Вредата от пържени храни ... фу, а вие го ядем?

Пърженето включва обработка на месо, зеленчуци, брашно продукти в много горещо масло. Когато температурата на маслото е над 200 градуса, много хранителни вещества в продуктите, които са разрушени, а опасността от усложнения, за да се увеличава на тялото.

Вредата от пържени храни

Всички пържени храни - месо, хляб, зеленчуци - могат да причинят големи щети на тялото. То може да бъде метаболитни нарушения, заболявания на имунната и нервната система, атеросклероза, рак и много други заболявания.

Вредата от пържени храни

Когато пържене масло се нагрява до температура от 200 градуса, по тази причина образуват вредни вещества, които влияят неблагоприятно на тялото и метаболизма. Това разпадане продукти, които остават в маслото, след пържене. Ако маслото се използва за пържене повече от веднъж, че увеличава риска от остри стомашно-чревни заболявания, нарушения в черния дроб и панкреаса. Лигавицата на чревната стена и повреди. Неизбежно стомашно разстройство функции. Този процес е придружен от болки в корема, гадене, повръщане и така нататък. D. Също така, моторните функции на стомашно-чревния тракт се променят към по-лошо.

Видео: МЕСО ОПАСНО!? Защо яденето на месо е лошо?

Вредата от пържени храни

Пържени храни са трудни за възприемане от организма. Така че, след като яде пържени храни често имат чувство на дискомфорт в стомаха, киселини в стомаха, има горчив вкус в устата.
Пържени храни се считат за високо калорични храни, тъй като включва огромно количество мазнини. Освен това наддаване на тегло, може да се развива на заболявания на сърдечно-съдовата система. Тези, които вече имат атеросклероза, хипертония или диабет, трябва да се откажете от печеното.
Пържени храни запушва съдове. Кръвта се почистват зле затруднена нейното движение през съдовете. В използването на пържени храни черен дроб носи товара е няколко пъти по-висока от обичайното. Холестеролът не се абсорбира от тялото, тя просто се натрупва и лошо влияние върху органите, запушва съдовете.
Мазнини се превръщат в транс-мазнини продукт по време на обработка при високи температури. Транс мазнините увеличаване на холестерола в кръвта, са оформени холестерол плаки. Времето на съсирване се намалява и увеличава риска от тромбоза и исхемия.
При продължително нагряване масло образува акролеин - много опасен канцероген, който причинява рак. Повтарящото се или продължително нагряване на мазнини насърчава образуването на свободни радикали, които отрова тялото и ускори стареене.
Храни пържени в масло, съдържат почти никакви витамини. Витамините А и Е страдат най-много от жегата.
Приготвени в тиган храни понякога се превръща в причина за влошаване на някои възпалителни процеси, симптоми на някои заболявания, включително болест на Алцхаймер дори.