Рецепти Шарлот с круши във фурната и multivarka

Шарлът с круши - начин за разнообразяване на традиционния ябълков пай, който е подготвен, не е първи век в световен мащаб. Този десерт е добре за обилна закуска, детски, и за вечеря. Круша - вкусна и изключително здрави плодове, които могат да подобрят и най-прост и обикновен десерт.

01:00

250

6 порции

лесна за приготвяне

Традиционна рецепта с круши

Шарлот със самия круши рецептата е проста, но тя може да варира както си сърце желае. Използвайте допълнителни съставки (ядки, захаросани плодове, кокос, кора), експериментирайте с украсата на тортата, и вашите усилия няма да останат незабелязани. Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта Шарлот с круши във фурната, за които са необходими обичайните съставки, както и някои плодове.

Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 100 г;
захар - 100 г;
масло (за смазване форма) - 20 грама (приблизително 1 супена лъжица);
кокоши яйца - 3 броя;
круши - 4 броя.

подготовка

Внимателно се разделят белтъците от жълтъците и ги държи в отделни купички.
Разбърква се жълтък в почти всички захарта (оставя една супена лъжица на прах), победи с миксер за "избелване".
Разбийте белтъците до стабилни върхове. За най-добри резултати, протеините трябва да са студени, но можете да добавите щипка сол.
Разбърква бялото и жълтъци, те се смесват ръка бъркалка (или лъжица). Това е да се гарантира, че не се "убива" протеини, или те могат да беля.
Пресейте брашното (за предпочитане два пъти) и се добавя към яйцата. Смесете всички ръка размахване. Смесване тест Шарлот препоръчваме да се смесват брашното с течните съставки без миксера, тоест, на ръка, така че тестото не се губи блясък.
Мазнините хлебопекарна съда с масло, а след това се поръсва брашно (тънък слой), поръсва малко захар или прах. Останалата масло внимателно се разстилат върху долната част на формата (натриев или фино котлет).
Подгответе крушите: измийте ги, отстранява външната обвивка (не е задължително - това е въпрос на вкус) и изрежете сърцевината, нарязани на кубчета или тънки филийки.
Подредете крушите на дъното на формата и я напълнете с тестото.
Поставете предварително определена форма в предварително загрята пещ при 180 ° С и се пече за около 40 минути.
Извадете тортата готов едва след пълното охлаждане, в противен случай рискува да колапс.

Ако искате да получите най-плънка сочни плодови бита, а след това да вземе твърди сортове круши. И ако сте фен на лек сладко - Използвайте меки круши захар.

В допълнение към основната съставка в плънката може да се добавят абсолютно всеки плод, който ви харесва. Качеството на тортата няма да бъдат увредени, и ще получите нов вкус. Например, рецептата Шарлът с ябълки и круши не се различава от нормалното. Просто добавете ябълките и крушите в желаните пропорции - в зависимост от това какъв вид плодове ви харесва повече.

Едно изпълнение на подготовката на ябълка-круша Шарлот: изсипва се в трета част от теста и поставете слой от ябълки, след това изсипете все още част от круши тестените и място, най-добрите си дафинови тест остатъци. Изключително подходящ за такива торта с канела или парченца шоколад.

Готвене в multivarka

Шарлът с круши в multivarka Оказва се, нежна и много буйна и най-важното - никога не недостатъчно. Рецепта за круша Шарлот Multivarki толкова просто, колкото за фурната.

Шарлът с круши с multivarka Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 200 г;
захар - 200 г;
кокоши яйца - 3 броя;
круши - 3-4 броя;
бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
Канела (по желание) - щипка.

Препоръчва се:

подготовка

Кук, крушите: Измийте под течаща вода, обелват и премахване на ядрото. Нарежете на тънки филийки. Ако искате да се готви ябълков пай с ябълки и круши в multivarka, вместо просто да отнеме няколко ябълки 1-2 круши, а останалата част от рецептата ще бъде по-различно. За Multivarki можете да използвате замразени плодове - в този случай, да ги поставят, без да се размразява.
Beat яйца и захар с миксер, докато захарта се разтвори напълно и не се образува пяна.
В пресятото брашно, добавете бакпулвер и канела, свържете всичко с разбитите яйца. Разбърква ръка бъркалка или лъжица.
Смесете плодове и сладкиши, изсипете всичко във форма, която намазана с масло или олио (може да бъде маргарин).
В multivarka Редмънд Polaris круша и ябълков пай пекат в продължение на 50 минути на режим "печене" (multivarka-готварска печка покритие не трябва да се блокира). Ако тортата не е propeksya, добавят още 10 минути.
Веднага след изпичането на тортата не трябва да бъдат отстранени - оставете да изстине 5-10 минути при открехната капак.

Ако се страхувате, че плодът може да изгори на Шарлот рецепта multivarka с круши може да е малко по-трудно. Изсипете в купа първия малък тест без крушите и го печете в продължение на около 10 минути, така че да е достатъчно закалени. И тогава трябва да го оформите тестото с круши или смесени слоеве и сложи да се пекат за още 40-45 минути.

Круша пай с кисело мляко

Pear пай могат да се получат под формата на конвенционален торта базирани бисквита или може с млечни продукти. Шарлот тесто, смесени с кисело мляко, десерт ще даде невероятен разкош и деликатен аромат. А просто рецепта Шарлот с круши може да бъде допълнен с ябълки, банани, ядки и т.н.

Шарлът с круши на кисело мляко Вие ще трябва:

Пшенично брашно - 2 чаши;
захар - 1 чаша;
кисело мляко - 1 чаша;
кокоши яйца - 4 броя;
круши - 3 големи парчета;
Soda - 1 чаена лъжичка;
канела (по желание) - 1 чаена лъжичка.

подготовка

Подгответе крушите: измийте ги, отстранява външната обвивка (но това е по-полезен и може би по-ароматно) и премахване на семена и документите. Нарежете на кубчета или филийки, залива канелата. Ако кисел плод, добавете захарта.
Предварително охладено яйце размахване със захар за да се получи пухкав пяна. Изсипете киселото мляко и разбъркайте.
В отделна купа, пресейте брашното (ако пресява два пъти, може да получи пай още по-прекрасна) и добавете сода.
Постепенно добавете брашното в яйчената смес и се месят тесто размахване на ръка.
Намажете мухъл или печене с масло и се поръсва с малко брашно.
Подредете крушите на дъното на формата и я напълнете с тест (или просто парчета разбъркайте в тестото).
Поставя се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.

Сервирайте тортата под формата на топлина или студ с чай, сок или горещ шоколад.

Шарлът с круша изготвен бързо и лесно. Той може да ви помогне с неочакваното пристигане на гостите, или просто да се угоди на близки в неделя вечерта. Сервира се с чай, сок, горещ шоколад или сладолед.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден