Donuts: класически рецепти

• Класическата рецепта за понички
• понички извара
• Donuts на кисело мляко

Думата "поничка" произлиза от полски. Това конфекция започнаха да се подготвят през 16 век, а в края на 18-ти век желе понички са се превърнали в неразделна част от празничната трапеза, особено преди Великите пости и Коледа.

Има много рецепти за готвене понички, но те са подготвени с прости и достъпни продукти. Но трябва стриктно да спазват правилата на състава, в противен случай тестото може да не е възможно.

Видео: Donuts класически рецепти

Класическата рецепта за понички

Класически походова поничка рецепта е съвсем проста, тя съдържа мая. Ето защо, голямо внимание на правилното приготвяне на тестото в понички рецептата.

съставки:

• захар - 3 супени лъжици;
• 2 щипки сол;
• брашно - 4 супени лъжици;
• '20 мая;
• Яйце - 2 бр.
• 500 мл. мляко;
• половина маслени опаковки;
• ванилин;
• пудра захар.

етапи на приготвяне:

Видео: Donuts на Съветския детство (руски понички)

1. Излива захар и дрожди в съд с топла вода и се разбърква, докато съставките се разтварят напълно.
2. Изсипва се в контейнер леко затоплено мляко и добавете яйцето, разтопеното масло, ванилията и солта.
3. Смесете добре в хомогенна маса.
4. Пресее през сито брашно. Заспивам в контейнер с останалите съставки на малки порции, за да избегнете образуването на бучки. Ако все още бучки формира, не забравяйте да ги счупят.
5. Замесете тесто и се оставя за 2 часа, за да го ефирен и мека.
6. тест Roll формация в дебелина 1 см. Изстискайте или отрязани от кръговете на тестото. За да направите това, можете да използвате обикновена чаша или чаша. Малки стъкло или корк изрязани кръгове в средата на всяка поничка.
7. Изложи на сурови понички върху набрашнена дъска и се оставя за 40 минути, така че те се качиха.
8. Печено поничка фритюрник или тиган с високи брони.
9. При пържене понички трябва да бъдат изцяло в масло. Запържете от двете страни в продължение на 2 минути.

• Готов понички Сложете в тенджера или хартиена кърпа, стъкло масло.
• Поръсете преди сервиране понички с пудра захар.

Donuts в дома, можете да готвят различна форма, под формата на перли и пръстени - колкото искате. Класическата рецепта за понички прости, а полученият продукт буйни и вкусни. Споделете с приятелите си рецептата със снимка на класически понички.

понички извара

Подгответе понички за сирене на класическата рецепта. Можете да използвате всеки процент сирене мазнина от този вкус на понички няма да се промени, и тестото няма да бъдат засегнати.

Необходими съставки:

• чаша захар;
• брашно - 2 супени лъжици.
• извара - 400 гр.
• 2 ч.л. бакпулвер;
• 2 яйца.

Получаване:

1. В купа, разбъркайте внимателно яйцето и сиренето. Разбърква се в захарта, разбърква се отново.
2. Добавете бакпулвер и брашно смес. Замесете тесто.
3. Поръсете брашно на работното място, където ще се образуват поничка.
4. Под формата на малки топчета от тесто.
5. В тиган или тенджера с дебело дъно се излива петрол и да доведе до възпаление. Сега можете да се пържат понички. Маслото трябва да е с 2 см от дъното на резервоара, за да се пържат понички добро.
6. Готови понички са кафяви.

Класически понички сирене може да се поръсва с пудра или поднесени със сладко или шоколадов крем.

Donuts на кисело мляко

Готвене понички е възможно не само в мая и извара. Опитайте се да направите понички на класическата рецепта с кисело мляко.

Видео: Е, oochen вкусно - понички понички (Donuts)!

съставки:

• 2 яйца;
• кисело мляко - 500 ml.
• 2 щипки сол;
• Захар - член 10. л.
• 5 чаши брашно;
• растително масло - 6 л.
• 1 ч.л. сода.

 Получаване:

1. Разбърква кисело мляко със захар, яйца и сол.
2. Добавете олиото и содата. Разбърква се добре.
3. Изсипете пресятото брашно в тестото постепенно. Разбъркайте с лъжица, а след това ръцете му.
4. Увийте тестото във фолио и се оставя за 25 минути.
5. слоеве Roll тестото, чиято дебелина трябва да са по-малки от 1 см.
6. Изрежете понички, с използване на стъкло или форма.
7. Понички се запържва от двете страни до кафяв цвят.
8. Поръсва с прахообразен понички готови.

Пригответе понички, с помощта на проста стъпка по стъпка рецепти и raduyte семейство вкусни и сладки понички.