Сладки рецепти за козунаци

• Традиционен сладко яйце
• Как да си направим пудра протеин - видео
• Най-добри практики за работа с яйце фондан за торти
• Черешката на базата на лимонов сок
• Обледеняване за сладкиши без яйца - видео
• шоколад глазура
• Леко запържете "Ирис" мляко
• Рецепта сладки желатин
• Плодове и ягодоплодни опции глазура за торти
• Как да украсят козунак?

Какво е най-вкусните в която и козунак? Разбира се, сладко! Толкова красива, сладка, съблазнителна. Нека си го кажем, ние всички имаме дете първо се опита да вземете на върха на тортата. Всъщност, за да се подготви вкусна глазура не е твърде трудно, също така и за сладък козунак се подготвя за най-различни рецепти, така че винаги можете да вземете опцията, която ще се хареса на вас лично.

Традиционен сладко яйце

В повечето случаи, за сладкиши, приготвени с яйца. Оказва се, от една страна, красивата (вярно бялата шапка, която е добре придържаме всяко бижута), и второ, невероятно вкусно, нежна и ефирен.

Някои домакини се страхуват да поемат подготовката на този вариант декорации, като опит, че сладко не се втвърди правилно. Преди Великден в магазините дори се появи празен за този бижута - торби с сухата смес, към която искате да добавите яйчен белтък и го победи. Всъщност, може би е добре да готвене, дори и без такива магазини "мамят листове".

За да се подготви имате нужда от следните елементи:

• яйчен белтък - 1 брой;
• пудра захар - 200 грама (приблизително);
• . Лимонов сок - 1 чаена лъжица;
• оцветяване на храните - щипка (по желание).

Готвене сладък на тази рецепта се извършва на няколко етапа.

1. яйце Протеинът е от съществено значение да се сложи в купа и внимателно разклатете вилица или електрически миксер на бавна скорост. В резултат на това върху повърхността на протеина трябва да образуват светлина пяна.
2. Освен това, в купа трябва да добавите половината количество от пудра захар и разбъркайте внимателно.
3. За захарната смес яйце трябва да добавите малко лимонов сок и разбъркайте добре отново. В този момент сместа трябва да се превърне в бяло.
4. Сега можете да се включите с миксер и да започне да бие, докато сместа се сгъсти. Постепенно, е необходимо да се добави останалата пудра захар в малки порции. Можете да добавите повече или по-малко на прах, в зависимост от желаната дебелина сладко.
5. Ако искате да се готви цвят украса за торти, трябва да се добави боята към сместа в последния завой. Тя трябва да бъде много добре разбъркано, цветът се оказа красива и униформа.

Това е всичко, сега на вашето творение може да бъде внимателно се разстилат върху торти. Не забравяйте, че всяка posypku трябва да се прилага за протеин за сладкиши наведнъж, в противен случай просто няма да се придържаме.

Как да си направим пудра протеин - видео

Най-добри практики за работа с яйце фондан за торти

Тъй като сладък протеин-базирани и пудрата захар са най-популярни сред домакини направите това, нека да погледнем по-отблизо на правилата за работа с този продукт. Благодарение на следните съвети, вие ще получите много хубава кал пайове "като картина."

• Никога не прилагайте черешката на топъл хляб. В този случай, той просто се топи и ще се разпространява. Изчакайте пълното охлаждане на вашите торти.
• Не бързайте да се намали торти, дай глазури за пълното изсъхване. Въпреки това, ако тя е достатъчно добър да победи с миксер, след замразяване, че ще мине много бързо. Но ако сте толкова много бързате, пускане на стоката в сушилня при ниска температура (по-малко от 130 градуса), тя ще ускори процеса. 
  Само в този случай, не оставяйте без внимание торти, сякаш за да ги прекалявайте във фурната, глазура потъмнява.
• Не е необходимо да се готви сладък предварително. Той замръзва много бързо, така че камшик бялото със захар непосредствено преди процеса на декориране.
• Начело трябва да се приложи веднага след глазура. Все пак, ако не разполагат с време, за да го направя, и черешката остана, не се притеснявайте, просто бяла повърхност описва сладкарски маркери. Тя ще бъде освободена не по-малко привлекателна.
• прилага сладко Има различни начини за розова повърхност на тортата. Това са три от най-удобните. Първият - с тесто четка. Второ - потапяне в широка купа торта с фондан. Трето - с помощта на сладкарски чанта. Третото изпълнение е по-предпочитана, тъй като тя позволява на върха да се получи интересна форма.
• Опитайте първо да нанесете тънък слой върху повърхността на конфитюр, и едва след това глазурата. На първо място, тъй като тя се намира по-плосък, и второ, такова решение ще направи вашия вкус kulichiki дори още по-впечатляващи и оригинални.

Черешката на базата на лимонов сок

Сега, много домакини все по-често отказват да протеин глазура, защото те не искат да ядат суров яйчен белтък. Мнозина вярват, че по този начин можете да получите заразения с червеи. Все пак, това се отнася само за вкъщи и не се съхранява яйца. Във всеки случай, да се използва или да не използва яйчен белтък, за да украсят торти - вие решавате. Дори и без тази съставка може да се приготви по същия бял и по-малко вкусна глазура с лимонов сок.

За подготовката му трябва само две съставки:

• Пудра захар - 100 гр.
• лимонов сок - 2-3 супени лъжици. лъжица.

Ако не ви харесва лимони или искат да бъдат не толкова сладко-кисел сладко, можете да използвате сок от други плодове. Най-успешните в тази рецепта "блясък" сок от ананас и портокали.

Все пак, ако спешно трябва да се направи без захар сладко, можете да се откаже изцяло, без сок. Просто загрява тиган в чиста вода и към тях се прибавят пудра захар, като се разбърква, докато сместа се сгъсти.

Подготовка сладко захар на торти е много проста. Всичко, което трябва да се направи - е внимателно да се смила и двете съставки, докато гладка. За да избегнете образуването на бучки, можете предварително да се пресее пудра захар през сито.

Обледеняване за сладкиши без яйца - видео

шоколад глазура

Торти с кафяв връх изглеждат по-малко традиционни, но не по-малко привлекателни. Шоколад обичам възрастни и деца, така че с тази опция, няма да съжалявате, че сладко.

За тази рецепта, се подготвят за следните продукти:

• тъмен шоколад или мляко - 100 г (едно стандартно плочки);
• пудра захар - 150 г;
• масло - 50 д;
• какао (прах) - 4 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 6-7 чл. лъжици;
• картофено нишесте -. 1 чаена лъжичка.

въпреки големия брой съставки, на процеса на готвене е проста и ясна. Нека да го съборят от пет точки и анализира всеки един от тях.

1. Пудра захар и прясно мляко трябва да се комбинират и разбъркайте добре, за да се отърве от бучки. Това мляко смес трябва да се сложи на бавен огън и изчакайте докато заври.
2. След като сместа варено, че е възможно да добавите масло и разделен на парчета шоколад.
3. При постоянно бъркане, е необходимо да се изчака, докато шоколадът се разтвори напълно.
4. Следващата стъпка е да се добавят останалите компоненти - картофено нишесте и какао на прах. Важно е да се смесва добре и да се постигне пълна хомогенност.
5. Сместа е готова за прилагане върху повърхността на утайката. Нанесете трябва да е топло, но не горещо.

Между другото, тази глазура е подходящ не само за тортата, но и за традиционното Великденско сиренето. Комбинацията от сирене и шоколад винаги печеливша и успешна. Също така, можете да експериментирате с помощта не тъмно (или мляко) шоколад и бяло. Това глазура ще има красив цвят и приятен млечен вкус.

Леко запържете "Ирис" мляко

Изненадващо е, че черешката за Великден kulichiki може дори да се готви в мляко с добавка на любимия ни бонбони от детството - карамел. Подготовка вкусен рецепта за това, вие със сигурност ще изненада всички свои приятели, защото тази версия на сладко необичайно.

• Бонбони "карамел" (твърдо вещество) - 200грама
• Масло - 40гр
• Мляко (може да замени сметана) - една четвърт чаша.
• Пудра захар - 1-2 супени лъжици. супени лъжици (в зависимост от това колко сладко искате глазурата).

  

  

  

  
  
  

Е, как да се готви сладкиши на основата на мляко и карамел:

1. Маслото трябва да се разтопи и след това да го излее в течно мляко или сметана.
2. Като периодично се разбърква, трябва да се изчака, докато млечната смес масло идва до възпаление.
3. Сместа кипи е необходимо да влезе в пудра захар и разтвори напълно.
4. Най-хомогенна маса е твърд карамел и добавя, разбъркване, изчакайте, докато те се разтварят, а масата е гладка отново.

Рецепта сладки желатин

Глазура желатин има много предимства. На първо място, това е невероятно привлекателен външен вид. Тази глазура е много красиви свети и блещука, това е почти огледало.

На второ място, тази опция глазура не се придържаме към ръцете. Помислете традиционните еклери, пълни с шоколад. За тяхното получаване е използван глазура с желатин.

Това е много важно, че съставката не влошава вкусовите качества на продукта, както и работата е съвсем проста за него.

• Шоколад - 50 гр
• Желатинът - 3 години
• Serum - '30

Можете да вземете абсолютно всеки шоколад за готвене и дори се смесват няколко различни вида. Що се отнася до серума, в тази рецепта, употребата му е за предпочитане, тъй като именно тя дава най-брилянтен блясък.

Въпреки това, в краен случай, можете да замените суроватъчна сметана или мляко редовно. Експеримент, за да се намери "своя" версия.

1. Първата стъпка е да се излее желатин серума и му даде време да се разтопи и увеличаването на силата на звука. По това време, на водна баня или в микровълнова фурна трябва да се разтопи шоколада.
2. Когато и двете съставки са готови, те трябва да се смесват при непрекъснато разбъркване активен.
3. Готовата смес трябва да бъде топла по време на прилагането.

Prilovchilis, което трябва да се нанася тънък слой от обледеняване. През цялото време следват последователността си.

Плодове и ягодоплодни опции глазура за торти

Ако сте фен на плодове, можете да изберете някоя опция просто черешката на базата на тези съставки.

• Обелете и нарежете ябълките, напълнете с вода и се вари, докато омекне. Смелете ябълките през сито, добавете захарта и оставете смес сгъсти на слаб огън.
• Това отнема пресни или консервирани кайсии и варете сладко по същия начин, като зеницата.
• смесвам портокалова кора с портокалов сок и добавяне на сместа към всяка база Fudge (протеин или захар).
• Добави към основния празни приказки няколко супени лъжици пресен сок от череши или няколко супени лъжици сироп от черешово сладко.
• Смесете 1 супена лъжица малина ликьор с малка щипка лимонена киселина (или няколко капки лимонов сок), всичко добавят към базовата празни приказки.

Как да украсят козунак?

Sweet - не е единственият вид украса за козунаци. Обикновено жените използват и други украшения, за да подчертават атмосферата на празник и изненада на любимите си хора.

• Най-запознат версия - оцветен прах от магазина. Въпреки това, тази опция не е окончателно.
• Под формата на прах, може да използвате кокосово (конвенционални или оцветени) и оцветени захар (тя е направена от обикновена захар и хранителен оцветител).
• И разбира се, вкусна и красива прах ще бъдат смачкани сушени плодове, ядки, захаросани плодове.

  

  

  
  
  
• Също така изглежда много хубаво декор на теста. Тестото за торти деформирани при печене, така че бижутата е най-добре да изваят отделно от по-плътна тестото. Не е необходимо да имате специални таланти, за да направи изискан интериор. Тя трябва да бъде фини кръстове, плитки, цветя от тесто. Монтирани такива декорации на повърхността на тортата с помощта на суров яйчен белтък.
• Повечето творчески стюардеси трябва да се опитат да се подготви декорации за торти от захарно мастика. За тази паста може да се готви или да си купите готов набор от цветни мастика в магазина.

Която и опция бонбони и декорации, които използвате, най-важното - да се обърне към душата материя и любовта. Великден - това е един празник, по време на който е толкова важно да се покаже любов и грижа за близките си, така че да бъдат подготвени за тях най-вкусните и красиви торти.