Палачинки, се смесват с вода в Русия често се приготвят, защото млякото в къщата не е целогодишно. Първоначално те са били винаги с мая - така те ще получат буйни, и най-важното - на силата на звука, което е важно за един беден селянин семейство. Това е особено важно в това ястие постни дни, а в годината на тяхното много - около двеста. десерт е постепенно да се включат в Европейската начин - с помощта на сода за хляб, а наскоро дори с минерална вода. Това значително спестява време, но самите продукти се оказват фини (след като всички, дебели палачинки като не всички) и деликатен.

няколко тайни

За да се облегне палачинки не са скучни, и незабравимо вкусно предложение да използвате няколко съвета.

  • Винаги пресейте брашното - така че се придържа по-добре с останалата част от теста.
  • Ако искате разнообразие от храни, можете да направите палачинки с пълно слънце. За да направите това, преди да обърне палачинката от другата страна (но преди това се втвърдява печено страна), постави парчета на плодове, зеленчуци, конфитюри и др А от своя страна и след това се пече втората страна има пълнеж. Ако тази сурова кайма, запържва се нуждаят от по-дълго.
  • Когато закаляване сода държи лъжицата с него не на теста, а на отделна купа (или поне над таблицата), за да неизплащане на сода не е разбрала тестото.
  • Вместо яйца, можете да използвате фрезована ленено семе, напоени с вряща вода (около 10 минути).