Най-добрите рецепти за салата "Оливие" - съветски наденица, раци, месо и пиле

В тази статия ще намерите изпитани рецепти салата "Оливие": класически рецепти руска салата Оливие с наденица, салата с раци, салата с пресни краставици, салата с говеждо месо.

Салата Оливие - легендарният, така мила и познати, той няма да остави никого безразличен.

Ние предлагаме най-добрите варианти на това ястие и се надявам, че всички да ви хареса!

Вкусни рецепти руска салата

В тази статия ще научите:

1 Вкусни рецепти руска салата
1.1 Един класически Оливие рецепта с телешко, пилешко или език и краставици
1.2 Салата Оливие с раци или месо от раци
1.3 Салата Оливие с наденица
1.4 Тази рецепта за салата рецепта Люсиен Оливие - Видео Рецепта
1.5 Салата с месо - видео
1.6 Как да се готви вкусно салата - видео

салата Рецепти

Оливие - популярен в Русия и в страните от бившия Съветски съюз салата, която се счита за почивка и традиционната Нова година. Wikipedia

Историята на това ястие има своите корени в далечното 19-ти век.

Известният салатата е кръстен на своя създател, известният готвач Люсиен Оливие, имайте ресторанта на парижка кухня "Ермитаж".

Основните правила на подготовка салата

Преди смесване, всички съставки на салата трябва да имат една и съща температура в помещението.
Всички компоненти на съставките на салата трябва да се режат на малки кубчета от един и същ, като се фокусира върху размера на грахово зърно.
За да се запълни салатата трябва да е 2 часа преди сервиране, така че тя правилно, напоена.

Един класически Оливие рецепта с телешко, пилешко или език и краставици

За да ви е било лесно да се определи колко да се готви Оливие, да вземе за основа за картофи, колко много хора, толкова много картофи.

Bookmarks икона набор

салата Рецепти

съставки:

Печено месо (яребици, пилешко, телешко, говеждо, на език по ваш избор) - 500 0
Варени картофи - 5 бр
Пресни краставици - 5 бр
Туршия - 2- 3 бр
Варени моркови - 1 бр
Зелена ябълка - 1 бр
Яйца - 5 бр
Варени или мариновани грах - 100,0
Зелен лук - 1 връзка
Майонеза - 9 супени лъжици
Сол и пипер

Получаване:

Месни филета, трябва първо да се пекат или СРЮ, а след това се нарязва на малки кубчета.
Кук картофи "в униформа», хладно, обелват и нарязват на кубчета.
Също така се справят с кисели краставички, варени моркови, яйца и ябълки.
Краставица обелват и се нарязват на кубчета, също.
Зелен лук нарязан на ситно.
Всички съставки се натрупват в дълбока купа за салата, се смесват и сезон с майонеза.
Сервирайте в купа за салата или салата Сервира се в партиди с помощта на форми за салатата.

Calorie салата класически месо, яйца и краставици е - К.к. 227 100, 0

Салата Оливие с раци или месо от раци

За да направите тази салата се нуждаете от рак на маточната шийка, която може да бъде заменен с истинско месо от раци или скариди.

Bookmarks икона набор

салата Рецепти

съставки:

Пилешки гърди - 400 0
Картофи - 5 бр
Раци или месо от раци - 200 0
Зелени ябълки - 1 бр
Маслини без костилка - 50.0
Пресни краставици - 3 бр
Туршия - 2 бр
Варено яйце - 3 бр
каперси - 1 супена лъжица
Майонеза - 4 супени лъжици
подправки

Получаване:

Варени картофи, ябълки, кисели краставици и се нарязва на кубчета.

Яйца фино котлет.

Chop каперсите, маслини, нарязани на филийки.

Пилешки гърди и рак на маточната шийка нарязани на кубчета.

Всички съставки, разбърква се, сезон с майонеза и служат в тарталета гарнирано раци или червен хайвер.

Bookmarks икона набор

Салата Оливие с наденица

Оливие подготвени за тази рецепта, ще ви напомня на самия Съветски салатата, което е украса на маса всяка Нова година в епохата на комунизма.

салата Рецепти

съставки:

Варени колбаси (докторска) - 300, 0
Варени картофи - 2 бр
Морковите - 1 бр
Пресни краставици - 1 брой
Кисели краставици - 1 брой
Лук - 1 средно карамфил
копър - един куп
Яйце - 2 бр
Каперси - 1 ч.л.
Грах консервиран - 4 супени лъжици
Майонеза - 100, 0

Получаване:

Наденица, картофи, варени моркови, пресни и кисели краставички, нарязани на кубчета.
Лукът, варени яйца, магданоз и каперси фино котлет.
Смесете всички съставки, добавете зелен грах.
Сезон салатата с майонеза.
Сервирайте в купа за салата.

салата Рецепти