Donuts - най-добрите рецепти 12

Каква е поничка? Този кръг пирожка с дупка в средата (дупката, между другото, не е задължително). Пържени в масло, може да се попълва предимно сладко. Във всяко кътче на света се готвят техните понички. Поради това, можете спокойно да се каже, че тези кръгли сладкиши спечели сърцата на цялата планета. И много дълго време.

Историята на този продукт се корени в много далечното минало. Нещо като изготвен в древния Рим. Само името на тези понички са съвсем различни - глобули. Но те също са кръгли, печени в мазнина и покрита с мед и маково семе.

калоричност

В 255 ккал зависимост от състав и метод за получаване на калории варира до 300. Въпреки това, например, поничка с шоколад ще вече имат хранителна стойност на 455 ккал на 100 грама.

Разбира се, на енергийната стойност на продукта, е висока. Но жените не могат да кандидатстват за "травма" - отхвърлянето на един невероятно вкусни и апетитни понички може зле се отрази на настроението и психическото здраве.

интересни факти

Този деликатес е толкова възлюби, че той постави паметници (Нова Зеландия), организира благотворителен план, изграждане на небостъргачи в неговата форма. Въпреки че, разбира се, огромна сграда с формата на диск с отвор е да напомни на жителите на Гуанджоу (Китай) древната китайска артефакт. Но всичко "златния поничка" все още го нарича. Това е, което се случи да живеят в съзнанието на хората! Поничка - това е сила!

Особено обичам понички в Съединените щати. Там от 1938 там е Националният ден на понички, което сериозно се празнува в първия петък на месец юни.

Donuts - рецепта със снимки

За семейството си, аз се опитвам да изберете висококачествени продукти. Какви са продуктите, приготвени за печене кражба остава загадка на купувача. За да спечелите производителят се опитва да спаси от всичко. Използването на некачествени продукти е лошо за нашето тяло. Ето защо, бисквити, кифли, понички аз се готвя. тях се готви у дома е лесно.

Искам да споделя с вас една рецепта за вкусни понички. Единственият проблем е, че за производството им ще отнеме време, за да втаса. Останалата част от процеса за подготовка на понички доста прости. Резултатът е възможно най-прости удоволствия, понички се оказват меки и ефирни. Опитайте сами.

съставки:

• яйце;
• ванилин;
• Liquid масло четиресетграма;
• захар, 70 г;
• 30 мл вода;
• 400 грама брашно;
• Дрожди 14гр;
• 130 мл мляко;
• сол;
• масло за пържене

Готвене понички:

1. Да се ​​разтваря в топла вода и 2 супени лъжици захар и дрожди, се оставя за няколко минути.
2. В купа смесете брашното, захарта, солта и ванилин. 
3. Загрейте млякото, като добави към нея на течни яйца и масло. Разбийте маса.
4. Комбинирайте брашно, дрожди и млечен масло смес. Замесете тесто.
5. Ние отдаваме тест сферична форма, при спазване на един час на топло място.
6. Когато тестото се е увеличил с 2-3 пъти, тя се е разпространила на масата, поръсена с брашно, и се простират на пръстите си. 
7. Разточете тестото с точилка до 1 см.
8. С помощта на малка чашка и капак от пластмасова бутилка, прикрепете формата на понички. 
9. Ние си запазваме понички в час, така че те се качиха малко.
10. Фрай всяка поничка с две страни в фритюрник. За да се премахне излишната мазнина, разпределени понички върху хартиена кърпа. 
11. За украса можете да поръсите със захар поничка на прах.

Видео: Мая ponchiki.Vozdushnye и много вкусно

Donuts обърна въздуха, ароматно и розова. Време е да се готви храна отне много понички изчезна от ястията много по-бързо, но това само ме радва, следователно, понички с удоволствие.

Как да се готви класически понички - стъпка по стъпка рецепта

Много от тях са запознати с вкуса на детството. Това са понички, които по съветско време са били продадени в павилиони, в торбички, изработени от хартия, поръсени с пудра захар. Между другото, тези сергии са все още там. Но лакомството може да се готви у дома. На тази рецепта:

За да се подготви класическите понички, които трябва да се вземат:

• 3 фасетирани чаши брашно, половин чаша захар;
• 2 яйца;
• многостранен стъкло мляко - 200 мл;
• 2 супени лъжици меко масло;
• 1 чаена лъжичка сода прах.

Видео: 12 понички за 10 минути. Prigotuvannya bezdrizhzhevih PONCHIKIV. Видео рецепта. рецепта

Последната съставка може да бъде заменен със сода, гасена с оцет или лимонов сок.

Получаване:

1. В купа се изсипва брашното, бакпулвер да се добавят към него, се смесват и пресяват (брашно така наситен с кислород, което подобрява качеството на продукта).
2. Старателно мелене масло с яйца и захар.
3. Млякото трябва да бъде леко затоплено, и след това да го излее в сладък яйце смес.
4. За да получите много малко прикачвате брашното, докато тестото вече не се придържаме. Ето защо, ако не разполагат с достатъчно от това количество брашно, трябва да го добавите.
5. Разточете тестото с дебелина половин сантиметър, нарязани от тях понички.
6. ги запържваме в масло, понички, готови да поставят на една салфетка. По този начин, излишното масло се абсорбира. Когато торти са охладени трябва да ги поръси върху прах.

Това е колко бързо и лесно е да направите свои собствени класически crumpets!

Berliner понички у дома - Видео Рецепта

Delicious, буйни понички пълнени Berliner - видео рецепта.

Домашно приготвени понички на кисело мляко

И можете да направите красиви понички на един обикновен кисело мляко! За тях трябва да се вземат:

• чаша кисело мляко;
• едно яйце;
• слагам захар на вкус, но не повече от 5 елемента. л, че не беше преситена .;
• половин чаена лъжичка сода;
• щипка сол;
• 3 големи супени лъжици слънчогледово масло;
• 3 (съди по изпитване) брашното чаши;
• пържене масло;
• прах.

Готвене понички кефир е много проста:

1. Кефир заедно с яйце, сол, захар и разбъркайте добре.
2. Добави в сода микс и слънчогледово масло.
3. Пресейте брашното в купа със сместа и месят тестото. Брашно, колкото е необходимо, за да се гладко и не се придържат.
4. Тестото се нарязва на половина.
5. Двете части на ролката, така че дебелината е около 1 см.
6. Изрежете понички формации (кръг може да направи чаша и една дупка - една чаша).
7. Излива растително масло в предварително загрята тиган силно (1 cm). За да се загрява.
8. Фрай над средните топлина е необходимо.
9. Поръсва с прахообразен деликатес.

Кефир пръстени, взети точно "Yum!"

Вкусна рецепта за понички с крема сирене

Колко голяма по всяко време на деня, за да се пие чай с аромат със семейството си малко захар с вкусни извара понички. Между другото, да се готви кнедли, а не непременно да е готвач. Много е лесно да се подготви ястие.

За него трябва да се вземат:

• опаковка от извара (може да е малко повече);
• брашно 1 фасетиран стъкло;
• 2 яйца;
• половин чаша захар;
• щипка сол;
• половин чаена лъжичка сода за хляб + оцет, за да го гасят;
• растително масло;
• прах за поръсване.

Смесете всички съставки резервоар старателно с изключение на брашно. След като сместа е хомогенна в състава, е необходимо да се добави брашно. Тестото трябва да се получи меко. Нарежете го на две части, като и двете решения наденица. Нарежете срещу всеки крак да се търкаля топката, която след това се прави баница в центъра на това - дупката.

Панорамен изглед или саксия, пълна с олио за 2 или 3 см. За да се затопли, но след това, най-важното е, да не прегрее. В противен случай, понички ще останат вътре сурови, печени отвън.

Пайове трябва да отида с решетъчна лъжица и се разпространява върху хартиена кърпа. Той ще поеме излишната мазнина. Преди подаване на сирене понички на масата, те могат (трябва да) се поръсва с пудра захар.

Тези понички никога не са оставени на тогава!

Вижте видео как да се готви със сирене понички.

Вкусна домашна мая понички - рецепта

Дрожди понички - просто приказни торти, се топят в устата си. Не забравяйте да ги подготви за семейна закуска. Сто процента от всички ще бъдат доволни!

Така че, компонент:

• половин литър мляко;
• Мая:. Ако вземете свеж, трябва 10 грама, сухи - 1 чаена лъжица; ..
• 2 жълтъка;
• захар - една четвърт чаша;
• Сол - 1 чаена лъжичка + повече щипка;
• разтопено масло - 3 супени лъжици;
• 3 чаши брашно;
• половин литър масло за готвене;
• прах.

Получаване:

1. Половин чаша мляко леко топло. Поставете обратно захарта и маята, разбърква се и се покрива с капака за около 10 минути. Млякото трябва да се формира пяна от мая.
2. Останалите 400 мл мляко също трябва да се затопля, за да го разтварят първо в останалите съставки (масло, сол, яйчен жълтък), разбърква се добре, след това се добавя смес от дрожди.
3. Брашното се пресява е необходимо. Въведете го на порции. Тестото трябва да е малко по-дебел, отколкото за палачинки.
4. Ястия с омесва тесто, което трябва да се сложи на половин час в жегата. Задължително отгоре контейнер покритие с кърпа или друга тежка кърпа. Когато времето obmyat тестото и го отстранете за половин час отново.
5. Масло топлина. Ръцете смазани с олио. Необходимо е да се образуват топки. Тези понички са без дупки. Поръсете ги с пудра след охлаждане.

Между другото, оказва се, дупка в поничката е необходимо само да направи по-лесно да ги вземем за пържене. Така че това не е толкова важно атрибут. Те не стават по-малко вкусно без дупки?!

Рецепта на понички с мляко

Кифли, приготвени в тази рецепта е много мека, за да ви хареса. Те са по-развълнувани да бъдем деца. И възрастни, също!

За да се подготви да предприемем:

• половин чаша всеки от мляко;
• 3 чаши брашно фасетирани;
• щипка сол;
• яйце;
• захар polstakana - 100 г;
• бакпулвер маса. лъжици;
• 1 чаена лъжичка ванилия без пързалки;
• малко масло (1/5 опаковки) и олиото.

Получено е както следва: сухи съставки (без ванилин), разбърква се, да ги добавят към разтопеното масло, след това мляко, ванилия, и в края на яйцето. Завършеният тестото трябва да се оставя да престои в продължение на половин час, а след това се разточва до 0,5 см. Направете пръстени. Сложете ги в предварително загрята масло. Fry, изхвърли в гевгир готови понички поръсени с пудра, могат да бъдат потопени в шоколад. Това е всичко.

Внимание! Те могат да се стопи в устата преди хранене на масата!

Понички в кондензирано мляко - вкусни десерт

Тези понички е по-добре да се подготвят за закуска. Те са много, много питателна и невероятно вкусна!

съставки:

• половин консерва кондензирано мляко обикновен;
• 2 яйца;
• 2 фасетирани чаши брашно;
• малко сода и сол;
• масло за пържене.

Смесете яйцата заедно с кондензирано мляко, добавете щипка сол и половин чаена лъжичка сода хидратирани. Присъединете се към брашното смес. Ние правят тестото и се оставя настрана за 15 минути след това е Ката тях наденица, той се нарязва на парчета, които образуват перлите. Фрай в дълбок тиган. Получаваме понички, да ги изличи от мазнини, направете posypku или глазура. Всичко!

Как да се готви буйни понички у дома

За да се подготви къща със завои въздушни понички на първо ние трябва да се подготви:

• чаша вода;
• една четвърт чаша захар;
• чаша брашно (предварително пресят);
• Масло - 1 пакет;
• 4 тестиси;
• прах и ванилия.

Получаване:

1. Сложете на котлона съд с вода, до захар, ванилия, масло. Изчакайте, докато теглото се да заври.
2. След кипене, отстранете тенджерата от котлона, по-бързи темпове, за да излее брашното, като разбърквате енергично всички.
3. Поставете контейнера отново до чинията, без да спира активно се намесва, докато тестото ще започне да се отклонява от стените на съдовете.
4. Отново, извадете тигана от котлона, хладно за малко тесто и бързо се опитва да управлява в тестисите му, така че те не разполагат с време, за да се свиват.
5. Donuts направя, сълзене парчета от тестото и ще придобие желаната форма.
6. Масло в тиган или тенджера трябва да бъде достатъчно, за да го пазят скрити кифлички на половина.

Donuts не са получени, а храната на боговете!

Понички с пълнеж - Funky рецепта вкусни понички

Donuts могат да бъдат направени с плънка. Тя може да бъде всеки. И дори чубрица. Само тези банички не са дупки в средата.

Съставки:

• половин килограм брашно;
• многостранен чаша вода;
• масло пакет;
• 3 яйца;
• дрожди вземат един пакет;
• чаша пудра захар.

Замесете тесто от всички изброени съставки и го оставете за 30 минути. След ролка от тънък слой. Ние правим кръгове. В центъра на един слагате гарнитурата (шоколад, конфитюр, или дори кайма), покриват с нея втора и zaschipyvaem. Фрай, са в пъти по хартиени кърпи за ръце. Изсипете чай или кафе. Насладете се на ...

Как да си направим понички във фурната

По-полезни, но не по-малко вкусни понички се готвят във фурната. За тях трябва да се подготви:

• 40 грама масло;
• 1 прясно яйце;
• 40 грама мед;
• чаша брашно (фасетиран);
• половина супени лъжици сода или бакпулвер;
• щипка сол;
• цитрусови кори - 1 чаена лъжичка;
• прах.

Подгответе се, както следва:

1. Смесете сухите съставки и пресее за кислород.
2. Маслото (40 д). Стопилка, закрепен към него 1 яйце.
3. За яйцето и добавете мед масло, разбъркайте добре.
4. Малки порции се изсипва брашното, като постоянно се намесва с лъжица, докато дебела, но меко тесто. Може да се наложи да добавите брашно.
5. Получената маса разделение на 8 равни части.
6. Всеки от тях се сплитат в въже, свързваща краищата за образуване на пръстен.
7. Формата, в която ние се пече, ние трябва да положи специална хартия (пергамент).
8. Пръстени изложи на хартия, оставяйки на малко разстояние между тях.
9. Можете да отделно разбийте жълтъците и ги разтрийте празно за понички. Или ги поръсете с маково семе.
10. Фурна предварително загрят до 180 ° С Печени кифлички половин час.

Все още топло се поръсва с пудра къдрици. И вие можете да се обади на всичките чай партия!

Леко запържете за понички - най-добрата рецепта

Обикновено сладки пръстени се поръсва с пудра захар. Но ако се подготвят за тях глазурата, а след това те ще бъдат още по-вкусни (разбира се, ако това е възможно)!

Най-добрата рецепта за глазура - това е най-лесният рецепта. Тя изисква стъклен прах и половин чаша течност. Обикновено получава от вода или мляко. Ако се правят понички за възрастни, покритието за тях може да се направи от ром или ракия. Да се ​​предприемат лимон вода и лимонов сок, цвят - всички зеленчуци, плодове или сок от червени боровинки.

Така, получаването на:

• Леко загрява течност се излива в контейнер, се добавят към пресява прах, разбърква.
• Ние събрахме на една чиния. За да се загрява, но не много, и 40 ° С При непрекъснато бъркане.
• Сместа в тенджерата трябва да получи хомогенна композиция. Ако имате нужда от течна глазура, след това добавете сок или вода, дебел - запълнят пудра захар.

Сега може да се потопи в crumpets сместа.

Как да се готви понички - съвети и трикове

Всяко ястие има свои собствени трикове и тънкости, които могат да бъдат използвани при изготвянето му. Donuts, разбира се, не са изключение.

• Малки кръгове, произтичащи от средата на поничка при рязане, по избор смесени с общ тест. Когато печете те ще се превърнат в малки топки, които ще доставят удоволствие на децата.
• Няма нужда да се прекалява със захар при смесване на тестото. В противен случай торти се изгарят, докато във вътрешността сурови. Sweet зъб следния съвет: най-добрите готови кифлички щедро поръсени с прах, или да ги потопят в сироп, кондензирано мляко или сладко.
• Ако олиото не е подгрява, понички ще бъде трудно да го погълне. Така че е по-добре да се затопли старателно преди готвене тиган и масло, както и готови да се разпространява баничките на една салфетка или кърпа хартия (от същия вид), които перфектно абсорбират мазнини.

Абсолютно не е от значение това, което се готви понички - извара, кисело мляко, мая, или просто мляко. Във всеки случай, те са изключително вкусни!

ВАЖНО !!! Разберете колко калории са в рецептата калкулатор калориите