Банички с гъби - стъпка по стъпка рецепти за печене

• Класическата рецепта за банички с гъби
• Рецепта банички с гъби и картофи
• Рецепта за картофени кюфтета с гъби и яйца
• Тайните на пайове готвене

Видео: банички с гъби на фурна с една стъпка по стъпка рецепти снимки

Банички с гъби винаги излизат сочни и ароматни. Има много рецепти за сладкиши, но популярна комбинацията от гъби с яйца и картофи.

Класическата рецепта за банички с гъби

За тези пайове ще отговарят на всеки чубрица тесто. Ако няма време за готвене - използвайте готови бутер тесто от магазина. Но можете да го направите в у дома.

Ние ще ви трябва:

Видео: Пай GUSARIKI

• 3,5 чаши брашно;
• Кошница суха мая;
• 2 лъжици захар;
• 210 мл. вода или мляко;
• Слънчогледово масло;

В пълнежа:

Видео: Порция пай с пиле, патладжан и гъби | Tele-TV тесто

• 1 кг. гъби;
• 2 средни лук;
• Слънчогледово олио.

Получаване:

1. Ние правим отвара. Грей вода или мляко захар и добавете брашното (2 чаши). Разбърква се, докато се разтворят. Добавете маята и ги поставя в топло помещение. Бъдете внимателни, за пълнене под формата на две трети от това тесто не избяга.
2. След 45 минути, изсипете отварата в купа по-голям и се прави пресява брашното. Осъществяване на тестото.
3. Тесто сложи в купа, покриваща върха с кърпа и ги поставя в топло помещение. След като тестото е подходящ, месят го отново. След като се поставят в топла стая. Ние правим така 3 пъти.
4. Направете плънка. Загрейте тиган и запържете нарязания на ситно лук. Добави към нарязани гъби и се готви на 5 минути, добавяйки, сол и черен пипер. След намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за 25 минути. Разгънете в гевгир.
5. Качваме се на тестото и го завъртя на питки. Нарязаните кръгове от питки (можете да използвате, стъкло). На кръга постави банички за пълнене и форма.
6. Последният етап от подготовката на пържени пайове с гъби. Соте тиган с банички на 2 страни до розова кора. Или ги поставете върху хартия за печене и се пече във фурната за около половин час.

За да получите вкусно тесто, намажете повърхността на яйцето или маслото.

Рецепта банички с гъби и картофи

Тази рецепта пайове с картофи и гъби тесто е тънка и пълнежите в пайове много.

Видео: бутер тесто рецепта. Как да се готви бутер тесто? Готвене Рецепти за печене на kylinarik.ru

Имаме нужда от:

• 13 гр. мая;
• 3 средни яйца;
• 3 сметана;
• 1 кг. брашно;
• 2 супени лъжици масло;
• 1 кг. картофи;
• 550 гр. гъби;
• 2 средни лук;
• 165 мл. мляко;
• Сол на вкус.

Получаване:

1. Млякото се затопля до 35 градуса и добавете маята. Оставете за петнадесет минути и изчакайте образуването на пяна. Капацитетът размахване 3.5 супени лъжици захар и яйца. Добави към крема.
2. В тенджера, добавете мая смес, която току-що бе разбита.
3. Добавете 6 чаши брашно, зехтин и се готви тестото. След това увийте с фолио и се съхранява на бройлери. Температурата трябва да е около 40 градуса. Когато тестото се е повишила, месят него, и повторете процедурата отново.
4. Измийте картофите, сложете го в чантата храна, подправете със сол. Равенство на торбата и се поставя в микровълнова печка. Не забравяйте да прониже чантата в 4 места. Сложете го на 10 минути. След Обелете картофите, хладно и се смила в месомелачка.
5. Накълцайте гъбите и лука. Сложете ги в тигана, налейте вода, добавете сол и подправки. Оставете да къкри, докато омекнат. Картофи и гъби се свързват и се разбърква. Пълненето е готова.
6. Вземете тестото, го разделете на няколко топки. От топка образува наденицата, нарязани на парчета и ставам всяка. Поставете плънка и форма банички с.
7. Покриваме тава с хартия за печене и поставете банички назад. Оставя се да престои 15 минути, след смазване на яйцето и го изпраща във фурната. Температурата на 190 градуса.

Банички с гъби и картофи ще бъдат готови, когато те ще бъдат в златисто кафяво.

Рецепта за картофени кюфтета с гъби и яйца

Рецепта пържени банички с гъби и яйца е просто да се подготви. В тази рецепта, ние използваме сушени гъби, но ако няма такива, а след това да ги замени с прясно или мариновани.

Имаме нужда от:

• 1 кг. картофи;
• 2 средни яйца;
• 120 гр. гъби;
• 90 гр. трохи за панировка;
• масло лъжица;
• лук;
• Пипер и сол.

Получаване:

1. Почистете и нарежете картофите на ренде груби.
2. Разбърква картофи с яйце и сол.
3. Подгответе гъбите. Измийте и готвя. След котлет и се запържва.
4. Лукът се нарязва и се запържва отделно от гъби в масло.
5. Гъби смесват с лук, добавете сол и черен пипер.
6. От получените торти картофено тесто, да създавате и поставете върху всяка торта плънка. Форма кюфте.
7. Загрейте тиган. Останалите яйце в контейнер и добавяне на ритъм.
8. Мазнините банички в яйце и се потопите в галета.
9. Как да запържете до златисто кафяво.

Тайните на пайове готвене

Пържени сладкиши, след като те са приготвени, трябва да бъдат поставени върху хартиени кърпи. Тогава всички излишното масло се абсорбира и сладкиши ще бъдат по-малко мазни.

Бъдете готови да предоставят всички съставки за пълнене, така че процесът на готвене не прекарват времето си на нея.

Не добавяйте много брашно в тестото, след което тя ще бъде по-меко.

Кисели, осолени, пресни и замразени гъби преди готвене, тъй като трябва да изсъхне.