Салата: избор на съставките и подробни рецепти

За по-продължително и дълга история на съществуването си след изобретяването на френски салата Оливие е претърпял много промени и трансформации. Първоначалната версия е опростена заменят скъпи продукти евтини обичайните повечето руснаци. Вместо месо, птици или части от езикови пестеливи домакини започнаха да се постави варени колбаси, пресни краставици през зимата заменени солени. Тази рецепта е любима на мнозина, в момента е без Оливие не може да направи почти няма голяма почивка или семеен празник.

Вие може да искате да се подготвят няколко версии на този най-любим маруля, но най-вкусни се смятат за два. Това е запознат Салата с наденица рецепта и месо с кисели краставички. Който ги прави проста храна у дома си там почти всички. Основното нещо - да се готви с душа и обичат да посещават или домакинство го изяде с удоволствие.

Един класически рецепти

салата класически рецепта Оливие Структурата на класическата салата Оливие задължително включва варено месо. Това трябва да стане не само с пиле, но също така и пъдпъдъчи сварени яйца. За украса, можете да използвате пресни подправки, червен хайвер. Сега нека да поговорим повече, Как да се подготвите за салата.

Според рецептата ви необходими следните съставки за салатата:

Парче от телешко или говеждо варено;
100 грама варени колбаси "Доктор";
2 на кисели краставици;
1 голяма сварени картофи;
Едно пиле и две пъдпъдъчи яйца;
Половината от малък буркан консервирани грах;
Свежа салата листа за украса;
Супена лъжица хайвер;
Сол и майонеза.

Салата от класическата рецепта Стъпка по стъпка подробно рецепта как да се подготви салата:

Кисели краставички, нарязани на малки кубчета прави;
Варени kartoshinu почистване на ножа обелени, нарязани на малки парчета;
Варено месо се нарязва на малки парченца по влакната. Тя не трябва да бъде твърде смели или сурови, трябва да е малко по-дълго да ври на печката;
Ние мелене колбаси кубчета, опитвайки се да ги направи със същия размер;
Пиле яйце почистени от черупката, мелене нож. Пъдпъдъци протеини просто разрязани на две половини, те ще отидат в декорацията "Оливие". Яйчни жълтъци и нарязани в салата;
Осеяни с всички продукти на салатата в купа, добавете граха, сол;
Разбърква нарязани съставки с майонеза, разпределени на широка плоска плоча;
Украсете завърши ястие от двете страни на малките листа от прясна маруля;
Сега украсяват върха. Разположено на половината от пъдпъдъчи яйца по няколко яйца, сложете ги в свежи листа от маруля, а в средата на храна;
Добави незадължителните топ клончета зеленина: копър, магданоз, градински чай, мента. Можете да поръсите салатата с нарязан зелен лук, останалите хайвер.

С наденица

Салата с наденица Много домакини правят салата за друга рецепта. Те използват прясна краставица, обикновените яйца. Вместо месо се добави само на колбаса. Важно в салата пропорционираща продукти. Подготовка ястие много по-бързо порции повече, както и да го опитате по нищо не отстъпва на традиционна рецепта.

Съставки за Салата с наденица:

300 грама варено наденица "Доктор";
2 малки прясна краставица;
3 сварени картофи;
4 кокоши яйца;
1 лук;
Малък буркан зелен грах;
Свежа салата листа за декорация, зелени;
Сол и майонеза.

Салата с наденица Стъпка по стъпка рецепта Olivier:

Картофите сварени във вода, прочистват, хладно на плоча. Нарежете на сравнително малки кубчета. Основното нещо, че картофите са дебели, не варено до каша състояние;
Яйца готвят за 15 минути, чисти от черупката. Преди това, те трябва да държат в чиния със студена вода, за да получите по-добра чисти. Нарежете ги yaytserezkoy или нож. Красива в салати изглежда яйца с ярки жълти или оранжеви жълтъци. Препоръчително е да се купуват само такива;
Варени колбаси, нарязани на кубчета, за същия размер. Можете да вземете не само "доктор", всеки вкус, дори и пушени. Основното нещо е, че тя не съдържа в състава му е твърде много мазнини;
Краставици нарязани на филийки, сол могат да бъдат предприети, ако не и свеж. Някои домакини предварително пречистени тях кора, че няма горчивина;
Смесете всички съставки с грах, сливи, течност си, който и да е майонеза, нарязан лук, сол, поръсва се с билки. Можете да изложи на "Оливие" слоеве или леко да приеме формата на слайдове на листа от маруля. Зелените може да има такива, обикновено се използват пресен копър, магданоз. Често през лятото вместо лука господарката добави зелени пера, вкусът й става все по-остър.

И двете от тези опции са съвсем проста да се подготви, известен на мнозина. Това не е забранено да се замени в състава на продуктите за други салата ако е необходимо, добавете варени моркови, пресни домати, чушки за острота. Всяка жена има своя любим салата рецепта, която тя забавлява гостите по време на празниците. Никоя друга чиния на колбаси и зеленчуци не е толкова популярен, тъй като това вкусна, нежна, обилна салата.

Салата не е единственото ястие, което има голямо разнообразие от възможности за готвене. например Мимоза салата, класически рецепти който служи като основа, а вкусът и точен списък на съставките зависи само от готвачите на въображението. И тъй като украса и начин да се хранят, просто различна за всеки семейство.

Антената може да бъде приготвена с различни видове консерви риба, и евентуално с печено или пушени. В тази статия, Можете да прочетете как да се направи салата Мимоза с розова сьомга. Тази салата може да се направи по-диетичен, с изключение на картофи, сирене и масло, а вместо изключени съставки добавете ориза.