Научете как да се подготви тесто за пици - рецепти със снимки

Пица като всички нас, не само защото тя е красива сладкиши, но също така, защото тя се приготвя бързо. В допълнение, плодова пита, как е пицата, единствен по рода си стимулира секрецията на стомашен сок. Най-често на пица се прави от тесто с мая, но рецепти за пица са толкова разнообразни, колкото е вкусна.

Най-вкусно тесто Оказва се, разбира се, на италианските майстори, тъй като в тази рецепта за приготвянето му национално ястие След като те имат. Но избора за себе си един от многото варианти за домашно приготвена вкусна пица ароматно, лесно можете да се подготвят вкусни и оригинални торти.

Как се прави тесто с мая за пица: Рецепти със снимки

Тесто за пица, за да се готви много проста, най-важното в което е необходимо да се запазят всички пропорциите на съставките. Необходимо условие, че трябва да го поставете на топло място за подход, за да се избегне чернови. Тестото не харесва вятър и течение тя се издига и в удобно място за него.

Брашното се пресява необходимо точно преди готвене, дори и да го пресее преди, пресее отново, защото богата на кислород, брашно, дава висок и красиви сладкиши.

Как да се готви дебела кора с мляко и яйца

За да се подготви класически масло буен, мая тестото, трябва да вземете бялото брашно и да го пресее. Използването на брашно, кислород, за да се подготви всеки тесто, брашно продукти, получени буйни и нежни. За да се подготви тестото трябва да се вземат: прясна мая - 100 грама, да ги смаже в купа, добро разтриване с 2 супени лъжици захар. Размразените маята се изсипва една четвърт чаша топло мляко. Налейте малко пресято брашно и разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки останат сухи. Полученото тесто, гъба, покрийте с кърпа и премахване на топло място за тестото е добре повишила.

Когато тестото да се издигне високо и е покрита с мехурчета, за да добавите към своите яйца - 5 броя, захар - 130 грама, както и масло - 250 гр, вместо масло могат да добавят маргарин. Яйцата трябва първо разтърсващи със захар, която в леко разбитите яйца постепенно добавете захарта и разбийте сместа добре с миксер. Масло или маргарин трябва да се стопи в течно състояние. Заедно с яйчената смес и добавете маслото масло и сол разбъркайте добре с всички отвара, постепенно добавяне на останалите брашно. Брашно просто трябва да се вземат 6 чаши. Премахване на топло място, когато тестото ще се увеличи по обем наполовина, пекат.

Италиански тънка кора в суши дрожди и водата

За да се подготви тънък тесто за италианския суха мая, за да: суха мая - 1 ч.л., смесена с брашно - 174 грама сол и - четвърти от една чаена лъжичка, не може да се смесва блендер и се налива вода - 125 грама. Водата трябва да бъде топла, така че маята е не само силно разтворим, но и започна да се доближава. Без да се обръща от смесителя, добавете зехтин или друга растително масло - 1 супена лъжица.

Нефт и подгряване. Наливане на масло, тестото трябва да се разбърка, докато гладка. Ако не разполагате с пасатор, всичко е направено на ръка, въпреки че малко по-дълго. Тогава, след като изложени на набрашнена плот тесто, малко повече, около 3-5 минути, месят на ръка. Добър съзряване vymeshennoe тесто трябва да бъдат отстранени на топло място, промяната в купа, която се смазват с масло. Покрийте с кърпа или най-добре да се затвори купата с фолио, за да се предотврати студен въздух не пречи на процеса на ферментация, извадете около четиридесет минути, докато тя се е удвоила. След това извадете тестото, замеси леко и се готви от него пица.

Лесно и бързо тесто за кефир

Тестото се приготвя на основата на кисело мляко пица печене дава млечен крем вкус. Излива се върху изпичането, предварително намаслена, тестото в течна форма, пълнене малко потопен в него така полученото сочен. Кефир тесто за пица се получава както следва: в широка купа излива кефир (стайна температура) - 1 чаша преди разбитите яйца - 2 броя и сол - четвърти от една чаена лъжичка, изсипва се в киселото мляко. Сода - една четвърт чаена лъжичка за погасяване оцет или лимонов сок и добавете към киселото мляко.

Цялата смес трябва да се смесва добре, че е възможно смесител. След това постепенно се добавя пресято брашно части - 350 грама. Разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки брашно остават сухи. Разтопено масло - 40 грама, се добавят към тестото и се размесва добре отново. тесто воля консистенция на сметана, течен, но тя трябва да бъде сочен като кисело мляко се увеличи вследствие на сода.

Как да направите вкусни палачинки с мая

Тесто за пица повече течност, изисква по-малко време за нейната подготовка, колко време е необходимо за достатъчно дълъг период на зреене в хладилника. Затова е по-добре да се започне готвене вечерта. Вкусна тесто се получава чрез бавно ферментация на дрожди. Вземете на изпитание: чаша вода (топла е препоръчително), малко мед ще бъде достатъчно 0,5-1 чл. л, 1 лъжица растително масло, малко суха мая, сол, 1 чаша брашно, тънкостенни.

Разтворете мед и сол в топла вода, след което добавете маята и добър микс, за да се разтвори маята. Добави растително масло и разбъркайте добре, добавете пресятото брашно постепенно. Разбърква се и се заделят за 10 минути на една страна, процедурата от смесване с почивка от 10 минути, повторете четири пъти. Тогава купата на тестото храна за затягане на филма и за премахване на тестото в хладилника в продължение на 6 часа. След горе контрола време на хладилника и се оставя за още половин час при стайна температура. След това с мокри ръце се разпространяват във вид на намазнена хартия за печене.

Рецептата на безквасните тесто със заквасена сметана

Безквасен тесто, се смесва с крема не изисква много време за подготовка. Вземете чаша заквасена сметана, брашно, което трябва да бъде два пъти по-голяма, две яйца и една супена лъжица масло, чаена лъжичка захар, малко сода за хляб, оцет, сода за хляб, за да гасят или лимонов сок и сол. Частта от половината от брашното, което първо трябва да се пресее добавете сметаната с яйцата вече бита със захар, оцет изплатен сода, сол и разбъркайте добре.

Получената, така че тестото трябва да предадем на набрашнена плот, всички и се размесва добре, добавяйки брашното, което е останало. Тестото е резултатът ще бъде гладка и мека. От този тест се направи форма топка, да я покрие, за предпочитане един филм, и ги поставете на топло място в продължение на половин час период, тестото е узрял, той трябва да се настоява. След това пещта на този тест торти, малка или голяма пица.

Как фурна тесто за пица?

печене на пица в момента на фурната зависи от теста, от който се приготвя, а също и върху плънката. Тъй като истинска италианска пица се пече в обикновена фурна на 485 градуса само за една минута и половина. Пица изисква максимална топлина, обикновено фурна загрява до 250 градуса, пицата може да бъде готов за 10 минути. В multivarka време за печене е 40 минути при режим на печене. пица мейкър хляб трябва да се пече в продължение на 20-30 минути, в зависимост от размера на пълнене.

Ако искате да се готви пица от течно тесто с мая, с червендалесто кора в пицария, а след това да ги печеш, имате нужда само от десет до петнадесет минути при температура от 220 градуса фурна. Точно същата сума от време, необходим за пицата прави с тесто на кефир.

Видео рецепта за домашна пица бутер тесто

Във видеото можете да видите стъпка по стъпка рецепта за най-бързо пица. Целият процес отнема по-малко от 20 минути. Тайната се крие в това, че пицата се пече в готов бутер тесто, които могат да бъдат закупени в магазина. Това е идеалното рецепта за тези, които не искат да прекарат в кухнята в продължение на няколко часа. Много вкусно, получена пица, приготвена с чоризо наденица. Испански чоризо наденица Тя може лесно да се приготви в домашни условия, които ще споделим рецептата в следващата ни статия