Как да се готви на извара чийзкейк без печене, класически

• Класическата рецепта за чийзкейк
• Готвене чийзкейк извара
• Рецепта чийзкейк Ню Йорк
• Как да се готви чийз кейк без печене

Здравейте, готви и любителите на бонбони. Днес ще ви кажа как да се готви у дома чийзкейк. Този десерт е топла кухня се характеризира с леки, ефирни текстура, която няма да остави никого безразличен човек.

Първият за подготовка на кулинарните изкушения на жителите на древна Гърция. Независимо от това, авторът на класическата рецепта се счита Арнолд Рувим, собственик намира в ресторант в Ню Йорк, наречена Turf.

В основата на този деликатес е крем или крема сирене. Но има и други версии на ястия, които да се възползват от други видове сирене.

Класическата рецепта за чийзкейк

СЪСТАВ:

• Бисквитки "Юбилейни" - 300 г
• Масло - 130 грама
• Крема сирене - 450 гр
• Сметана - 450 грам
• Захар - 200 грама
• Яйца - 3 бр.
• Канела - 1 щипка.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. Първото нещо, което краш бисквитки. Лично аз съм за тази цел с помощта на кафемелачка или блендер. След това се свържете бисквитки с омекотена масло и канелата. След разбъркване на получената смес, наподобяващ мазнина трохи. Сложете го в кръгла форма тип сплит, разпределени по страни и отдолу и да изпрати в хладилника.
2. Сложете крема сирене в купа и се бие с миксер на най-ниската скорост. В процеса на разбиване в изварата е постепенно влиза захар и яйца чук. След това добавете много сметана и размахване заедно.
3. образец, изготвен преди това извадете от хладилника, внимателно се изсипва в нея и изглаждане на изварата.
4. Долната форма, обвива в няколко пласта фолио храна. В резултат на това течност от водната баня няма да падне в калъпа. След това матрицата се поставя в голям резервоар диаметър с гореща вода. Важно е, че водата се приближи до средата на страната на формата.
5. Пече десерт предлагам предварително загрята фурна на 160 градуса и 50 минути. След това, фурната е изключена и вратата леко отворена. След половин час се отстранява под формата на лечение.
6. След като изстинат десерт, мокър нож се плъзгат по стените на формата и се поставя в хладилник в продължение на 5 часа. След това, отстраняване на формата. Готов поръсва с какао третира и украса използване листа от мента, ягоди, малини и други плодове.

видео рецепта

Смятате ли, може да са по-рано мислех, че чийзкейк у дома подготовката толкова просто? Сега всеки празник маса декорирате перфектната кулинарен шедьовър, който ще се потопите посетителите в шок.

Готвене чийзкейк извара

Чийзкейк - Десерт представляваща американска кухня. Той е изготвен въз основа на сирене или извара чрез изпичане във въздушен или суфле. Много готвачи се добавят за лечение на ванилия, шоколад, алкохол, пресни плодове и сладки добавки.

Но основният елемент служи ястия сладка извара, които се простират върху слой от натрошени бисквити. Въпреки това, често се използва като основа за редовна пандишпан.

Технология на приготвяне на извара чийзкейк просто, но позволява да се създаде произведение на кулинарното изкуство. Ето защо е толкова популярна сред сладкари.

СЪСТАВ:

• Натрошените бисквити - 300 гр
• Разтопено масло - 150 гр
• Лешник - 100 гр
• Боровинките - 500 грама
• Извара - 500гр
• Захар - 6 супени лъжици.
• Желатинът - '15
• Бял шоколад - 100грама
• Крем - 150 мл.
• Гренадин - 4 супени лъжици.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. За да стане това уточнение натрошени бисквити свързват с натрошени ядки, разтопеното масло и разбъркайте. Завършеният тегло постави в мухъл и трамбоване.
2. Боровинка налее чаша блендер и котлет. След това разбийте и минават през сито. След това, подготвени Бери маса свържете с извара и разбъркайте.
3. Освен това, теглото на получения ароматен влиза захар, нар и предварително накиснати желатин. Смесете тази смес на последователността стане по-дебел.
4. Готов изсипете крема на върха на боровинки сладкиши и изглаждане. След тази форма заедно с десерта изпрати в хладилника за трети час. Междувременно Счупете шоколада на малки парченца и се стопи го уволня, добавяйки трета част при условие рецепта сметана.
5. Whip останалата сметана и след това въведете в охладен шоколад маса. Тази вкусна смес на върха на пай капак. Остани чист десерт в една нощ, хладилник. През това време той идва да придобие необходимата проектна готовност и вкуса.

Както можете да видите, подготовка шедьовър без печки и фурни кабинет, че на ръка, за готвене. Ако искате да разнообразите вкуса на лакомства, добавете малко ликьор. В резултат на това той ще получи качествено ненадминат вкус.

Рецепта чийзкейк Ню Йорк

Чийзкейк - култ десерт. Противно на това, лекотата на подготовката, той е нещо повече от една торта или пай. И това на фона, който не изисква трудни и скъпи съставки за приготвяне на него.

преди десерт, приготвен на базата на сирене, а през 1929 г. американският готвач Рубен не го заменя с крема сирене. С този класически деликатес съставка се превърна в нежна, блестяща и жалка забавление.

За да се справи с този кулинарен предизвикателство силата на дори начинаещ готвач. Основното нещо, което е удобен рецепта и набор продукт. За сирене пълнене е покрита с пукнатини използва съставки стайна температура. Това е цялата тайна на чийзкейк, който е комбиниран с какао или чай.

СЪСТАВ:

• Сладкиш от маслено тесто - 100 гр
• Масло - '30
• Крема сирене - 480
• Мастни крем - 150 мл.
• Захар - 50 гр
• Яйца - 2 бр.
• Ванилин.

Стъпка по стъпка Получаване:

1. На първо място, подготовка на основата. За тази масленки котлет, свържете с омекотена масло и няколко лъжици вода. Разбърква се добре, може да получи влажна маса, която е облицована на дъното с пергамент полага от разцепление мухъл и образуват торта. Служат за база за десерт, изпратете във фурната в продължение на десет минути. Температура - 180 градуса.
2. За приготвяне на пълнежа, се смесват яйцата със захар, ванилия и сметана. В резултат на маса добавете сиренето и победи с миксер, докато крем и пухкави консистенция. Поставете плънка на върха на готовия тортата.
3. След това пълнеж освободи излишния въздух. За да направите това, внимателно повдигнете формата на масата и рязко спада. Това действие се повтаря няколко пъти. В резултат на това на масата на Рам и кухини в плънка сирене изчезват.
4. Пече десерт във водна баня, температурата е равномерно разпределена. По този начин да се излива в съда Препоръчваме почти вряща вода. Донесете чийзкейк, докато готвят при ниска температура, в противен случай суфле се издига бързо, а ще бъдат покрити с пукнатини.
5. При температура от 150 градуса в десерт държи във фурната за 90 минути. След това изключете фурната, но не бързайте да се получи лакомството. Това се препоръчва след 3 часа и след това се обработва незабавно поставени в хладилник час или 6. За украса крайния ястие препоръчва използването на каолин прах, пудра, настъргания шоколад или пресни плодове.

видео рецепта

Преди да се приготви чийзкейк "Ню Йорк" гледам в интернет тематични майсторски клас. Благодарение на видеоклиповете за обучение ще се справят със задачата перфектно. Един опитен готвач ще ви кажа няколко идеи за декорация на десерти.

Как да се готви чийз кейк без печене

Този американски десерт, който се основава на извара или крема сирене, печен в пещ. И противно на британската традиция на го прави по различен начин и може да разчита на печене.

СЪСТАВ:

• Бисквити - 200 г
• Мляко - 2 супени лъжици.
• Медът - 4 супени лъжици.
• Крем - 200 мл.
• Масло - 50гр
• Пудра захар - 2 супени лъжици.
• Извара - 400 гр
• лимонов сок - 3 супени лъжици.
• Бананите - 3 броя.
• Сметана - 100 грама
• Желатинът - 8 грама
• Ванилия захар - 1 лъжица.

ПОДГОТОВКА:

1. За да започнете, свържете натрошени бисквитки с мляко и масло. След разбъркване тегло определят форма полагане смазана пергамент. Всички внимателно изглаждане и натиснете надолу малко, и след това да го изпратите на половин час в хладилника.
2. От обелени банани каша, и желатин в малка купа, изсипете лимоновия сок. След като тя набъбва, преместете в тенджера и топлина, за да се разтвори. Тогава тегло банан свържете с желатин микс и ще се прибере в хладилника за 10 минути. Постоянно гледа часовника, и се оказва, желе.
3. Прекарани през сито, смесва извара с лимонови кори, мед и сметана. Получената смес внимателно се отведе. По същия начин се процедира, както с маса, състояща се от пудра захар, ванилия захар и сметана. След това сместа се свърже с банани пюре.
4. Подгответе микса пълнене и място на върха на бисквитки. Като такива, десерт трябва да престои една нощ в хладилник.

Тази рецепта ви позволява да използвате различни сладки и мед в допълнение към добавянето на какао на прах. В резултат, вместо банан деликатес получите шоколад десерт. Имате възможност да се експериментира, резултатите от които са зависими от въображението.

Чийзкейк - Десерт ястие, което по силата на сила, за да отблъсне всеки празник печене. Според становището на гурме, вкусни живот не можем да си представим без този десерт, която е лесно да се топи в устата си. Всеки ден се яде ястие аз не те съветвам, защото това ще развали фигурата, но времето не е забранено да се яде от време на време.

Трудно е да се каже кой е автор на десерт. Има съобщения, че подобни на тези, описани в ястието статията десерт приготвен гърци преди новата ера. Готвачите от онези времена брашно, смесено с мед и сметана сирене. Получената смес се поставя в малки форми и се охлажда. По-късно, за да украсят десерта започнах да използвам горски плодове и ядки, като част се появи.

След известно време, рецептата готвят кулинарен шедьовър назаем от други страни. В резултат на това ние започнахме да се включат в подготовката на ястия в скандинавските страни и на територията на съвременна Великобритания.

През 1929 Десерт хвана окото на Арнолд Рувим, собственик на известния ресторант в Ню Йорк. След дегустация на парче "чийзкейк", той решава да направи своя собствена, като правите корекции в рецептата. Резултатът е класически рецепта чийзкейк.