Khachapuri със сирене - това е бърз и много вкусно! Фото и видео рецепти

Много популярни грузински ястие с вкус на всеки, е khachapuri. Това е вид на тортиля със сирене плънка, която грузинците използвани вместо хляб.

Khachapuri със сирене

В Грузия, всяка жена има свои собствени тайни на готвене това ястие. Следователно, понастоящем има огромно количество подготовка khachapuri интерпретации използват различни тестове и различни пълнежи. Ние ви предлагаме най-доброто от тях.

Khachapuri със сирене Лаваш

Тази рецепта се счита за най-лесно, тъй като не е необходимо тестото да се готви. За храна ви Вие ще трябва:

• питка;
• 250 гр. Suluguni сирене;
• 250 гр. кисело мляко;
• 250 гр. извара;
• 2 яйца;
• масло.

Подготовка khachapuri със сирене

1. Първо трябва да събирам яйцата с киселото мляко. Сиренето се настъргва и се смесва с извара, сол сместа на вкус. Лаваш е необходимо да се разстила върху хартия за печене, намазана с масло, така че една част е оставена свободна.
2. Останалите пита разделени на части, които се потапят в смес от кисело мляко. Някои от тези парчета, поставени на върха на разложен на печене пита и се поръсва част сирене микс. Тази процедура се повтаря три пъти, а след края на пита podgibayutsya отгоре и покриване на свободната част от ЗДДФЛ.
3. Всичко това се покрива с останалата кефир яйце смес и се поставят в пещ за 30 минути.

Megrelian khachapuri сирене

За да се подготви този вид нужда:

• 350 гр. suluguni;
• 1 яйце;
• 300 гр. брашно;
• суха мая;
• маргарин.

Подготовка khachapuri със сирене

1. За да започнете, се подготви тестото. За тази цел ние се 200 мл. вода и добавяне на сол и захар, след въвеждане на дрожди, брашно и месене добавете маргарин. Сместа се оставя в продължение на около един час, може би малко повече.
2. Докато тестото, разтривайте издига сирене. След тестото е дошъл, търкаля го нагоре и пълнени с.
3. Поставянето на ръба, в центъра на zaschipyvaem, грес жълтък и място за печене лист. Жълтъкът е в състояние да даде не само много вкусна, но естетиката и кора. Поръсете със сирене и постави останките от двадесет минути във фурната.

бутер khachapuri сирене

Бутер тесто и кашкавал - много вкусно съчетание,. За да угоди на близки, така че трябва да се вземат ястие на такива съставки:

• 500 гр. еклери;
• 500 гр. сирене или сирене suluguni;
• едно яйце.

Подготовка khachapuri със сирене

1. За получаване на ролката тестото в торта при 3-5 мм. Във всеки сложи настърган кашкавал, предварително смесен с яйце. Разместете плик и се пече до златисто кафяво.
2. Преди сервиране на масата, е необходимо да се намажете тортата малко количество масло.
3. Тук можете да експериментирате с добавяне на шунка и сирене.

Khachapuri със сирене в Аджария

Khachapuri Аджария е специален вид на храна. На първо място, те се различават по форма, и второ, да има оригинален вкус и необичаен начин на хранене.

Необходими съставки:

• суха мая;
• брашно;
• 300 гр. сирене или кашкавал suluguni Adyg;
• масло;
• растително масло;
• яйце.

Подготовка khachapuri със сирене

1. За да започнете да месят тестото. В 150-200 мл. вода се добавят мая и се оставя за 15 минути, като внимателно, преди този микс. След въвеждане на 0.5 кг брашно.
2. Това е много важно, за да получите правилната консистенция на тестото, така че да могат лесно да бъдат повлияни. Ако тестото стане твърде течност, че е необходимо да се добавя брашно, ако, напротив, е необходимо да се разрежда получената смес с вода.
3. След това добавете 1 супена лъжица. л. растително масло и поставете на топло място. В повишаване на такъв тест средното време е един до два часа.
4. За разтривайте плънка сирене с масло и разбъркайте добре.
5. След като тестото е готово, веселбата започва. Roll от него след средни и се прибавя към всяка пълнене. След това всяка страна се въртят като руло и взети заедно, оставяйки центъра безплатно, така че лодката се обърна подобие. В центъра положи повече гарнитурата и смазва ръба на яйчен жълтък.
6. Време за приготвяне 15 минути. Не пропускайте момента, когато центърът е с пълнеж от сирене започва да ври и леко чука на 1 яйце.
7. Когато протеинът е заловен и става бял това е сигнал, че khachapuri може да донесе на масата.

Както е прието да се яде khachapuri със сирене

Интересно е, че такова право да ядат khachapuri нужда скъсване на ръба и потапяне в плънката в центъра.

Който и khachapuri рецепта и да изберете, ще имате чудесен сладкиш, който може да се използва като отделно ястие, и като допълнение към основното меню.

Khachapuri със сирене - видео рецепта