Домашна наденица. Рецепта за домашно наденица

Видео: Наденица у дома е най-добрата рецепта за домашна наденица от свинско месо

пост-30446-1310039609 домашна наденица - мечтата на почти всяка домакиня, защото само в този случай, ние знаем, че няма нищо вредно в колбаса и че месото, от които се приготвя наистина е с високо качество.

Видео: Рецепта за пушени и варени у дома

Това са най-честата рецепта варени домашно приготвени колбаси:

Дебел или смели говеждо месо ситно нарязани на парчета или да направите кайма, смесен със сол и подправки базирани (на килограм месо): два грама пипер, сладък и горчив, петнадесет грама чист амониев нитрат.

Видео: Начало наденица рецепта

Нарежете на малки парченца, и чесън са добре търкат със сол в пастообразна маса. Мляно старателно смесени и подготвени за запълване на червата или специален филм за колбаси, изравнителен на влакното свързващи краища и хляба, след готвене на хляба в кипяща вода за един до два часа при ниска температура.

Варени колбаси висят на хладно и сухо. Сушени варени колбаси държат в състояние на неопределеност в тъмно и хладно място.

Трябва да се отбележи, че всеки от домакинята може да подготви своя собствена наденица начална страница, с различни подправки и съставки. Твърде много, се добавят към мляно парчета зеленчуци. Също така, в продължение на повече подправки, наденицата не може да готви, и се пече във фурната или се запържва в тиган под капака затворен. Истината в този случай, трябва внимателно при избора на филм на храните, в които ще направят наденица.

Като цяло, това е рецептата началната наденица сме описали, само трябва да я повторят или да добавите нещо свое. На добър час!