Избор на диня - няколко важни правила

Видео: Как да изберем диня

• Как да изберем сладка диня
• Условия за избор на пъпеши
• Избор на диня без нитрати

В последния месец на лятото носи топли мисли за напускане на порите, в съчетание с приятни спомени от почивка. Въпреки това, идва време да и вкусно, както и всички ваши любими плодове с пристигането на Август - диня. Въпреки, че днес тя може да бъде закупен в магазините почти през цялата година, експертите съветват да направите това е в края на лятото, когато по-големи шансове да се насладят на мек, щадящи околната среда, а не пълнено с нитрати. Какво трябва да знаете при избора и как да се предпазят от незрели и откровено опасни за здравето на плода?

Как да изберем сладка диня

Как да изберем зряла диня? На първо място, както беше казано, не бързайте и изчакайте началото на август или най-малко до края на юли. Минавайки от физически пазари по пътя, не спирайте, дори и ако вашите приятели и познати похвалиха местните търговци, казвайки какво вкусни и сладки дини, които предлагат. Нитрати, тогава те може да не са, но кой ще ги предпази от огромното количество вредни примеси, катран и токсини, произвеждани от преминаващите автомобили? Затова е по-добре да отиде в магазин специалност, а ако все пак и реши да закупи стоките, така да се каже, с машината, не се мързеливи, за да го разгледа и оцени степента на чистота в кабината.

Видео: Как да изберем диня

Как да изберем добър диня? Ако собствениците пренебрегват правилата за чистота, по-добре е да се избере своите конкуренти. Можете също така трябва да се знае, че изпълнението на диня чрез специални палети, че височината не трябва да бъде по-малко от 20 см. Никога не поиска от продавача, за да избирате този сочен Бери, защото има риск, че той ще ви продадат остаряла стоките. Направи си сам, и всичко, което трябва да знаете, когато това ще бъде обсъдено по-долу.

Условия за избор на пъпеши

За да изберете узрели дини, както и да не се кандидатира в бледо Бери с вкус на обикновена вода, важно е да се знае, някои от правилата и да ги следваме стриктно. И тогава вие не само ще изпитате чувство на неудовлетвореност от покупката, и ще има един продукт и да се насладите похвала на любимите си хора, говорим за това колко добре можете да изберете динята. Правилно изберете диня и се ръководи от следните препоръки:

Видео: Как да изберем вкусна и узрели диня или пъпеш? Съвети

• Никога не се вземат много голям, гигантски диня, но и твърде малка нужда да се кръг. Освен това, формата му трябва да е симетричен и сферични;
• Много от тях са водени от сух "опашка". По принцип, това е правилно, защото това зрънце той изсъхва само когато процесът на зреене е завършен. Но проблемът е, че за да се провери дали сух субстрат по време на събирането, или да го пресъхна тогава, когато плодовете оскубани, няма възможност. Ето защо, това също не е необходимо да се съсредоточи вниманието;
• и ето, бяло петно ​​на една страна просто трябва да бъде отправна точка, спрямо която се определя от зрелостта на плода. Спот трябва да има жълто, дори оранжево на цвят, и ако тя е бяла, а след покупката трябва да бъде изоставена;
• ако натиснете динята с пръста си, можете да чуете звука. Глухите "кажа" за зрялост на плодовете, звънене - неговата незрялост;
• повечето вкусни дини - тези, които резонира с малко път, и под атака от пружина. След това можете да се опита да изтласка много ръце Бери: узрели малко провисване и пращене;
• ако имате възможност да хвърлят диня във водата, нейната зрялост се проверява по следния начин: един добър поп и лошото качество остава да лежи на дъното.

Избор на диня без нитрати

Трябва да се каже, че в дини нитрати могат да присъстват, но само в допустимата концентрация - не повече от 60 мл на 1 кг продукт. Ако те са в плът по-дълго, по-добре е да отидете по-екологосъобразно в търсене на горски плодове. Неестествено червено плодове също трябва да предупредим: съществува риск, че той е докоснал до по изкуствен път. Проверете диня на нитрати в дома, просто поставете парче месо в купа с вода. Леко мътност се счита за нормално, но ако водата придобива червеникав оттенък на количеството на нитрати в диня е превишен и е налице Бери не е необходимо.

Как да изберем диня? можете да си спомните от часовете по биология, че диня - зрънце, бисексуални. Мъжете имат изпъкнало дъно и малък кръг върху тази част, но "момичета" са с плоско дъно и широк кръг. Ако искате да изберете сладка диня, а след това даде предимство на втората опция. Освен това, когато купувате, опитайте се да се почеше нокът кора: в узрелите плодове е плътна, твърда, като колко време престана да абсорбира влагата. Но ако се подигравам, че не е трудно, така че плодът е незрял, суров.

В допълнение, кората на диня трябва да бъде блестяща, гланц: матово покритие не е приемливо. Ивица фонът трябва да е максимално контраста на цветовете. Ясно е, че плодовете трябва да бъдат цели, без никакви недостатъци, пукнатини, дупки и други. Но всички тези функции се комбинират, за да ви позволи да изберете качество, узрели плодове, богати на витамини, минерали, фруктоза, пектин, фолиева киселина и други. Диня перфектно То утолява жаждата, но при определени условия, неговото съхранение могат да бъдат спасени още преди Нова година и пролетта.