Как да се готви палачинки?

Палачинки може да бъде празнична украса за маса и голяма закуска всеки ден, без едва ли струва и детско меню, и палачинка не и невъзможно да си представим. Как да се готви палачинки? Има няколко рецепти за това ястие. В допълнение, палачинки могат да опитат вкусни соло или да станат "обвивка" за деликатеси.

Как да се готви палачинки с мляко

Всички рецепти за готвене палачинки на млякото се използват приблизително едни и същи продукти, но дори и леки вариации и разликите в печене технология може да се отрази на крайния резултат. Палачинки с мляко - това е един вид класически в жанра. В допълнение към един литър този продукт в теста се състои от следните съставки:

• Kur- яйца 3 бр;
• брашно - 300 гр;
• захар - 3-4 супени лъжици. л.
• дезинтегрант - L; 2 часа..
• сол - щипка;
• растително масло - 3 супени лъжици. л.

Тесто е удобно да се използва дълбока купа. Необходимо е да се разбие на яйцата и ги смила със захар. Ревностен не е необходимо, тъй като буйна пяна не е уместно. Бичове маса може да размахване миксер или пасатор.

Излива тънък поток от мляко. Тя може да бъде топъл, но това не трябва да се вари или се затоплят до прекалено висока температура. След това изсипете брашното почука в твърда бучка.

Палачинки, за да получите тънки и нежни, можете да се пресее брашното директно в масата на яйце. Не е необходимо да се прекъсне процеса на побой. Тя трябва да продължи, докато, докато всички бучки изчезват.

Добавете сол, бакпулвер и растително масло. Последният компонент ще попречи на адхезията на палачинки нажежен до червено дъно.

Пан трябва да бъде добре затоплена и смазват с олио. Тя трябва да бъде доста да се отстрани само суха прибори. След това, с помощта на печалба черпак тесто и бавно да го излее в тава, то се върти, така че течността да се разпредели равномерно по протежение на долната част. Изпечете палачинките имате нужда и от двете страни до златисто кафяво. Всеки завършен палачинка трябва да намажете с масло.

Как да се готви палачинки с кисело мляко

се получават вкусни палачинки и кисело мляко. Много хора вярват, че те губят "мляко" колеги, както се оказва гъста и мазна. В действителност, за палачинки с кисело мляко не се превърне в успех, трябва да знаете, а не само на точната рецепта, но някои трикове за готвене това ястие.

Необходимите съставки, за да се готви палачинки с кисело мляко:

• кисело мляко - 3 супени лъжици.
• кокоши яйца - 2 броя;
• брашно - 8 чл. л.
• нишесте - 4 супени лъжици. л.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• pesok- захар 2 супени лъжици. л.
• G - L; 0.5 часа..
• сода - 0.5 чаена лъжичка ..

Изсипете киселото мляко в купа и се изсипва сода в него. Оставете съставките в продължение на няколко минути.

До този момент в друга цистерна микс жълтъци със захар и победи добре ръчно или чрез използване на подходящо оборудване. След това въведете брашното и нишестето, все още трудно разбъркване маса.

В приготвената смес на малки порции добави кисело мляко, разбъркване на тестото с лъжица, а след това електрически миксер, докато гладка. След това трябва да се добави бити яйчен белтък, солта и маслото. Можете да започнете да пържите. Завършени палачинки са най-добре сгънати стак.

За да опитате "кефир" палачинки не са по-нисши роднини мляко. Те са по-голямо удоволствие и по-добре се комбинира с различни пълнежи.

Как да се готви палачинки на вода

Дори ако хладилника не е подходяща основа за тест кисело мляко, а не идва без вечеря палачинки, след това да ги готвя, можете да на нормална преварена вода.

Продукти, необходими за извършване на палачинки на водата:

• Вода - 0.5 л;
• кокоши яйца - 3 бр;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• брашно - 2 супени лъжици. ;
• оцет -;. л 1 час.
• Salt - щипка.

Месене започва, както в предишния рецептата с яйца. Те трябва да бъдат разбити на дълбок съд и размахване. След това е необходимо да се излива вода и се смесват маса. Той добавя сол, захар и оцет, гасена сода. Отново, всички смесени качество.

След това брашно може да се прилага, без да престава да се разбърква маса. Тестото е готов! Въпреки че можете да добавите и няколко супени лъжици растително масло. Или замени тази съставка е бекон - те трябва да се намажете тигана преди всяка палачинка.

Според тази палачинка рецепта произвежда тънка и нежна. Може да усили ефекта, честотата на разбъркване тест, който ще му осигури добра оксигенация. За да направите това, лъжичка тестото и се изсипва обратно в купата.

Как да се готви палачинки с мая

Палачинки - дългогодишен славянски чиния. Той е не само счита за вкусна и питателна храна, но и символично. След като палачинка кръг, топла и приятна, като слънцето. В чест питателна продукт не е бил само на предците. Днешните жители на града също е удоволствие да се насладят палачинки. опции за готвене са много, една от които е базиран на маята.

Тези, които са решили да се готви палачинки с мая, трябва да се обърне внимание на факта, че те са свежи. Това ще им кажа, приятен аромат, както и покритие нишесте, което е непосредствено очевидна, след като ги търкаше с пръст.

В допълнение към мая пакет изисква от следните продукти:

• брашно - 400 г;
• Мляко - 0,5 об.
• яйце - 1 бр;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• захар - 1 ч л.;.
• Сол - 1 чаена лъжичка ..

Получаването на тези дрожди палачинки започва с гъба. Това - тесто от брашно и мляко. Повече от половината от млякото се загрява до 40 градуса температура. След това трябва да добавите маята, млякото е необходимо да се разбърква, докато се разтвори напълно. Следваща въведена брашно и захар. Маса отново разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки.

Изготвен тесто неговата съгласуваност трябва да приличат на крем. Те трябва да се поставят на топло, покрито с кърпа или кърпа за около половин час. През това време, тя ще се увеличи с няколко пъти. До тесто ще подходи важно е, че кухнята е било постоянно високи температури и без чернови.

Гъбата трябва да се добави за повишаване на останките на захар, масло. Всички старателно. След това, шофиране яйцето и след това да вземе да владее размахване докато тестото е гладко. В такъв се въвежда маса на мляко, което прави консистенция подобна на кисело мляко. Тестото трябва да се оставя за още половин час в уединено място.

След това можете да започнете да пържите в горещ и намаслена тава.

Как да се готви палачинки без яйца. Постни палачинки - рецепта

Въпреки че Поуст играе важна роля в живота на всеки християнин, но това не означава, че в този момент трябва да се откажат от любимите си палачинки. Освен ако, разбира се, те са приготвени по специален постна рецепта.

Такъв начин на приготвяне прави тестото да остане буквално под гаранция, защото има палачинки без мляко, яйца и други продукти, като част от Skoromniy. Все пак, това не се отразява на техните лакомства и ситост. Тези рецепти могат да бъдат приети, които следват фигура, но не е готов да се откаже от любимите си лакомства.

За приготвяне на палачинки се нуждаят от следните продукти без яйца:

• Мляко - 400 г;
• вода - 450 грам;
• брашно - 300 гр;
• захар - 4 часа; л..
• сол - 1 час. л.
• Хидратна сода оцет -;. Л 1 час.
• масло - '60

100 г вода, мляко, сол, захар, брашно и сода бъркалка смесител или бъркалка. За да се даде по-светли на продукта, пресейте брашното е желателно.

След това се добавят разтопеното масло и около 200 г охлажда преварена вода и вряща вода. Разбърква се добре на тегло и да започне да работи директно на печката.

Такава рецепта е много проста. Минимално време и разходи позволяват храната да се готви отлично мезе или "аз" ястие. И все пак, с такъв състав, той не дърпайте растителна храна. Така че можете да имате палачинки без да се повредят религиозни табута, от рецептата искате да изключите и млечни компонент.

Постни палачинки могат да бъдат приготвени в сода (сладка вода или минерална вода). За това имаме нужда от тези съставки:

• вода silnogazirovannaya - 1-ви.
• мукат - 1 т;
• вряща вода - 1 супена лъжица.
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• захар - 1 супена лъжица. л.
• Salt - щипка.

Процесът на месене на тесто започва с пресяване брашно. Необходимо е да се добави сол и захар, а след това изсипете содата и оставете в купа, покрита с капак за около половин час.

След това време сместа трябва да се налива чаша вряща вода и растително масло. Всичко се разбърква добре, тестото е готово за печене. Пържени палачинки като конвенционален.

Как да се готви тънки, дебели, нежни, буйни, палачинки в дупката

Посочените по-горе рецепти дават възможност да се готви различно предвид, плътност и външен вид палачинки. Мляко те ще получат тънки, ако е добре да се опита и да следват рецептата точно, малка дебелина може да се постигне чрез използване на база кефир.

Фенове на дебели палачинки, сходни по вкус на палачинки, също трябва да се запасите на лакомства за извършване на кисело мляко.

Ястието се оказа буйни и просторни, по време на готвене, което трябва да се отдели на бялото от жълтъци. За приготвяне на палачинки в дупката на базата ще бъде рецептата с топло мляко.

Истински шедьовър може да бъде деликатен палачинки. Те изискват определено умение, търпение и голямо желание да изненадате любимия си съпруг или дете. За препарата може да бъде всяка рецепта, но е по-добре да остане в класическата готвене първото изпълнение.

Изготвен палачинка микс трябва да бъде поставен в нещо като тесто спринцовка. За да се даде възможност голяма част от наличните инструменти. Наред бутилка кетчуп или конвенционален пластмасова бутилка с надлъжен прорез в капака. Можете също така да настроите пакет от мляко с чисто отрязани област. Избраният контейнерът е напълнен с тесто и тиган много бързо съставен модел. Първо трябва да се извърши една линия, а след това попълнете в средата. "Picture" е необходимо да се изпържи от двете страни, внимателно обръщане лопата.

Идеи изображения могат да бъдат масови. Например, един човек, можете да "нарисува" ажурна сърце, пекат палачинки за моя дъщеря цветя и син създават машина в тиган. Чрез този процес е важно да се свържете въображението и усърдие.

За тези, които обичат палачинки със сладко, конфитюр, мед, можете да се готви палачинки в дупките. Малките дупки ще се влеят в пълнежа, и да направят ястия вкус, дори по-интензивно. Такива "пори" се получават, ако тестото е добре кислород. За тази цел е необходимо да се добави гасена сода или бакпулвер, и не забравяйте да се разбърква на масите.

Как да се готви палачинки с извара, месо, мляно

Wrap пълнеж може да бъде в тънки и дебели палачинки. Много хора си спомнят вкуса на детството - палачинки с извара. Пригответе плънката е много лесно. За да направите това, смесете сирене със захар и стафиди. Добави съставки трябва на вашия собствен вкус - някои хора като по-сладко, а някой не си позволи да бродят. Преди да се присъедини извара със стафиди, последният трябва да бъде внимателно изплакнете и оставете за няколко минути да се потопят в гореща вода. Можете да добавите ванилия захар. Той ще даде мек и ненатрапчив вкус на ястието.

Изготвен плънка е изложена в средата на палачинката. Тогава "обвивка", образуван като плик или усукана, като руло. Във втория случай, пълнежът се разпространява като повече един от ръбовете, освобождавайки пространство в предната част. Това ще позволи високо качество ролка да се търкаля и пълнежът се симетрично разположен в палачинка.

Тези, които желаят да се готви палачинки с месо, което трябва да ври и хладно говеждо месо. По време на готвене, че е необходимо да се добавят сол, добавя се малко бахар и дафинов лист. За мелене на месо с нож или с пасатор. За да добавите месо маса опекоха до златисто кафяво лук пръстени. След това пълнежът може също да бъде опакован в палачинка.

Можете да натъпча палачинките. Във всеки мазен тесто може да се използва като пълнеж в такъв случай: пилешко, телешко и т.н. Подгответе се да го прости. В тиган в слънчогледово масло соте нарязан лук. Можете да добавите няколко скилидки чесън и билки. След това трябва да се добавят каймата и запържете го, докато тя е готова. Дайте плънка готино да се направи по-лесно да го увийте в палачинки.

Прави впечатление, че е необходимо да се пържат палачинките само от едната страна, ако те ще се пренесе на продукта месо. При пълнене е поставен, пликовете палачинка се пържат в олио до свеж.

Как да се готви палачинки кисели

Някой като палачинки с различни пълнежи, някои предпочитат сладки и буйни "roundels" и има фенове кисели палачинки. Между другото, това може да бъде и палачинки или хранени пълнени със сладки или кисели допълнения крем. Тяхното име се дължи на факта, че една ключова съставка в рецептата е кисело мляко. Тя осигурява свеж лице, великолепие и неповторимия вкус на палачинки.

За да се готви палачинки кисели в хладилника трябва да се вземат следните:

• кисело мляко - половин литър;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.
• нишесте - 2 супени лъжици. л.
• захар - 2 супени лъжици. л.
• кокоши яйца - 3 бр;
• брашно - 8 чл. л.
• G - L; 0.5 часа..
• сода - 0.5 чаена лъжичка .. (Не се гаси оцет).

Последователността на подготовка е запознат: яйцата трябва да се търка със сол и захар, се добавя смес от мляко и сода. В отделна купа се смесват брашното с нишестето, а след това постепенно да го въведе в много мляко и яйца. Всички разбъркайте добре, счупи образувани бучки. Накрая добавете олиото и започнете да пържите.

Как да се готви палачинки - видео

Съветваме ви да гледате видео как да се готви палачинки - вкусни, тънък, сладко.

Моля, палачинки роднини и приятели могат най-малко всеки ден чрез разнообразие от рецепти на това ястие!

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите