5 Рецепти торта вкусни, "ябълков пай"

Има няколко версии на популярния произхода на името на ябълков пай. Някой си мисли, че "тортата" идва от староанглийски думата «charlyt», който обявен за десерт на бита яйца, мляко и захар. Други обаче смятат, че Кралица Шарлот, е любител на ябълкови градини, десерт наречени в негова чест. И, разбира се, версията, че е влюбен в определен Шарлот готвач също се вписва в историята на готвене.

Торта "Шарлот" във фурната

Десерт "Шарлот" ви дава възможност да се развихри въображението си и да изразят своя творчески потенциал. В повечето семейства любимия ябълков пай рецепта предава от поколение на поколение. Редки домакиня няма представа как да се готвя ябълков пай. Класически винаги е изпечен от брашно, захар, яйца, ябълки, но това е толкова интересно да се нарушават правилата и изненада гостите.

С ябълки и карамел

Тази торта "Шарлот с ябълки" може да се получи от смел домакинята, кой ще посмее да се готви гурме ябълков десерт с карамел.

Вие ще трябва:

• Захар - 90 гр;
• яйца - 3 броя;
• брашно - 100 г;
• захар за карамел - 3 супени лъжици;
• Ябълки - 3 плода;
• масло - 50гр

подготовка

1. Мазнините и се поръсва брашно метална матрица ръб.
2. В тенджера, изсипете захарта до карамел, добавете една супена лъжица вода.
3. През висока температура, се стопи захарта и се разбърква, докато карамел кафяво.
4. Излейте карамел в подготвената тава, raszrovnyayte.
5. Поставете парчета на върха на маслото.
6. Разделете белтъците и жълтъците на.
7. Разбийте белтъка, добавете една трета от захарта, размахване отново.
8.  Разбийте жълтъците със захарта, която е останала.
9. Внимателно поставете протеина в жълтъците.
10. Брашното се пресява в микса на тесто.
11. Обелете и нарежете ябълките в калъпа.
12. Изсипете плодове тесто, разклаща форма.
13. Първият половин час се пече на 180 градуса, а втората за 30 минути при 160.

Охладете тортата, то се показва със заквасена шербет и ментов чай. Удоволствие не е пределът.

шоколад

Друга рецепта за торта "ябълков пай с ябълки" трябва да опитате shokomanam, защото съставките са налични в какао.

Вие ще трябва:

• Захар - 200 грама;
• яйца - 3 броя;
• брашно - 400 г;
• маргарин - 200 г;
• Ябълки - 3 плода;
• Какао - 2 супени лъжици;
• сода - чаена лъжичка;
• ванилия на вкус.

подготовка

1. Разтопете маргарина и оставете да се охлади.
2. Яйцата със захарта.
3. Добавете ванилията и какаото се смесват
4. Гасят оцет, сода, добавете маргарина.
5. Смесете всички продукти, пресейте брашното.
6. Замесете тесто.
7. ябълка нарязани на половина пръстени, поставени във форма.
8. Излива теста за пълнене.
9. Печете на 160 градуса 40 минути ябълков пай.

мляко

Как да се готви на тортата "Шарлот с ябълки", когато хладилни застой мляко? Това е лесно!

Вие ще трябва:

• Захар - 50 д;
• яйца - 3 броя;
• брашно - 150 грама;
• ябълки и круши, плодове - 6;
• масло - 50 д;
• мляко - 200 мл;
• сол - щипка;
• Мед - 100 гр

подготовка

1. Обелени плодове, нарязани на 6 парчета.
2. Загрейте фурната.
3.  Разтопете маслото.
4. Добавете захарта към маслото, нека се стопи.
5. Изсипете мед.
6. Карамелизиране зеленчуци в продължение на 15 минути.
7. Старателно размахване заедно брашното, млякото, сол, яйце, една супена лъжица захар.
8. Излива тестото на пълнежа.
9. Пече се в предварително загрята фурна за 20 минути на 200 градуса.

Шарлот мляко е особено добро, под формата на топлина. Сервира се с ванилов сладолед поръсени с любимата си ликьор и чаша кафе.

На кисело мляко с праскови

Ферментирали храни също чудесни за тест Шарлот, те придават на разкош, слънчев и приятен. Интересни десерт кисело мляко, получено чрез използване като пълнеж праскови.

Вие ще трябва:

• Захар - 80 гр;
• яйца - 4 броя;
• брашно - 200 г;
• дезинтегрант - половин чаена лъжичка;
• Праскови - 7 плодове;
• масло - 70 гр;
• кефир - 200 мл.

подготовка

1. Намачкайте с вилица меко масло.
2. Добавете захарта и разбъркайте.
3. За смесване на яйца и бакпулвера.
4. Изсипете теглото на кисело мляко, замеси размахване.
5. Две лъжици, добавете брашното, разбъркайте добре.
6. Когато тестото ще бъде като гъста сметана, разбийте го нагоре мехурчета.
7. Нетните праскови се изсипва вряща вода в продължение на 4 минути.
8. Преместване на плода в студена вода, отстранява външната обвивка.
9. Нарязваме прасковите и ги добавете към тестото.
10. Маса се излива във формата.
11. След 40 минути извадете предварително загрята фурна (190 градуса).

Заквасена сметана и майонеза

Най-необичайните за това тесто е Шарлот за използване заквасена сметана и майонеза. Но странно, тези съставки правят сочни и нежни сладкиши, въпреки че няколко пъти повече мазнини.

Вие ще трябва:

• Захар - 200 грама;
• Яйца - 1 брой;
• брашно - 200 г;
• бакпулвер - една чаена лъжичка;
• Ябълки - 4 плода;
• Майонеза - 100 мг;
• крем - 100 мл.

подготовка

1. Белени ябълки, нарязани на филийки.
2. Поставете плодовете в дълбока, намазана, форма.
3. Смесете всички съставки за тестото и камшик.
4. Излива тесто за пълнене.
5. Загрейте фурната до 200 градуса.
6. Пече ябълков пай за 30 минути.

Все по-популярен е т.нар печени осолени карамел, така че ако решите доста солено тесто майонеза и крайния тортата излея сос карамел, вие ще бъдете приятно изненадани. Пай със заквасена сметана и майонеза може дори да харесвам се на истинските ценители.

"Ябълков пай" рецепта за торта е проста и бърза за изпълнение и може да изглежда сложен и необичайно, но никога популярен деликатес да остане анонимен вкус.