Как да се готви с кисело мляко multivarka в кисело мляко и без, в термос

• Класическата рецепта за кисело мляко
• Рецептата на кисело мляко кисело мляко
• Готвене кисело мляко multivarka - 2 рецепта
• класически multivarka рецептата
• Втората рецепта
• Да направим кисело мляко в термос
• Предимства и полезни свойства на домашно кисело мляко

Качествени съвременни продукти, предлагани в магазините и на пазара, което води до съмнения сред потребителите, особено когато става въпрос за млечни продукти. След преглед на състава от хората се смущават. Ето защо те се интересуват от това как да се направи кисело мляко у дома.

Кисело мляко - един уникален продукт, който включва много хранителни вещества, подобрява работата на храносмилателната система и предпазват от атаки на вируси и бактерии. Но такива качества ще се хвалят само натурален продукт, който е в магазина, за да си купите нереално. Поради тази причина, днес, домакини приготвят кисело мляко у дома.

Сега дори се продават чудо техника, наречена кисело мляко. Той помага да се готви у дома ферментирал млечен продукт, характеризираща се с ненадминат вкус и безценен. Но дори и ако устройството не е под ръка, не се отчайвайте, защото кисело мляко може да се приготви в тиган или термос.

Първо започна да се готви с кисело мляко турци. С течение на времето, формулата третира разпространяват по целия свят и са получили много промени, предназначени за опростяване на процедурата за получаване на кисело мляко.

Качеството на домашно кисело мляко, зависи от квас, който сега се продава в диапазона. Често за целта кулинарна употреба и покупка кисело мляко, което реагира с полезните бактерии и натурално мляко, тя се превръща в полезен продукт.

Класическата рецепта за кисело мляко

Подгответе кисело мляко у дома е много проста. Имаме нужда от необходимите продукти, котлите, топло одеяло и търпение, защото ферментацията на процедура мляко издържа до петнадесет часа. Ако процедурата на ферментация е завършена правилно, тя се превръща кисело мляко гъста и мека консистенция. За тази цел на дом продукт се съхранява в хладилника за най-малко четири часа.

СЪСТАВ:

• Пастьоризирано мляко - 1 литър.
• Суха мая - един пакет.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. На първо място, се подготвят ястия. За да направите това, малко количество пот залейте с вряла вода. След това, тиган топлина млякото до 90 градуса на, свалете от огъня и се охлажда до 40 градуса.
2. След охлаждане в млякото, се добавят стартера. Й предварително разреден млякото и се разбърква. В случай на купен от магазина кисело мляко му в количество от 125 мл първоначално се разрежда мляко и се изсипва в тиган.
3. Смесването квас с мляко, посуда увийте топло одеяло или плетен шал и се оставя на топло място за 10 часа. След това изпраща на киселото мляко в хладилника в продължение на четири часа. През това време тя достига желаната гъстота.

видео рецепта

Не изключвам, че първият опит не се получи нищо. Ако това се случи, не се притеснявайте. Много домакини, влюбени в готвенето домашно кисело мляко технология правят грешки, най-често срещаните от които - неспособността да се съобразят с контрол на температурата, което определя вкуса и консистенцията на продукта.

Контролирайте температурата съветвам да използвате кухненски термометър. За да се избегнат такива ситуации, уверете се, че съдовете са добре опаковани и запазва топлината. Ако се стремите да получите полезен продукт за здраве, да се използва пастьоризирано мляко, в което повече витамини, отколкото аналог на базата на дългосрочно съхранение.

Рецептата на кисело мляко кисело мляко

По-рано стопанката ферментирало мляко в тенджера. Сега за тази цел се използва кисело мляко. Но не всеки готвач счита целесъобразността на покупката на устройството. Тези готвач които са решили на такава стъпка, дълго оценени предимствата на технологията, която автоматично поддържа температура благоприятства развитието на млечнокисели бактерии.

Това просто устройство помага да се направи у дома кисело мляко, извара, сметана и кисело мляко без никакви усилия. Всеки един от продуктите, продавани в магазина в доста буркан или чанта с цветни етикети, ако не бяха за едно нещо. Тези млечни продукти не носят на тялото да се използва.

Ако семейството решава да се премести до използването на домашно кисело мляко, аз ще ви посъветва да се започне с квас. Нейната купува в аптеката. Между другото, той е посъветван да се направи една, защото в бъдеще той ще замени на домашно кисело мляко.

Това е най-подходящ за приготвяне на кисело мляко затопля стерилизирано мляко. Що се отнася до пастьоризирано мляко, аз го препоръчвам да заври. плътност на продукта се определя съдържанието на сурово мляко мазнини. Ако практиката на култивирани диета мляко, вземете млякото до гъсто кисело мляко.

СЪСТАВ:

• Мляко - 1.15 литра.
• Liquid квас "Narine" - 200 мл.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. На първо място да направите квас. За тази цел, 150 мл мляко, се загрява до 40 градуса, се свърже с течност квас и се разбърква. квас след това се накисва в кисело мляко в продължение на най-малко дванадесет часа, и след това още два часа в хладилник.
2. След това, домакин за приготвяне на кисело мляко. Литър мляко малко топла, се смесва с две супени лъжици мая, разбърква се и се изсипва в банки. Остава да включите устройството в продължение на шест часа.
3. След това затворете капака на всеки буркан и поставете опаковани кисело мляко в хладилника за два часа. След това лечение безопасно ядат или да използвате като дресинг за салата.

Опитайте домакинство промяна продукт с помощта на естествени добавки. Тя може да бъде консервирана плодове, ядки, конфитюр, мед, захаросани плодове, шоколад и разнообразие от сиропи. Ако домашно кисело мляко се смесва с зърнени култури, можете да получите пълна закуска.

Ако планирате да използвате пресни плодове, да ги добавите към крайния продукт, или вместо кисело мляко ще се превърне сладко кисело мляко. Добавки съветват раздвижат или попълват слоеве. Всичко зависи от желания резултат. Е, създаване на различни шедьоври помагат кисело мляко, тъй като възможностите му са ограничени готвачи въображение.

Готвене кисело мляко multivarka - 2 рецепта

Кисело мляко - продукт, който е лесен да се готви у дома. Преди това е било необходимо титанична работа, но появата на кухненски уреди опрости ситуацията. Киселото мляко е лесно да се направи в multivarka. Това мултифункционално устройство е подходящ за получаване на различни ястия и деликатеси, включително и кисело мляко.

класически multivarka рецептата

Първо на всички хранителни запаси. Домашно кисело мляко се прави от мляко и мая, производителност кисело мляко магазин. Но често се използва вместо мляко сметана. Аз ще споделя две рецепти, които не сте имали още въпроси за това. И аз ще започна с класическия вариант.

СЪСТАВ:

• Пастьоризирано мляко - 1 литър.
• Кисело мляко - 1 пакет.

ПОДГОТОВКА:

1. Първата стъпка в тенджера, изсипете млякото и се загрява до 40 градуса. След това, топло мляко, се смесва с кисело мляко, и получената смес, победи с миксер.
2. След това, сместа се излива в стерилизирани буркани, капак филм и поставени в купа Multivarki предварително определя долната кърпа. След това се изсипва в multivarku топла вода, за да покриват буркани за един вратовете ниво.
3. Затворете капака, активирате режима на отопление, като настроите таймера за двадесет минути. След това изключете уреда и оставете бурканите с кисело мляко вътре в устройството за един час. След този режим повторно нагряване се активира за 15 минути и един час, за да изключите оборудване.

По време на този етап, аз ще ви препоръчаме няколко бурканчета с домашно кисело мляко изпращат в хладилника и да оставят останалите в multivarka до сутринта. В резултат на това като експеримент за да определите най-подходящото време за себе си копнеж продукт.

Втората рецепта

СЪСТАВ:

• Мляко - 500 мл.
• Крем - 500 мл.
• Кисело мляко - един пакет.
• Захар - 3 супени лъжици.

ПОДГОТОВКА:

1. В малка купа, свържете цялата предоставена от съставките на рецепти и разбъркайте. Полученият състав се излива в малки стъкленици, които след това се поставят в multivarku.
2. Освен това, устройството излее чаша топла вода, покрийте и активирате режима на отопление на уреда в продължение на 60 минути. Устройството след това изключете и оставете киселото мляко в контейнер.
3. След два часа, извадете кисело мляко от Multivarki и изпращане на студено място, за настоящето и зрял. Продуктът безопасно ядат.

Ако преди това сте подготвени в това устройство пълнени или варено свинско, сега имате възможност да правите с него вкусна и здравословна почерпка.

Да направим кисело мляко в термос

Не е тайна, че тялото на детето е много чувствителен към добавки, оцветители и пълнители изкуствен характер. Понякога това предизвиква алергична реакция дете дори безобидни на вид млечни продукти. Този факт принуждава родителите да се търси решение.

В повечето случаи, здравни загрижени майки на деца ходят на оборудването за супермаркет и покупка за кисело мляко. Те вярват, че само това устройство ще се дават на децата с качествени предложения. Но аз не бих препоръчал да харчат пари за закупуване на специфично оборудване. По-добре е да се научите готварски техники кисело мляко в термос. Да, ти чу право. Това устройство е не само подходящ за приготвяне на чай и кафе.

СЪСТАВ:

• Пастьоризирано мляко - 1 литър.
• Суха мая - 1 бутилка.

ПОДГОТОВКА:

1. Налейте млякото в тенджера и се вари, а след това най-малко на огъня за няколко минути. В резултат на това съхраняват продуктите ще получат цвета на разтопено мляко. След охлаждане на млякото до 40 градуса и премахване на филма, който ще осигури домашно кисело мляко гладка консистенция.
2. Тогава направо в бутилката, разпределени на квас приготвя чрез добавяне на малко мляко. След като разтворът на дрожди смесва с основната количеството мляко.
3. Следващият етап включва подготовката на един термос, които съветват залейте с вряла вода няколко пъти. След това, в термос, сместа се излива получен по-горе, затваряне на капака и се оставя или шест час. През този период, преместване термос не съветват друго нарушаване на процесите, които протичат в него.
4. След това, на дом ферментирал млечен продукт, за да се премести в друга купа и го изпраща в хладилника за няколко часа. Ниските температури имат положително въздействие върху вкусовите характеристики. За кисело мляко е по-кисела, се накисва в термос за няколко часа по-дълго.

Предимства и полезни свойства на домашно кисело мляко

Модерен разнообразие кисело мляко, предлагани от магазини и супермаркети, е поразителен. Но да се намери наистина полезна и здравословна продукт е проблематично. Днес тя не е необходимо, тъй като лакомство е лесно да се готви у дома. В допълнение, той има много предимства.

1. Домашно кисело мляко - натурален продукт, който съдържа много активни, живи бактерии. По този начин тя не съдържа оцветители, консерванти и вредни добавки.
2. Калорична напитка може лесно да се контролира чрез използване на материали с различно съдържание на мазнини. Съветвам ви да извършват експерименти с вкус, като добавите кисело мляко плодове, горски плодове, ядки и други естествени добавки.
3. Домашно кисело мляко се препоръчва да се използва като пълнеж за плодове и зеленчуци, салати. Също така, това се счита за основа за сосове.
4. Единственият недостатък на домашно кисело мляко - кратък срок на годност, който е на няколко дни. Е, това не е изненадващо, тъй като не съдържат консерванти в продукта.

За да се подготви висококачествено кисело мляко, се нуждае от качествено мляко, мая и стерилни прибори. Готвене третира в пластмасови контейнери, не се препоръчва, тъй като този материал да споделя с кисело мляко вредни смоли. Не е подходящ за тази цел и алуминиеви съдове за готвене.

Преди готвене финес всички кухненски прибори, измийте. Ние говорим за лъжици, термометри, контейнера. Всички тези неща се изсипва върху вряща вода.

Ако възнамерявате да използвате добавки, те се смесват с готовия кисело мляко. За нормалното развитие на полезни бактерии, необходими качествено мляко среда. Не забравяйте, че плодове и захар допринася за появата на гниещи бактерии.

Ако имате намерение за лечение на деца кисело мляко, разбъркайте го със сок, плодове, ядки или плодове. Домашно кисело мляко се комбинира с ягоди, банани, грозде и праскови. Те са нарязани на малки парченца или се смила с блендер. Въз основа на кисело мляко или сладолед отличен готвач здравословна закуска смесва с люспи.