центъра на тесто и равномерно разпределени с нож на повърхността, оставяйки около краищата на празните полета.

Покрийте за събиране на масло риба пай свободните краища на основата на тестото и неговото притискане краищата да се запечата, по вид кнедли.

Поръсете "плика" с брашно и ставам от центъра към противоположните краища (не от едната до другата страна!). Разточете тестото, което трябва да много внимателно, така че маслото не е "наднича" навън.

Свиване на тесто слой три пъти (първо в лявата част на центъра, а след това в дясно), да се търкаля в найлоново фолио и изпраща във фризера за 15-20 минути.

Когато тестото се охлади, поръсете го с брашно, ставам, сгънати три пъти и сложи във фризера отново. Такава манипулация трябва да се повтаря още два пъти.

Ако се използват внимателно, за да гледате фигурата си, най-добре е да се готви риба пай на теста, без мая.

Малки тайни за вкусни торти

По време на готвене, торта риба се нуждаете:

• Не забравяйте да се пресее брашното, печене, така че е готов да бъде по-деликатен и просторна;
• Използвайте топли съставки за тесто с мая от хладилника продукти забавят процеса на възстановяване;
• Разточете тестото за печене лист тънък, колкото е възможно, и да налага плънка безпощадно, докато тортата е по-вкусна;
• Добавено към тестото растително масло, тя ще ви помогне да по-дълго свежестта на готовия тортата;
• Затворени торти леко смазване разбитото яйце с мляко и nadkalyvat повърхността им с вилица;
• Не отваряйте фурната през първите 15 минути на печене торта;
• Добавете жълтъците един без протеин, повече мазнини и по-малко течност, след това завърши торта ще бъде ронлива.

Тестото за пайове обича грижовните ръце. Ако се инвестира в душата му, а след това се пече с пълнеж риба е любим деликатес на семейството и винаги ще бъде в началото на церемониалния масата.

Има и други възможности за интересни мезета. Така че, ние ви съветваме да се обърне внимание на съдове, изработени от тънък Лаваш. Този прост продукт е в състояние да бъде на базата на кулинарен шедьовър.

Но това не е всичко! Ако все още преследват максимума да се пекат нещо, тогава ще се интересуват статия за печене несъвършена тесто с мая. В крайна сметка се оказва, просто невероятно вкусни.

Видео за млада любовница

Тази история ще ви кажа как да се готви риба пай с тесто с мая.

И в този клип, готвачът приготвя желиран торта с добавка на картофи.