Както и в тигана да се готви вкусно месо belyashi - 4 оригинална рецепта

Приветствия към вас, мои скъпи приятели. belyashi харесва? Те трудно могат да се обичат. Ако само мисълта за тях лигави. Но, за съжаление, по-рядко ядат качество belyashikami на магазина. Производителите управляват nedolozhit месо, а след това направи тестото прекалено дебела. Остава неприятен вкус на търговски продукт. Ето защо, аз предлагам къщата готви тези pirozhochki. Особено, защото днес ще кажа как да се готвя belyashi с месо в тиган.

историческа информация

Името му към съвременните закуски длъжен Белиш - голяма торта, която е направена от безквасните тесто. Този национален башкирски ястие. Подгответе с различни пълнежи, но най-вкусните се счита myasko с картофи.

Въпреки това, belyashi малко по-различен от Белиш. На първо място, те са много по-малки от техните предци. Освен belyashiki пържени в голямо количество масло, и се пече Белиш. А освен това, подготовката на вкусни торти, направени от безквасен или вкисне.

Най-близкото спрямо Белиш на башкирски татарски е peremyach. Peremyachi обикновено правят кръгла форма с дупка в средата. Но belyashi първоначално изготвен триъгълна форма. Само за тези функции, има малко, кой знае. Ами това е, малко представителство на храна, преди да се появи &# 128578;

Характеристики Tat

е малко вероятно да се нарече диета пържени храни. В процеса на готвене пайове се влага много мазнини, така че те са по-калорични храни

Calorie Tat е 260.6 ккал. В този случай, 14.7 грама мазнини и въглехидрати тук - 18,7 грама и протеин - 14.6 грама

Видео: Delicious belyashi тайната рецепта на тесто

Ето защо, нито диетолог няма да ви препоръчвам този вкусен. Ето защо, ние не трябва да яде очите belyashiki тези, които са на диета. В противен случай, не притежават и трябва отново да започне намаляване на теглото. Също така с това, което трябва да бъде по-внимателни към хората, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и панкреаса.

Но belyashi се направи у дома, по-малко вредни, отколкото в магазина купили. В крайна сметка, тук сте коригиране на съдържанието на мазнини в месото и размера на олио за готвене.

Готвач у дома могат да бъдат отворени и затворени пайове. Между себе си, те се различават не само на външния изглед, но характеристиките на готвене.

Готвене на отворените мая belyashi

И тук е една стъпка по стъпка рецепта за вкусна pirozhochkov. трябва да тест:

Видео: Как да се готви паста с месо? Бърза рецепта! Как да се готви вкусно, бързо здравословна закуска?

• един килограм брашно;
• яйце;
• 0,5 литра мляко;
• 3 супени лъжици Sakharkov;
• 1 ч.л. сол;
• 10 грама суха мая (30 г може да бъде заменен жив).

Както плънката ще трябва един килограм месо. по-добре да се вземат домашно плънка свинско месо с говеждо месо. Ние също трябва да бъде с 4 крушка лук, сол + черен пипер на вкус. Фрай belyashiki нужда от огромен брой завод на масло.

Първо правим тестото. За да направите това, мая се смесва с Sakharkov и ги размножават с топло мляко. Оставете сместа в продължение на 5-7 минути и преди образуването на пяна. Ние пресейте брашното задължително в центъра на хълма справя добре. В тази дупка се изсипва в смес с маята и разбитите яйца. Добавянето на сол horoshenechko и месят тестото. Тази процедура обикновено трае около една четвърт от един час. След омесване тестото не трябва да се придържаме към ръцете.

След това се покрива и се оставя за един час на топло място. През това време тестото с маята ще се удвои.

Ситно нарязан лук, смесен с мляно месо. Сол и priperchivaem пълнеж. Допълнителни компоненти отново разбъркайте добре. За да увеличите farshika вискозитет, аз ви съветвам да влиза в състава си няколко супени лъжици ледена вода. Ние си запазваме плънка за един час в хладилника. Така че водата ще се накисва в месните протеини и след това пълнене е малко с бульона.

Работна повърхност набрашнена. Подвижният еднакви топки от тесто от които питки разстелят диаметър 15-17 см. Farshik разпространение в средата на тесто (приблизително 1 супена лъжица). Zaschipyvaem belyashi така че в средата, остави дупка, където гледа пълнене. Belyashiki трябва да изравнявам леко.

Напълнете тиган масло (около 2 см от дъното). Raskalivaem него и се разпространява отвори банички надолу. Запържваме едната страна до покафеняване в огъня на средна мощност. След това ние се обръщаме отново и да продължи да се готви belyashiki.

Как да си направим мая затворен belyashi месо

Готвенето е лечение в домашни условия е лесно. Вземете тестото:

Видео: Рецепта банички (чудо) с месото в тиган

• един килограм брашно;
• 200 мл мляко;
• 2 яйца;
• 100 грама margarinchika;
• 30 в Sakharkov;
• 1 ч.л. сол;
• 10 грама суха мая (или 30 грама на живот).

Покрития, направени от чугун мляно говеждо месо, лук 2 и 100 мл вода. Вие също ще трябва пипер + сол на вкус.

Мая порода топло мляко и добавете saharok тук. Леко разбийте яйцата и ги изпраща към сместа от мая. Добавете пресятото брашно и разбъркайте съставките. След това се излива в тук малко охладен разтопен маргарин, добавете сол и месят horoshenechko на тесто. Ние го оставете за няколко часа, покриваща върха на кухненски кърпи. След малко пада тесто. Ако lipkovatoe, слее брашно. Отново, ние даваме да престои в продължение на няколко часа.

Ние пристъпи към пълнежа. Настърган лук се смесва с месото. Добавянето тук вода, сол и черен пипер. Horoshenechko месят плънка.

Споделяме тестото мая на две равни топки. Разточете една по една на всеки от тях и легна в средата на 1,5-2 с.л. пълнене. Edge roundels ние повдигат нагоре и zaschipyvaem и след това грижливо трябва да се изглади дланта му.