Готвене кифлички sinabon у дома: рецепта със снимка

Кифли Sinabon - известен френски сладкиши пекарна със същото име, който сега е популярен по целия свят. Вкусни хлебчета изпечени от тесто с крема сирене и канела. Те добавят различни гарнитури, а след това се намазва с глазура и използвайте топла. Ние ще ви покажем как да се готви Sinabon кифли у дома, рецепти със снимки и подробни описания ще ви помогнат.

Тайните на готвене

Подгответе идентични френски ароматни канела ролки у дома, не работи, защото на тяхната собствена рецепта се пази в тайна, тъй като официално патентован. Но у дома, можете да се готви ролки Cinnabon, които ще опитат по-добре, отколкото в класика. Някои домакини успяват да се пече във фурната за ролки от търг тесто, ароматизирани с шоколадова глазура и сметана топене в устата толкова добре, че са те, по мнението на другите, на вкус е по-добра реална пекарна Cinnabon.

Една от тайните на маркови Кифлички с канела - е използването на брашно с много високо съдържание на глутен. За да се пекат на собствените си роли, подобно на оригиналния партида, добавете пшеничен глутен към тестото, или да се подготвите глутен. Въведете го заедно с брашното до останалите продукти, за да придадат печене великолепие.

Един класически рецепта с канелени кифлички Sinabon

Нека да видим как да се направи кифли Sinabon (рецепта с стъпка по стъпка снимки в комплекта). За френски хлебни Cinnabon канела, внесени от Индонезия, но къщата ще отговарят на всеки канела. Тя се смесва с течност масло и захар, и след това да ги смазвате готов тесто. В края на краищата навити на руло здраво с 5 завои, а след това използвайте конец трябва да се направят съкращения на ролките не са нарушени. Калъпът е облицован с пергамент, смазана, а след това се разпространи върху разстоянието на торти един от друг, за да получите на въздуха. Печене време варира от 20 до 25 минути при температура на пещ на 180 ° С

Получаване на тестото

Sinabon - кок с канела и крем глазура. Но това се оказа, вкусна, ароматна и причинени наслада, трябва да приготвите тестото и вземете съставките правилно.

Вие ще трябва:

• 570 гр брашно;
• две яйца;
• 700 грама на захар;
• 10 грама суха мая;
• ванилин, сол - щипка;
• 60 гр масло;
• половин чаша мляко;
• половин чаша преварена вода.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Тестото се получава както следва: метална стопилка в тиган или купа, захар, мляко, масло, ванилия и сол. Cool.
2. Смесете топла вода с мая и захар и се оставя да престои 15 минути.
3. Сместа се разтопи, добавете яйца и се разбърква до получаване на еднородна, след това се добавя смес от дрожди, разбърква се отново.
4. Пресейте брашното и постепенно добавете в купата със съставките, месене на тестото.
5. Когато тестото ще стане трудно, сложи го върху повърхността на масата, поръсва се с брашно, месят в продължение на 10 минути, след което се търкаля, затворете фолио и оставете храната хайде 40 минути. В резултат на това тестото ще се увеличат по размер наполовина.
6. След тестото само ще ставам в правоъгълник, за дебелината на около 5 см, и да продължи да се готви ароматни сладкиши.

пълнежи

Историята за това как да се готви Sinabon кифли като у дома си не би била пълна, ако не говорим за пълнеж. Уникалният вкус на френската печене определя точно попълване. В класическия Sinabone канелата се използва и в трите съставки.

Вие ще трябва:

• чаша кафява захар;
• Петдесетграм масло;
• 20 г сух канела.

Рецептата на:

1. Разтопете маслото на печката.
2. Смесете останалите продукти.
3. Пълнежът е готов веднага за смазване на тестото и се пече ароматни ролки.

сметана

Класически Sinabon с крема сирене и канела вкъщи лесно разнообрази, като добави крем добавки: ябълка, орех, шоколад, карамел. Но първо трябва да се научат основите. За да се подготви масло крем ще ви трябва:

• 50 грама меко сирене;
• 100 г пудра захар;
• 40 г меко масло;
• торба ванилин.

Получаване:

1. Разбърква меки храни до хомогенност.
2. За добавяне на тегло и ванилия прах.

Технология на формиращи ролки

Как да се готви класически Sinabon, ние вече знаем, че е необходимо да се разгледа технологията на формиране на рула. След като тестото е напълно готов, процесът на създаване на рула е както следва:

1. Roll тънък слой размер 30x40 cm.
2. Разпространение на пълнеж равномерно, оставяйки празно ръба, за да се търкаля и залепени.
3. Разточете тестото хладно rolom. На по-строгите и да е, по-голямата си печене ще бъде подобен на класически роли.
4. Получената ролка, нарязани на 12 равни части. Ако има един тънък нож, използвайте конец.
5. Можете да поставите върху формата на торта и продължават готвене във фурната. Готовност се прилага на върха на черешката за Sinabonov подготвен предварително.

Sinabon кифлички с шоколад

Най-прости рецепти ролки Sinabon вече взети под внимание. Разберете по-долу как да се готви у дома ароматни кифлички Sinabon с шоколад пълнеж. Технология на храните остава същата като в оригиналната версия, и шоколадов прилага от по-горе.

Готвене шоколадов пълнеж

Пълненето се прилага директно върху валцувани тестото. Ако това не е достатъчно мазнини, а след това ставам предварително масло на повърхността. За подготовката ще ви трябва:

Видео: Cinnabon кифлички рецепта у дома

1. Петдесетграм масло;
2. 2 супени лъжици какао;
3. 4 супени лъжици захар.

Получаване:

1. Смесете захар и какао.
2. Сместа се добавя към разтопеното масло.

Рецепта за шоколадова глазура

Горещи рула, които бяха извадени от фурната, веднага последваха глазура, за да го направи малко разтопено. За приготвянето на сладкиши и шоколад, ще ви трябва:

• 100 мл обезмаслено крем;
• 50 г сливи. масло;
• 100 г черен шоколад.

Получаване:

1. Разтопете твърдите съставки в огъня.
2.  Разбъркайте, докато получите гладка.
3. Премахване от топлина и чака, докато сместа се охлади, след това се изсипва крема, разбърква. Глазурата е готова!

Рецепта за карамел Pekanbona

В тази рецепта, нека разгледаме как да се готвя Sinabon кифлички с ядки и карамел. В същността си - това е класически вкусна хляб, само изпомпва карамел. За опростяване на готвенето, кремаво глазура микс с карамел заливка, купен в магазин.

Ароматизирани тестото е готово, и крем ще ви трябва:

Видео: Как да си направим кок у дома Тайната рецепта вкусна тесто

• 100 г чужбина орехи (или обменят за орехи);
• 50 мл готовите карамел топинг;
• Петдесетграма мека кремообразно сирене;
• 100 г пудра захар;
• 40грам мека изтичане. масло;
• торба ванилин.

Рецепта за крем:

1. Първо, да научат как да се готви крем с масло, смесване меки храни, докато стане хомогенна. Разделете масата на две части.
2. В първата част на Спред кифлички.
3. Вторият маса добавите карамел. Оставете го за известно време на топло място, към смес от лед и карамел е по-гъвкав.
4. След това се прилага горния карамел смес, поръсва печени, нарязани плодове.

Както можете да видите, за глазура използва нетрайни продукти, така печене не може да се съхранява дълго време. Ако искате да удължите срока на годност ролки, нанесете глазурата непосредствено преди употреба. Масло крем се съхранява най-дългите - около 36 часа в долния рафт на хладилника, където температурата се поддържа от 4 до 8 С

Видео: БАП Cinnabon канела

Ако не сте сигурни в уменията си, не се ангажират да подготвят сложни рецепти, започнете с класиката, а след това преминете към по-сложни кулинарни изкушения с карамел топинг или ябълков-лешников крем. Когато се научите как да се готви перфектно френски кок, като към застаряването на въображението и креативността, вашите приятели ще дойдат върху всяка вечер чаено парти да се насладите на превъзходен вкус и аромат на прясно печене.

Класическата рецепта за мъфини Sinobon: Видео