Киселец - полезни свойства и противопоказания

Добро утро, приятели! Първо Зелена! Как можем да се радваме в него! Един от представителите на такава зеленина е киселец, което е популярно наречен "цар на пролетта." В началото на пролетта то ни се наслаждава със специфични билки кисел вкус, първо излъган от витамини градината. Днес вие ще научите всичко за ползите и опасностите от киселец, полезни свойства и противопоказанията за употреба, и как тя може да се използва за укрепване на здравето.

Знаете ли, че в страната ни вече е познато на всички киселец, тя не винаги е била популярна? Нашите предци на XVII век бяха изненадани, как тези странни чужденци ядат тази билка? Това е плевел, а дори и някои кисел. Това е написано в спомените на посещение руски преводач немски дипломат в двора на руския цар и пътешественик Адам Oleary.

Нашите сънародници бяха изненадани, се засмяха, но постепенно се вкуси. Ние започва да расте в дома градини и се готви супа. Така че имаше зелена супа с киселец и botvinya с едни и същи. Векове по-късно, киселец супа се смята за ястие от нашата, националната руска кухня.

Тя е в Русия, но и в други страни, не само яде киселец, но също така се използва полезните си свойства за лечение. Римският лекар Гален в II век пр.н.е. Той говори положително в неговия трактат за лечение на киселец дизентерия, стомашно разстройство и кървене. По-късно Авицена препоръчва да се използват растение с херпес, диария и като холеретична агент. В един от средновековната поема, има дори едно стихотворение, посветен киселец - са толкова уважение на кисели зелени листа.

Киселец - ползи и вреди

Първите листата на растението се появяват в началото на пролетта, веднага след като марката на термометъра става малко над нулата, и то е много ценно за нас. Всъщност, в този период, тялото е изключително липсват витамини. Киселец, като глухарче или коприва, е техните естествени източници. За ястия, които могат да бъдат приготвени от тях, прочетете тук.

Какво е важно, не само в този период, киселец е най-полезен и вреди на нас няма да доведе дори и тези, които по различни причини го е противопоказано. Едва по-късно, през лятото, съдържание на оксалова киселина започва да изгасне мащаб. И използването на растението изпитва известни усложнения. В същото време, че е желателно да се направи заготовки от зимния киселец, те ще бъдат най-полезни.

1. Полезните свойства киселец причинени значителни количества витамини, включително олово провитамин А съдържание на аскорбинова киселина и бета - каротин. Общо 100 грама. киселец добавя към пролетта салата - и са снабдени с половината им дневни разходи. Съдържа ценни витамини като PP, E, B комплекс, които участват в разграждането на мазнините и въглехидратите, въвеждане на храната в тялото.
2. Украсен растителни минерали: калий, олово, магнезий, има и натрий, калций, желязо и фосфор.
3. В киселец съдържа протеини, но мазнините с въглехидратите в него малко. И това прави растението нискокалорични диетични продукт.
4. В допълнение към оксалова киселина настоящото ябълчна киселина, лимонена киселина, и кафеена hrizofanovaya (изключително рядко в растения).
5. Биологично активни вещества за растителна предоставя възможността да се спре кървенето.

Като цяло, това дава растението широк спектър от лекарства и полезни свойства:

• Киселец предотвратява развитието на атеросклероза, тъй като води до нормалния метаболизъм на холестерола. Помощ с хипертония, подобряване на работата на сърдечния мускул, извадете недостиг на въздух.
• Киселец има холеретична свойства, стимулира черния дроб да произвежда жлъчката.
• Подобрява апетита, той помага с лошо храносмилане.
• Увеличава перисталтика.
• Той помага на матката, на белите дробове кървене, хемороиди.
• Лекува рани по кожата, рани.
• Тя облекчава жените по време на менопауза и облекчава предменструален синдром, облекчава болката по време на менструация.
• Органичните киселини помагат за усвояването на желязо в организма. И това е основната кръвообразуващите елемент. В допълнение киселец състояние за разреждане на кръвта, и това допринася за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.
• Анемия. Растението насърчава образуването на кръвни клетки.
• Включено в киселец полезни свойства, полезни за кожата. С тяхна помощ, стимулиран от работата на клетките на кожата, предотвратява появата на бръчки. Естествените антиоксиданти - незаменим материал за изграждането на колаген, което прави кожата еластична и еластична.
• В допълнение, каротинът, съдържащ се в растението, подобрява функционирането на потните и мастните жлези, запазване на влагата в организма и го предпазва кожата от изсушаване и лющене на кожата.
• Киселец ви предпазва от кариес и зъбен камък укрепване на зъбния емайл, той също така допринася за избелване на зъби.

Киселец - полезни свойства и противопоказания

1. Болка по време на менструация. Една седмица преди началото на менструация започнете да приемате отвара от растението от 100 мл. преди хранене в продължение на половин час.
2. Ринит, синузит. Вземете отвара от корените на киселец или погребат сока на растението.
3. Ревматизъм. Приготвя алкохол тинктура от корените на растенията: двадесетграм. налива 100 мл. водка и се оставя да престои на тъмно място в продължение на 10 дни. Вземете 20 капки три пъти на ден, най-доброто време на рецепцията - преди ядене.
4. Периодонтално заболяване, заболяване на устната кухина. Направете отвара от корените на растенията и изплакнете устата си.
5. Запек, чернодробна дисфункция, нарушения в храносмилането. В тези заболявания прави пресен сок, което те пият една супена лъжица преди ядене. Можете също така да се запари натрошената корен на киселец (голяма лъжица в чаша вряща вода). Бульон направен във водна баня в продължение на половин час. След напрежение използва 50 мл. преди ядене.
6. Кипва, рани, язви на кожата. Нанесете омекотена киселец листа върху засегнатата област, или смазване на пресен сок.
7. Диатеза. Много добре облекчава сърбеж за това, вземете вана с добавянето на концентриран бульон от киселец.

Киселец - вреда и противопоказания

В началото на тази статия, вече говорихме за това, че най-първата зелена киселец ще донесе само полза и минимална вреда дори на тези, до които е противопоказано, тъй като - за различни заболявания.

• Но за да се включат в завода все още не си струва, особено за тези, които са болни бъбреци. И благодарение на високото съдържание на оксалова, който комбинира с калций, спомага за образуването на камъни.
• В стомашна язва, хиперацидитет киселец също така е противопоказан за употреба.
• Поради тази причина, че не е необходимо да се използва лекарството и храната в завода за хора, страдащи от подагра.
• Бременност и кърмене.

Дори и да не се налага по-горе противопоказания, киселец нужда в разумни дози, като оксалова киселина спомага за извличането на калция от организма.

Между другото: Наскоро четох, че ако искате да се неутрализира ефекта от оксалова киселина, и през лятото, имате ли нещо против, тя става прекалено много, че е необходимо по време на готвене, добавете малко креда - 1 унция. 1 кг. киселец. И киселината се превръща във въглероден диоксид и утайка.

Calorie киселец

Киселец - чудесен хранителен продукт, който калории на 100 грама 21-22 ккал .. В допълнение, всички киселина, която в много продукт, допринася за разграждането на мазнини и въглехидрати, по-специално оксалова киселина.

Всеки, който е с наднормено тегло и затлъстяване се бори с това е необходимо да се включи редовно акостира в менюто.

Били ли сте някога яде баница с плънка от киселец със захар? Веднъж се лекува, и аз наистина го харесва. И киселец добавя към салати, варени летни супи, ястия страна, консерви за зимата, и как да го направя, аз скоро ще ти кажа. Как да готвя киселец супа, Самият аз искам всеки може да научи. Бог да ви благослови, мила моя, аз чакам да дойде и да посети отново. С любов ... Галина Некрасов.

Вземете за вас видео за ползите и опасностите от киселец, надявам се, че информацията ще бъде полезна за вас.