Как да се готви лазанята - италиански ястие от холивудски филми

Смята се, че необходимия опит, за да се подготви лазаня. Все пак, това е вкусна италианска ястие да се готви не е чак толкова трудно. Уърт опитваме да направим готвенето му да изненадате вашето домакинство вкусна и необичайна комбинация от съставки.

В допълнение, лазанята у дома - това е чудесен поле за кулинарни експерименти, както можете да всеки път, когато добавяте различни подправки. Някои предпочитат да подготвят свои собствени лазаня листа, а други купуват готови листове. В някои от подготовка и готвене отнема не повече от час, докато други могат само да мечтаят и един час, за да се готви със соса. Но най-важното - на резултата.

Основните съставки

За да се подготви лазаня у дома, трябва да се направи списък на съставките. И той не е малък. Готов сос да се намери и да купуват от нас е невъзможно, така че всички съставки, необходими за да се подготвят предварително. Ние ще трябва да бази 5-6 сухи кори и 300 г твърдо сирене и сос "Болонезе":

• 600-700 г телешка кайма свине
• 5-6 парчета. домати
• 2-3 бр. лук
• 100 мл сух вино
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици. л. масло
• Няколко стръка босилек или магданоз
• 4-5 супени лъжици слънчогледово масло
• Щипка сол и прясно смлян пипер

Също така е необходимо са съставките поотделно за сос "Бешамел":

• Един литър мляко
• 80-100 грама масло
• половин чаша брашно
• Щипка индийско орехче
• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Накратко за това как да се подготвят лазаня с кайма в домашни условия. Shinkuem лук и морков търкайте. Ние се смила чесъна и доматите в блендер. Тези съставки трябва да се пържени в растително масло. След това добавете към него кайма и домати. Сол и черен пипер, поставете сушени босилек и риган и dozharit, докато омекнат.

Сега сосът е готов. В разтопеното масло и млякото добавете брашно, сол и черен пипер, разбърква се и се подпали да заври. След фино търка сирене. Мухъл масло освобождаване за печене, то разпространение на кори. Ние поставяме на върха на говеждото месо, да го излее 1/3 от сос и се поръсва със сирене на едни и същи акции. Сложете втори слой лазаня, и повторете процедурата.

Последният слой на лазаня смазва останалата сос и се поръсва с настърган кашкавал остатъци. Пече чиния 45 минути в пещ при 180 градуса. Нарежете лазанята е по-добре под формата на охлади.

Ако сте много близо до тези "чужди" ястия и предпочитате да се готви по-традиционни ястия, тогава може да искате да научите подсолена бекон у дома.

Фото-готварски рецепти

След като прочетете тази кратка рецепта може да остане на много въпроси. Особено, ако не разполагат с опит готвене сложни ястия във фурната. От една страна, няма нищо по-трудно в vykladyvanii всички слоеве на предварително създадени компоненти, подобно на много месни салати. От друга страна, поддържането на отделни слоеве в единство изглежда доста проблематично. Така че, ако все още не ми е ясно как да се готвя лазаня, фото-рецепта ще постави всичко на мястото си.

Нарежете лука и чесън, кайма

Фрай мляно за закупуване на кафявата мастна тъкан се сливат

Смесете

Добавете доматеното пюре и нарязани на кубчета домати

Кук листове и свиване, които не са били каша

Капацитет за печене намажете тънък слой сос

Сложете тестото и го разпространява с рикота и заспа

Rich горен слой от пълнеж

Сложете върху друг слой от тесто и отново

В края поръсете всичко сиренето

Печете 40 минути в предварително загрята фурна на 205 градуса

Бон апети

Как да си направим лазаня със сос "Бешамел"

И тази рецепта ще ви позволи да се готви лазаня с ароматно и питателна сос "Бешамел".

Pritsupim. В зависимост от ви намери в подготовка магазин тип слоеве лазаня започва с или раздробени обработвани детайли листове или лист лазаня с накисване в гореща вода.

Тогава нарязан лук и моркови на малки кубчета и ги запържете в умерена фурна, докато меки компоненти.

За да завършите слоеве от лазаня, беше сух, докато станат готови следните съставки, да ги поставят на влажна кърпа и капак.

Сега трябва да се отрежат пипер и добавете към зеленчукова смес obzharivaya още 7 минути.

След това добавете каймата, отслаби огъня и се изсипва виното. Изчакайте, докато тя се изпарява.

В същото време, разтривайте доматен едро.

сос месо изсипете доматено пюре, разбърква се и се изключи, когато придобиват по доматен сос наситен оттенък. Добавете ситно нарязан чесън и магданоз, се разбърква, се покрива с капак и се отстранява от топлина.

Сега zaymomsya "Бешамел" сос, разтопете маслото и запържете брашното върху него до златисто кафяво.

Необходимо е да се намали топлината, преди да изсипете млякото, постоянно разклащане на сместа размахване.

Добавете сол, черен пипер и дафинов лист. След като сосът започне да кипи, го премахнете от жегата.

Сега може да събира лазаня в тавичка, намазана, в тази последователност: плоча "Болонезе" сос "бешамел" слой сос, образуване на паста и така се повтаря за да се образува пълнене. Загрейте фурната до 180 градуса и се пече до златисто кафяво половин час.

Всяка жена иска да се готви. В този случай, често се страхуват да експериментират с нови ястия. Но понякога дори познати храни могат да бъдат приготвени по различен начин.

Прочетете статията за че подготвената от пиле. Разбира се, един от най-рецепти ще ви помогне да разнообрази вашата маса нова комбинация от вкусове.

И ако сте готови да опитате изискани сладки рецепти г. в тази статия можете да прочетете за това как да се подготвят карамелизиран мляко у дома.

Как да направите по-вкусна?

Лазаня - един от тези съдове, които са толкова вкусни, толкова по-трудно те се подготвят. Ако сте усвоили по-прости рецепти, ето една стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви лазаня дори по-вкусни. Тя използва само две от сос, което е важно да не се смесват един с друг.

"Болонезе" сос, започнете с:

• Пропуснете доматите във вряща вода в продължение на две минути, хладно, кора и капка. Shinkuem лук и чесън, кайма. Ситно нарязан Зелените. Ние поставяме всички съставки в тенджера с гореща масло, добавете сол и черен пипер и се запържва, докато омекне. Добавете чесъна, запържете за още една минута;
• Поставете плънка за печено на среден огън в тиган;



• Като прибавим към плънка печен лук и домати;
• Излива виното и къкри в продължение на 3 минути на средна температура, след това още половин час с капака на слаб огън. Сол и пипер. Можете да добавите щипка захар;
• Премахване на соса от котлона и добавете нарязаните билки и скилидка чесън.

Сега се подготвят сос "Бешамел":

• Загрейте маслото в тиган;
• Добавете брашното;
• Излива тънък поток от мляко и се разбърква старателно;
• Добави индийско орехче и подправки.

След това се кипва лазаня листа във вряща подсолена вода, за около 2 минути, да ги охлади в ледена вода и се изсушава с кърпа.

Последният етап на готвене лазаня с месо ще бъде успешно масло за смазване и всички компоненти на слоевете, като се започне с листа лазаня, сос "Болонезе", "Бешамел" сос и се стигне до третото повторение на всички слоеве. Последният слой е покрит с настъргано сирене.

Остана сладкиши. При температура от 180 градуса пекат ястие 40-60 минути до златисто кафяво. В действителност, за да се охлади достатъчно, за 15 минути. След това ще бъде възможно да се намали лазанята на парчета.

Ако търсите за една интересна рецепта за почивка, а след това може би трябва да се помни как да се подготви салата "Мимоза". Това някога популярно ястие е угодно приятен вкус и ярко оглед на едно поколение на любителите на добрата храна.

Видео рецепти

Това видео показва рецепта с аромат лазаня, опитайте не една любовница.

И в това видео показва лазаня рецепта със сос "Бешамел". Освен това, подготовката на последния боядисани много ясна и подробна.