Италиански гризини сухари - рецепта

Гризини - breadsticks него, което може да се нарече пълен заместител на обичайното хляба. Рецептата на брашно продукти е намерен през 14 век. Изобретателят на вкусните хляб рафтовете е италианският лекар, разработва диета за своите пациенти с проблеми на храносмилателната система. Днес има много полезни съвети, които предоставят вкусни хрупкави тестени пръчици, които ще бъдат достоен ястие на всяка маса. За тяхното приготвяне, можете да използвате различни опции за хранене и пълнежи.

Рецепти на гризини пръчки със снимки

За да се подготви класическите гризини трябва тесто с мая. Всяка домакиня, който поне веднъж да го варени италиански ястие, има своите тайни, осигурява ароматни и хрупкави пръчки. Разнообразие от добавки и пълнежи направи гризини вкус в специален пикантен и коварен. Чревоугодници и любители на хлебни изделия, няма да остане безразличен към този красив и прости ястия.

Гризини със сирене и сусам

Гризини с пармезан и сусамени семена ще бъде чудесно допълнение към основното ястие, а също може да действа като лека закуска. трябва да се вземат следните съставки, за да направи тези сухари със сусам:

• Брашно - 2 stakana-
• Суха мая - 0,5 ст. lozhki-
• Яйца - 1 sht-
• Вода - 100 ml-
• пармезан - 0,2 kg-
• Сусам - 10 gr.-
• сол - няколко schepotok-
• Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

1. Брашно да пресее в купата. След това, тя се добавя към солта и яйцата;
2. Суха мая трябва да се разтваря в топла вода;
3. Разреден мая се въведе в брашното с яйце;
4. месят тестото. Тестото трябва да има достатъчно здраво. След като всички съставки се смесват добре навлажнете нужда от малко чист кухненски кърпи и покриване на купата с тестото в 40-та Това е времето, необходимо за тестото да дойдат;
5. При изтичането на четиридесет минути, ние извадете тестото върху твърда повърхност. Това може да е на борда или маса. Предварително нужда prispat повърхност с брашно. Сега ръцете замеси тестото до момента, когато тя вече не се придържаме към ръцете;
6. За решетка сирене с помощта на груби ренде. След получаването на тази съставка пречи на тесто. Като правило, това отнема месят тестото в продължение на две минути, за равномерно разпределение на сиренето. След това тестото трябва да бъде оставен за още 20 минути в една купа;
7. Тестото се разточва на дебел колбас и се разделя на малки парченца;
8. Всяка част се разточва. Ако получите дълга тънка наденица (дължина 25 cm);
9. Бъдещи гризини намокрени с вода и се поръсва със сусам;
10. Фурната трябва да се нагрява до 200 градуса. Protven смазана. Тя поставя бъдещите breadsticks.

Време за приготвяне - 25 минути. След breadsticks могат да служат.

С шунка Парма

Парма шунка се характеризира с уникален пикантен вкус. Тази закуска е много популярен сред италианците. В нашата страна, тя все повече се започнаха да се подготвят за различни тържества и приеми. Това ястие ще бъде достоен допълнение към всяка маса. За подготовката му ще трябва тесто с мая и шунка Парма.

съставки:

• Брашно - 0, 35 kg-
• Вода - 1 stakan-
• Маята суха - 10 гр
• Сол - 10 гр
• Зехтин - 50 ml-
• Захар - 1 супена лъжица. Leningrad-
• Парма Хям - 02 кг

1. Топлата вода се разбърква в дрожди. След това, те се прибавят захар, сол и зехтин;
2. Бавно и внимателно се прилага брашно. Освен омесва меко тесто;
3. Полученото тесто е необходимо да се скрие мека кърпа и поставете на топло място за половин час. След това тестото се полага върху твърда повърхност и натисна. Преди да се разточва, ще трябва да чакаме още 40 минути;
4. Тестото се разточва на слой два сантиметра и се нарязва на малки ивици. Освен това всяка лента се навива в тънка ивица;
5. Получените наденичките са изпратени в предварително загрята 220 градуса фурна и запечени до златисто кафяво;
6. Всеки ostyvshaya стик увити в парче шунка Парма.

Видео рецепти тестени пръчици от ръжено брашно без мая

Това видео ще ви покаже един от вариантите на гризини. Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат ястия на базата на ръжено брашно. За приготвянето на тестени пръчици в дадено като предписание не изисква мая. В рамките на три минути, ще научите какво трябва да се подготви ръж пръчки, как правилно да месят тестото и как да получите най-класическата форма на breadsticks.