Палмовото масло: вреда или полза

Екзотични палмово масло се появи в Европа напоследък. Но поради ниските производствени разходи и по-дълъг срок на годност за този продукт се интересува от производителите на храни и бързо се превръща в един луд търсене. Според учените-изследователи, днес около 50% от всички продукти в запечатан плик, съдържащ добавката, въпреки че използването на палмово масло е голям въпрос. Този продукт е масово използвано в козметиката, сапун, в производството на свещи и като лубрикант.

Палмовото масло е продукт на зрели семена на екзотични палмово масло

В много развити страни многократно повдигна въпроса за пълно спиране на доставките на този опасен продукт. В продължение на половин страни масло доставчика милиона палмови, тази работа е единственият начин да изхранват семействата си и да печелят съществуване.

Днес, палмово масло е един от най-популярните и широко разпространени на мазнини от растителен произход. Благодарение на ниската цена и отлични вкусови качества на този растително масло граждани на страни като Югоизточна Азия и Латинска Америка я използват почти всеки ден и да се чувстват неразделна част от диетата си.

Това, което прави палмово масло

Палмовото масло е от два вида:

1. Raw - е направен от пулпата на семената на палмови дървета;
2. Palmkernel - изработен от централното ядро, което се намира във вътрешността на плода.

Всички палмово масло се разделя на три фракции. Те се различават по точка на топене, качества и обхват.
Palm стеарин (топи при т = 46,6-53,8 °). Според структурата е твърдо вещество, най-вече се използва за производство на маргарин, готови еклери, детергенти, козметика.
Стандартна масло (точка на топене Т = 36-39 ° С). Подходящ за пържене, тъй като светенето на форми не пари и дим. Той се използва в сладкарски изделия.
Palm олеин (топи при т = 19,2-23,6 °). Той разполага с течност, кремообразна консистенция. Той се използва при готвене и козметика.

Три различни фракции на палмовото масло точка на топене, пластичност и външни функции

Natural палмово масло е богат състав и се състои от:

• киселинни групи полиненаситени омега-6 и омега-3;
• токофероли;
• Коензим Q10;
• каротеноиди;
• мононенаситени киселина;
• витамини Е, А;
• стеаринова и палмитинова киселина.

Моля, имайте предвид, че маслото, получено след проста пресоване и изстискване е технически. Процесът на дълбоко обработка се среща в рафиниране палмово масло пет етапа, състоящи се от почистване, хидратация, неутрализация, избелване и дезодориращо. Едва след като толкова дълго обработка палмово масло е готов за употреба.

вредни палмово масло

Използването на палмово масло винаги е бил изследван от експерти и е голям въпрос. Днес се докаже, че щетите, превишават ползите на продукта, така че не е подходящ за ежедневна употреба.

Опасно палмово масло в състава на вредни храни причинява големи щети на тялото

Фактът, че основните компоненти на този продукт са наситени мазнини, устойчиви на нашата околна среда. Масло дълго запазва своя вкус, не е развалена - с други думи, това е един добър консервант. Когато се добави към хранителни продукти, срокът на годност се увеличава, а производителите прекарват най-малко, това означава, че е икономически много полезно.

Въпреки това, палмово масло е огромна вреда за човешкото. Използването на продукти, съдържащи в състава си този продукт може да доведе до разрушаване на имунната система, и на износването на организма, както и на следните патологии:

• Повишени нива на холестерол;
• съдова болест;
• Липидните нарушения;
• Атеросклеротични отлагания;
• диабет;
• болестта на Алцхаймер;
• затлъстяване;
• Сърдечно-съдова болест;
• Онкологичен формация;
• Зависимост.

Специалистите по хранене, разглеждане на щетите от палмово масло, тя е силно препоръчва да не купуват продукти, включително и по-евтин заместител на мазнините. Пържени картофи, кондензирано мляко, мигновени юфка, картофен чипс, шоколад паста, бисквити, крутони - купуват тези и всички други продукти, внимателно да проучат техния състав. Ако на етикета е обозначен, че продуктът съдържа екзотична масло, отпадъци (добре да се избягват) от придобиването му!

Използването на палмово масло

Качествена палмово масло съдържа много витамини и вещества, полезни за човешкото тяло. Не се забравя, че в настоящото състава на ненаситени мастни киселини значително намаляване на холестерола в кръвта. Също така, тези материали са спешно необходими на организма за формиране на здрави стави, епидермиса, скелетната система.

Палмово масло е отличен консервант и част от продуктите на сладкарски изделия, както и препарати, шампоани, сапуни

Напоследък започнаха да продават чисто ново лечение за активиране и растеж на мигли от известния Sun Pharmaceutical Industries фармацевтичната компания. развитие Стойност в уникална молекула Incell който стимулира производството на кератин и укрепва косата на ниво кора. Водещи trichologists казват, че в момента - това е най-ефективното средство за ... прочети повече >>>

Използването на палмово масло, въпреки видими повреди, е все още там. Той е отличен източник на антиоксиданти, които стимулират имунната система, предпазват клетките от вредните слънчеви лъчи и радиация. Освен палмово масло съдържа триглицерол (тип мастни киселини), който е подобен на този на млечни протеини краве.

Това вещество се абсорбира бързо от организма и напълно се трансформира в енергия. Палмовото масло е полезно за хора, които имат проблеми с усвояването на други растителни мазнини, както и спортисти, които искат бързо да се изгради мускул.

Наличието на витамин А масло има положителен ефект върху зрението, но специален химикал, наречен лутеин води до подобряване на ретината функция нормализира състоянието на конюнктивата и роговицата. Витамин Е нормализира вътреочното налягане, предпазва обектива от катаракта и благоприятен ефект върху кръвоносната система на органите на зрението.

Поради зарастването на рани и противовъзпалителни свойства на този тип масло се използва широко в козметиката и фармакология - той е включен в състава на различни кремове и мехлеми лекарствени. А три вида фракции позволяват успешното използване на палмово масло в производството на детергенти, лубриканти, сапуни, и супозитории.

Палмовото масло в бебешка храна

Вредите и ползите от палмово масло за тяло на детето е проучен много внимателно. По този повод се проведоха дискусии по няколко пъти, проведени експерименти и изследвания. Въпреки това, присъдата за продукта, е приет единодушно - палмово масло е опасно и не трябва да присъства в диетата на детето. За да не силно тяло на бебето този екзотичен продукт представлява сериозен риск и не е подходяща като захранване.

Наличието на палмово масло в диетата на детето може да доведе до патологични процеси:

• Стомашни спазми;
• Честото повръщане;
• запек;
• Извличането на калциев организъм.

Храни за кърмачета и зърнени храни не съдържат палмово масло. За едно дете, това растителни мазнини е опасно

Безскрупулни бебешки производителите на храни, включени в състава на производство на палмово масло, защото това е икономически евтини. В допълнение, този продукт подобрява вкуса на храната и пристрастяване, като действа на нервната система на детето.

Боди бебе не е сформирана за такива натоварвания, както и всяка овкусител за него е наркотик и опасен канцероген - и тези вещества нямат място в диетата на детето. Така че, ако ви е грижа за здравето на децата си в тясно сътрудничество учат надписите върху контейнерите за бебешки храни и не се купуват продукти, които са включени палмово масло е подарък!

Хидрогенирано палмово масло

Процесът на хидрогениране - на обработка на масла при висока температура с химикали. В резултат на това маслото от течна форма става трудно да се получи статут на транс-мазнини - много опасно вещество за нашето тяло. Има обратна форма на този процес - дехидрогениране (трансформация на твърдо масло в течността).

Палмовото масло след процедура хидрогениране е транс-мазнини и влияе отрицателно върху живота на състоянието на организма на всички системи. Това нарушава функцията на кръвоносните артерии, влияе неблагоприятно върху сърцето, може да доведе до рак на заболявания и диабет тип II.

Внимателно прочетете етикетите на продуктите. Особено надпис трябва да сигнализира формулировката "хидрогенирани мазнини" или "частично хидрогенирани"

Вредата от палмово масло хидрогенирано за да се образува огромен. Особено трябва да се пазят от транс мазнини бременни и кърмещи жени, както и да ги предпази от падане в диетата на детето. Това може да доведе до необратими патологични състояния и влияе на растежа и развитието на тялото на детето.

Отивате до магазина за хранителни стоки, отделете време да прочетете внимателно състава на продуктите, изброени върху етикетите.

Транс мазнините често се разбира под надписа:

• Полиненаситени маргарин;
• Частично хидрогенирани;
• Втвърдени растителни мазнини;
• Елаидинова киселина.

Яжте здравословни храни, салати, овкусени със зехтин, пекат, а не изпържи месото, да се откажат от заведения за бързо хранене, обогатяват дневния хранителен прием на плодове и зеленчуци. Бъдете внимателни, защото никой освен вас ще се погрижи за вашето здраве!