Канцерогенни - пържене в кои храни да съдържа и как те отделят

• образуване на канцерогени по време на пържене
• Продуктите, съдържащи канцерогенни вещества
• Как да се намали вредата канцерогени
• Списък на опасни канцерогени

Думата "канцерогени" чуват много и знаят, че той се отнася до вещества, които причиняват рак. Смята се, че канцерогени "богат" само пържени, мазни храни, и по този начин да го елиминират от менюто си, можете да се предпазите от канцерогени. Вярно ли е това?

образуване на канцерогени по време на пържене

Мнозина са чували за канцерогени, образувани при пържене. Те се появяват, когато тенджерата е силно нажежено и маслото започва да пушат и изгорял. пара алдехид, образуван над коритото (представител на канцерогени), което става в дихателните пътища, дразни им лигавицата и причинява различни видове възпаления.

Други вредни вещества, отделяни при пържене в масло и дим се прехвърлят от пара до крайния храната. Използването му може да доведе до рак.

Знаейки за опасността от канцерогени по време на пържене, хората все още продължават да се готви по този начин. Много от тях са трудно изоставят пържени картофи а това, запечени кора.

Видео: Фолк средство за защита срещу паразити - тиквени семки

Продуктите, съдържащи канцерогенни вещества

Които съдържат канцерогени? Голямото разнообразие от продукти.

• Например, при пушене. Дим, който преработени продукти по време на пушене, съдържа голямо количество отровни вещества. Така че, пушен колбас или риба може да бъде повече от "фураж" тялото си. Достатъчно е да се канцерогени в продуктите за съхранение на дългосрочните. Ако буркан на консерви съдържа най-малко една химическа добавка от "Е" освобождаване от отговорност, такъв продукт ядат стои в малки количества или дори елиминирано.
• Може би любителите на кафе са разочаровани, но те трябва да знаят, че тази напитка Тя съдържа малко количество канцерогени. Кафето, пият повече от 4 чаши на ден, трябва да мисли сериозно за страстта му.
• Много опасни канцерогени съдържащ се в матрицата жълто. В условията на влажност го удари някои продукти: например, зърнени храни, брашно, слънчогледови семки и фъстъци.
• Много канцерогени - или по-скоро 15 от техните видове - съдържащи се в цигарите. Те не се прилагат за продукти, но не спомена тях е невъзможно. Дневни пушачите получават огромно количество отрова. Когато имунната система вече е в състояние да се справи с неговата яростна атака, развива рак на белия дроб. Ето защо е необходимо да се отървете от този навик.

Как да се намали вредата канцерогени

Разбира се, не пуша или злоупотреба пушено, евентуално премахване от диетата на консервирани храни с химически добавки и защита на съхраняваните продукти от влага. За да се избегнат повреди, причинени от канцерогенни вещества в тялото на пържени храни, също така е възможно. Ти просто трябва да се знае как да се готви без канцерогени.

Видео: Здраве

Няма нищо сложно тук. при пържене Само не донесе тиган с гореща състояние и използвайте само рафинирано масло, и да го направи веднъж.

Ако всички се запържва в силно загрята тиган (като например месо), тогава трябва да се превърнат всяка минута. Тогава няма да се образува "горещи точки" и канцерогени в крайния продукт ще бъде по-малко от 80-90% в сравнение с месото, което се обръща на всеки 5 минути.

Безвредни методи за консервиране - замразяване, сушене и използването на сол и оцет като естествени консерванти.

Можете да покажете канцерогените от тялото постоянно хранителни продукти, пълнозърнест, сок от грейпфрут, черен и зелен чай, кисело зеле, морски зеле и, разбира се, пресни плодове и зеленчуци (особено цитрусови плодове и домати). Продуктите, които се представят канцерогени, съдържат вещества, които неутрализират негативните елементи. Въпреки това, по такъв начин да се намали вредата от канцерогени могат да бъдат само ако намаляването или пълното премахване от диетата пушени, пържени храни и консерви.

Списък на опасни канцерогени

• пероксиди. Оформени са от силното нагряване на всяко растително масло и гранясали мазнини.
• бензопирен. Появят по време на продължително нагряване на месото във фурната, пържене и печене процес. Много от тях, и в тютюневия дим.
• афлатоксини - гъбички, които произвеждат токсина. Растат на зърнени храни, плодове и семена на растения с високо съдържание на масло. Засяга черния дроб. След като в организма в големи дози, може да доведе до смърт.
• Нитрати и нитрити. Тялото ги получава от парникови зеленчуци, отглеждани върху почвата наторяват с азот, както и колбаси и консерви.
• диоксини. Формира се при изгарянето на битови отпадъци.
• бензол, част от бензин и се използва в производството на пластмаси, оцветители и синтетичен каучук. Това провокира развитието на анемия и левкемия.
• азбест - прах се задържа в организма и не позволява на клетките да функционират нормално.
• кадмий. Могат да се натрупват в организма. Кадмиеви съединения са токсични.
• формалдехид. Токсичен и засяга централната нервна система.
• арсен, всички съединения, които са токсични.

Видео: Antiparazit. Phytocomplexes на Choice (Избор)

За да се избегне вредното въздействие на канцерогени, и повишаване на имунитета намаляване на риска от рак, трябва да водят здравословен начин на живот и се хранят правилно. Важно е също така да поглезят тялото с витамини и се опитват да се хранят само биологични храни.