Тънкостите на елда готвене - млечни, месо, зеленчуци

• Как да се готви елда? Процесът на готвене отнема минимум време! В тенджера грис въпрос за готовността за 15 минути в микровълнова фурна - за 20. Фурната е достатъчно да се гърнето в продължение на 40 минути. И колко дълго копнеж овесена каша, както направихме в Русия, ще попитате вие? А може да не е на по-гният съвременните условия, както на руски температурата на готвене пещ не е повече от 90 °. Модерните технологии дава много повече топлина, което скъсява времето за готвене.
• Зърнени култури трябва да се пържат? В този случай, той наистина ще се приземи, но голяма част от хранителните вещества в нея ще бъдат унищожени. Имайки предвид, че известна част от "полезни", вече са убити при термична обработка в периода на производство на хранителния продукт се намалява до нулева стойност. Най-добрата техника за ронливи каша - използвайте по-малко вода, отколкото обикновено.
• Какви са пропорциите на вода? Точно познаване на правилата на 2: 1 ще гарантира винаги перфектна елда. Налейте малко по-малко зърно ще изсъхне по-- ". Каша" се превръщат в
• Какъв по-добър ястие да се готви? Съвременните ястия често не позволява да се готви елда правилно. Фактът, че зърнените култури не трябва да ври, и си отиват до готовност чрез обработка с пара. Това е възможно само в един съд с дебели стени, с изпъкнала дъно. Водата в него се изпарява като по-бързо тече навън. Богата на парите е ключът към богатството на вкуса на крайния ястие.
• Как да се готви каша от елда на печката? Запомнете техника: презареди зърно в студена вода и поставете на газа. Включете максимален огъня, изчакайте, докато температурата на кипене. Веднага след като тя започна, огънят се завинтва плътно до минимум и покриване на купата с капак. Вашата работа е приключила. След 15 минути, елда е готова.

Един класически рецепти

В Русия имаше любима рецепта на овесена каша, направена от елда, която ние искаме да споделим с вас. Това се получава с гъби и лук, и се използват сухи гъби и лък директно поставен в процеса на готвене.

Вие ще трябва:

• елда - 2 чаши;
• лук - 1 глава;
• масло - 50 д;
• гъби, сушат се, натрошени на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
• сварени яйца - 2 бр;.
• Вода - 4 чаши;
• Salt - щипка.

подготовка

1. Топла вода до кипене. Добавете сол.
2. Разбърква се в зърно, за намаляване на топлината след кипене.
3. Чист, нарежете лука, поръсете в тигана. Добавете сушени гъби. Без да се разбърква, докато се готви направено.
4. Сваля се от огъня, се оставя да престои в продължение на 10 минути преди uprevaniya.
5. Разбърква ситно нарязан яйца, добавете маслото и се разбърква.

Сервирайте това ястие може да бъде самостоятелно. Благодарение на гъбичките, той получава луксозен аромат и лука и масло е наситен с богат вкус. Варени яйца в него играят ролята на хранителни добавки. Традиционен руски рецепта - можете да приема!

оригинални рецепти

Поради минималното калории елда (130 ккал), тя може успешно да се комбинира с повече хранителни продукти. В този случай, диетата не е прекалено тежък, а вие ще бъдете в състояние да разнообрази своите нови вкусове.

мляко

детска маса ястие варени правилно, не може да не успеят да угодят възрастни. Каша от елда с мляко е полезно, питателна и много вкусно!

Вие ще трябва:

• елда - 1 чаша;
• мляко - 4 чаши;
• масло - 30 д;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• ванилин - 5 гр;
• сол.

подготовка

1. Налейте млякото в пота, нека се кипва.
2. Разбърква захар, сол, ванилин.
3. Излива се получава елда.
4. Оставете да заври и се вари, докато омекне.
5. Добавете маслото.

Вместо захар за детската маса, можете да използвате мед. Добавянето на това е необходимо да има в чинията, дъждуване леко охладено пудинг.

търговците

Сърдечен и вкусни ястие - елда търговци. Той съчетава гарнитура и пържени меса. Месо може да се използва по всяко време, дори и пилешко, говеждо все пак. Ние ще се опитаме да го готвя със свинско месо, тъй като перфектно. Той винаги се оказва меко, дори и да не е бил по-рано отблъснати или tushilos минимално време.

Вие ще трябва:

• свинско месо (месо) - 350 г;
• елда - 1 чаша;
• моркови и лук - 1 глава;
• сладък пипер, звънец - 1 бр.
• масло - 15гр;
• . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
• копър - 5 клончета;
• сол, черен пипер;
• бульон - 2 чаши.

подготовка

1. Нарежете месото барове, кафяво на тигана. Prisolit, добавете черен пипер.
2. Добавете нарязан лук, моркови, чушки, доматено пюре. Mix и се вари в продължение на известно време.
3. Разбърква се в елдата, чорбата излей.
4. Кук, докато се абсорбира течност. Steep в продължение на 10 минути под капака.

Приготвя чиния търговци може със сушени гъби, пресни домати. Това позволява използването на месо резени или кайма. Така че това е много удобно в ежедневието у дома за готвене.

Със зеленчуци

Кук елда със зеленчуци - сладък сделка през летния сезон. Ястието се оказва лесно, но питателна, богата на тези летни аромати. През есента той съчетава добре с тиква, зимата можете да се готви с сини сливи, които могат да бъдат идеално съчетани с цвекло.

Вие ще трябва:

• елда - 2 чаши;
• Средната цвекло - 2 бр.
• малки моркови - 2 бр.;
• домати - 3 глави;
• Магданоз - мачта;
• сол - щипка;
• масло - 20 гр

подготовка

1. Смелете настъргани зеленчуци, домати, котлет куб. Смесва се с нарязан магданоз.
2. Поставете в долната част на пан елда, цвекло горен слой полагане, след това отново остатъчна, моркови горен слой, отново зърно. Пълна слой домати с магданоз.
3. Heat вода podsolite. Излива се в тиган с блюдото.
4. Сложете на огъня, изчакайте, докато кипи, се готви за 10 минути на умерен огън.
5. Поставете в предварително загрята фурна на 150 °. Залейте масло, капак. Кук в продължение на 30 минути.

Това ястие ще бъде обилна гарнитура към месо, варени парче. Или може да се използва самостоятелно, дори в диети.

Сега, че знаете как да се готви каша от елда мляко, която се готви за търговци, със зеленчуци или стари руски рецепти. Вземете нови ястия, за да си кулинарен касичка!