Стъпка по стъпка лесни за приготвяне рецепти като кисело мляко в буркани без multivarka

И отново Здравей скъпи приятели. Продължавайки темата на здравословна храна, за да споделя с вас как да се направи домашно кисело мляко. Не бързайте да го купи за готвене кисело мляко продукт. Знаете ли, че млечните продукти могат да бъдат получени в multivarka? Нека да разгледаме стъпка по стъпка рецепта за това как да се направи кисело мляко в бурканите без multivarka. Аз също ви подготвили варианти на рецепти с различни видове стартери.

Колко полезна натурален продукт

Преди да преминете директно към стъпка по стъпка рецепта, нека да видим какво полезно кисело мляко. На първо място, това е необходимо за правилното функциониране на храносмилателния тракт. Lactobacillus, съдържаща се в него, инхибира патогенни чревна флора. На второ място, тя съдържа калций, който укрепва костната система. Той също така е доказано, че хората често използват kislomolochku, по-рядко се разболяват от рак на червата.

Ако ядете само на 300 мл. kislomolochki на ден може да засили имунната система + ще регулира работата на стомашно-чревния тракт

И такива като kislomolochka Atsidolakt, защита на вашия храносмилателния тракт с антибиотици. Той не умира от полезни чревна микрофлора от вредното действие на антибактериални лекарства. Плюс ежедневна употреба на този продукт позволява да се отървете от стомашно разстройство и диария.

Видео: Начало Видео рецепти - кисело мляко в multivarka

Този продукт е подходящ дори и за тези, които са с непоносимост към лактозата. Тя доказа, че киселото мляко се усвоява по-добре мляко. Живи бактерии стимулират производството на лактаза. Той е този ензим липсва при хора с непоносимост към лактоза.

Изборът на стартери за подготовката на

За самостоятелно ферментирал нужди млечни продукти квас. Той съдържа пробиотици - набор от полезни бактерии.

Като основа можем да вземем:

• кисело мляко - срок на живот рафт не трябва да бъде повече от 5-7 дни. И в състава трябва да е без захар, оцветители, парчета плодове.
• течни квас - той също се продава в магазина. Повечето от моите знания под името "Мътеница".
• Преди варени порция - като рамка е по-добре да се използва не повече от няколко пъти. Ако все пак това често се губи полезните свойства на продукта. Както и вкусът му се влошава, става кисела. Този метод на подготовка kislomolochki нарича "безквасен." Т.е. получаване на следващата партида от кисело мляко, без да купуват специално прах или течен основа.
• Сухи млечнокисели бактерии - те се продават в аптеките. Това е пробиотик, те съдържат 1,5 - 2 милиарда живи бактерии със специфични полизахариди. Освен това, витамини А, Е и С Plus vitaminchiki В1 и В2, В6, В12. Основата е обогатен в микроелементи: калций, магнезий, желязо.

Най-известните сухи основите: Narine, Vivo, Evitaliya, добра храна. Всички те са добри. Аз все още се опитваше Evitaliya и Narine, обичам и двете. Най-добре е да се съхранява аптека закваска в хладилника.

Да, пробиотици се продават дори и за бебета. Затова аз препоръчвам, че новите майки. основи Цена оправдани - защото вие получавате натурални продукти. Вместо мъртви бактерии, които са част от кисело мляко мнозинство dolgohranyaschihsya.

Предимството на домашно кисело мляко

Кражба млечни продукти съдържат различни съставки. Повечето от тях изобщо не са полезни - консервант, за да се удължи срока на годност. Както и различни оцветители, вкус алтернативи за намаляване на разходите за нея. Максимална естествено, че може да се добави - захар или плодове.

И у дома кисело мляко съдържа само мляко и бактерии. kislomolochku може да бъде до 3 пъти от една част от квас. Първият път, когато се използва самата основа. След това можете да направите кисело мляко "безквасен." От ферментирал млечен продукт, който ще получите. На трето място отново като основа за вземане, което води кисело мляко. Оказва се, много благоприятно.

За един прием се препоръчва да се яде не повече от 150 мл на крайния продукт. За добро здраве, по-добре е да се яде преди хранене, половин час

Искате ли да се създаде червата, или възстановяване на организма след прием на антибиотици? След това преминава 2-седмичен курс. През това яде домашно кисело мляко 3 пъти на ден преди хранене.

Принципът на получаването на домашно кисело мляко

Много хора смятат, че млечните продукти могат да се извършват само в multvarke с функцията на кисело мляко. Това не е така. Без значение коя компания устройство - Polaris, Редмънд, Филипс и т.н. Дори и без функцията на кисело мляко kislomolochka пак излезе.

Ако млякото или пастьоризирано дома си, не забравяйте да заври. Ако UHT мляко, то не трябва да се вари. Начало преди добавянето на кваса - тя трябва да е със стайна temeperatury

Ако сте пастьоризирано мляко - то заври, след това оставете да се охлади. Оптималната температура 40 градуса. Но имам термометър за определяне на температурата у дома без храна. Ето защо, аз се опитвам пръст. Тя трябва да бъде малко по-топло от температурата на пръстите ми &# 128578;

След това вземете предястие. Сух и течен фон дьо тен е най-добре да се засаждат поотделно в чисто стъкло. За да се излее топло мляко, след това добавете бактериите. Съдържанието на чашата се смесват добре и след това се добавят към основната количеството мляко.

Видео: домашно кисело мляко със зърнени култури (нискокалорични) Как да си направим кисело мляко у дома

Ние сме получаване на ферментирал млечен продукт без буркани, така че цялата смес се Multivarki в чист съд. Изберете режим на отопление, оставете за 6-8 часа. Колко бързо се оказва кисело смес - това зависи от основата и маслеността на млякото. Обикновено се препоръчват да се вземат със съдържание на 1,5-2,5% мазнини. Макар че аз предпочитам да използвам повече мляко 3,2%. После се оказва по-дебел кисело мляко. Така че, опитайте различни видове и да изберете това, което искате - течен продукт или лъжица стоеше &# 128578;