Домашно samosas за вкусни рецепти

Характеристики и разнообразие от рецепти

Изобилието на гарнитурата и рецепти тестените богатство ви позволява да намерите този, който ще се хареса на всички. Мнозина ще се съгласят, че те не само трябва да си купите тези неща на улицата деликатес. Но малко хора знаят, че можете да направите лично този шедьовър точно в кухнята си. Нека да разгледаме няколко прости рецепти за това как да се готви Samsa притежават.

Somsa е закръглена, триъгълна или квадратна плик от прясна вода (безсолно) тестото с пълнеж. Печен, като правило, това предястие в определена тава на дървата - за TANDOOR.

За да намерите в нашата страна, като специална фурна с цел, ще бъде изключително трудно, но не казва, че Samsa готвач у дома не е възможно. Tandyr може да замени обикновената готварска печка или газ, особено somsa по нищо не отстъпва на фурната, приготвена в tandyr.

Съдържанието на този пресните пликове могат да бъдат доста различни, това зависи от вашата креативност. Това може да е месо, риба, зеленчуци, сирене, боб, плодове или пълнеж от сирене. Но класическата версия на ориенталски сладкиши с месо е наличието на една глава лук, мазнини и много подправки. Това е благодарение на тази комбинация от продукти и се оказва много сочно и ароматно закуска. Тестото може да бъде закупена от магазина или се подготвите като у дома си.

Как да се готви тестото за Samsa

Тесто за получаване на месо пликове може да варира. Това е въпрос на вкус. Може да се получи от класическата рецепта сладко, можете да вземете от магазина, а вие може да направи някои предложения за избор домашно бутер тесто. Вие искате да се готви тестото за Samsa във фурната със своя собствена? Вземи в експлоатация няколко подходящи рецепти.

Безквасен тесто за Samsa

За приготвянето на класическия грайфер безквасен тесто 245 мл топла вода, сложи до 20 мл слънчогледово масло, щипка сол и 20 мл оцет. Замесете тесто, че е изключен от пръстите на ръцете. Оставете го да си почине за един час.

Тестото за това време поглъща брашното и е достатъчно гъвкава, за да е лесно да се работи. В крайна сметка, този материал е необходимо да се образуват силни пликове, които в никакъв случай не трябва да бъдат публикувани по време на печене, за да не загуби своята сочна пълнене.

Бутер тесто у дома

За изпълнението на дома на бутер тесто ще се нуждаят от повече продукти, отколкото за класически сладководни. Но също така да проверите вкуса говори за себе си. Това не подлежи на прехвърляне, свеж продукт, който може да се наслади без допълнителни гарнитурата. За подготовката на бутер тесто нарежете меко масло или маргарин (245 грама) брашно (215 гр) и се смила всички фини трохи.

В отделен контейнер приготвя чаша топла вода за пръскане 15 мл оцет и същото количество водка. Разбийте едно яйце, сол и да го изпратите на чипове масло брашно. Замесете тесто и го оставете да си почине в студена, около 45-60 минути. Този път може да направи плънка.

Най-вкусните рецепти samosas

За да се подготви вкусна Samsa, използвайте само най-добрите рецепти. Предлагаме ви някои от най-добрите рецепти, които ще видите по-долу. Надяваме се да ви хареса и да ви отзивите си, а може би и споделят вашата рецепта.

Узбекски Samsa - тайни за готвене

Такава се наслаждава узбекски кухня, samosa tandyrnaya обичан от много хора в нашата страна. Благодарение на интернет, днес можете лесно да научите всички тайни на готвене тази източна кухня.

За да тествате узбекски SAMSA:

• брашно (0.5 кг);
• топла вода (235 мл);
• Пиле яйце (1 бр.);
• kurdjuchnyj мазнина или масло (105 грама);
• щипка сол и сусам.

Узбекски рецепта Samsa тесто за доста проста. Пресейте брашното и вода в чаша vskolotite с яйце и сол, изпрати на тестото на брашно и форма. Покрийте с кърпа и се накисва за около 25 минути. След това ставам тънък слой и го удари с течна мазнина, сгънете няколко пъти, а след това се търкаля отново. Направете това маневра няколко пъти и си тесто Samsa узбекски готов. Завъртете тънкослойни ролка, покрийте с кърпа, която не суха и сложи в студа.

За плънката:

• килограм овнешко месо;
• щипка кимион;
• паунд на лук;
• пилешко яйце;
• kurdjuchnyj мазнина или масло (135 гр);
• малко черен пипер и сол.

ADVANCED месо изключително с нож, а не чрез месомелачка или пасатор. Onion много фино котлет и се смесва с настърган агне. Добавете сол, яйце, кимион и черен пипер. Всичко внимателно се месят и да започне изграждане на пликове.

Да знаем как да извайвам Samsa, вземете охлажда ролка сурово тесто, нарязани кръг на дебелината на 1-2 сантиметра. Поставете го във вертикално положение и натиснете леко с ръка, получаване сплеснати торта. Можете да използвате точилка или претъпкан с ръка, за да образуват питка.

В позицията си по средата парче от мазнина или масло, и след това се разпространяват плънка и Стиснете тесто, така че да се избегне навлизането на въздух по време на пържене. Когато включите вашия плик, с мазнина или масло, трябва да бъде на върха на месото.

По този начин, тя ще се скрие при пържене и се разпространява по целия пълнене, като по този начин си пай сочни отвътре.

може да създаде по своему. То може да бъде, правоъгълници, елипси и ъгли - това е в зависимост от въображението на капитана. Изпрати във фурната на формуляр, хартия за печене с шев надолу obmazhte жълтък и се поръсва със сусам. Накиснете пещ за 43-53 минути при 195-205 градуса. Готов somsa наслаждава едновременно топла и студена.

Samsa бутер тесто с пилешко

Както е известно, различен пиле сухота в сравнение с агнешко, свинско или говеждо месо (отделни негови части). Ето защо, за приготвяне на сладкиши с ориенталски пилешко месо не е необходимо да се избере филета поставят един труп, и да дадат предимство на по-сочни части на птицата. Така че, за да се подготви Samsa с пиле са необходими следните съставки.Искаш ли нещо интересно?

За тестото:

• кисело мляко или katyk (155 мл);
• масло, може да маргарин (270 гр);
• брашно (285 гр);
• пилешко яйце;
• ронлива компонент тесто;
• сол.

За плънката:

• пиле lyashechki (2кг);
• лук (фунт);
• пипер, кимион, сол и сусамово;
• кориандър и магданоз;
• крем с масло (315 грама).

Рецепта пилешки samosas с бутер тесто е доста прости. За да се подготви тестото, нарежете маслото с брашното, докато стружки. Отделно пяна яйце със сол и да го изпратите на кисело мляко или katyk (katyk - турска ферментирал напитка мляко). Свържете двете маси, чипс и кисело мляко с яйце и месят тестото. Няколко пъти ставам и духат в студа, докато се използва.

За да получите вкусна и сочна пиле samosa с отделна маса от lyashek и котлет с остър нож. Лък също рушат тези месни резени, зелен котлет, поръсва със сол и ароматни компоненти, и всички, с месо, трудно се разбърква.

samsy образуващата система е същата. Разточете тестото, мястото в парче мазнини компонент (в този случай масло сметана), на върха ще бъде говеждо и Стиснете плик, колкото искате. Смажете с вода или масло и сусамово разпада на върха. Поставете пликовете във фурната и печете около 45-60 минути не е твърде интензивно нагряване.

Samsa с месо и свинско бутер тесто

Много от феновете ценят ориенталски свински питки, основани на бутер тесто. В сравнение с пилето не трябва да има трудности, свързани със съдържанието на прекомерно изсушаване. Свинско месо, което се дължи на наличието на фини слоеве от мазнини, идеални за пълнене на пликове бутер. Вие искате да се готви деликатен и ароматно Samsa със свинско и бутер тесто, въз основа на бира?

След това се запасите на такава гама от продукти:

• свинско маса (обратно или врата) - 1 кг;
• лук (фунт);
• бяло брашно (660 гр);
• Paprika суха смес;
• бира (330 мл);
• яйца (2 бр.);
• маргарин (290 гр);
• две щипки сол.

За тест маргарина на котлет с брашно и щипка сол. След това въведете едно яйце една студена бира, vskolotite и изпращане на маргарин троха. Замесете тесто, и ще усетите аромата, присъщи на теста на базата на бира. Сложете тестото си към страната, и е по-добре в хладилника.

В същото време, се подготвят на съдържанието на техните samosas. Плътта на прасето кайма заедно с лук. Добавете яйцето, подправки и щипка бял сол. Извадете тестото, то се простират на тънки филийки и, като се започне с мляно месо, внимателно залепване ръбовете. Изпрати изпечен до златисто.

Рецепта говеждо samosas с месо и яйца

Ако се придържат към определени религиозни вярвания или здраве, можете да изключат месото от свине от вашата диета, можете лесно да го замени с говеждо месо. Тестени говеждо пликове можете да се подготвят, или можете да вземете предварително изготвена в магазина, но без мая.

Или да вземем за плънката:

• говеждо маса (635 гр);
• магданоз;
• яйца (7 бр.);
• подправки (босилек, черен пипер, и т.н.);
• майонеза (115 гр);
• сол.

Samsa от крайния сладкиши се извършва много бързо. Телешки котлет ситно или се смила месомелачка с лук. Добавете нарязания на ситно едно яйце, сушени билки, сол и майонеза. Яйца (6 бр.) Сварете твърдо сварени и нарязани на кубчета. Смесете всички съставки и пълнене ви е готов. Вземете 515 грама бутер тесто, ставам и се нарязва на квадрати.

Във всяка от тях се разпространява една супена лъжица от плънката и се пече щипка брони. Ако искате да направите триъгълник оформят своето печене, а след това ставам кръгове и Стиснете три страни, мажете с масло и печете без да се обръща. Това ще помогне за елиминиране на изтичане на течност освободен от месо по време на пържене. Така че вашите парфюмирани пликове ще изглеждат лодки.

Сладко и солено Samsa с тиква

Както знаете, тиква - ценен склад на различни витамини и минерали. Той може да остане за дълго време, като същевременно се запази свежестта и без да губи своите основни предимства. Това е много удобно, когато съдът на зимата, както и много плодове и зеленчуци, не винаги е на разположение. А тиква може да бъде приготвена в сладки ястия и използването на солени закуски.

Рецепта за samosas у дома с добавянето на тиква като сладък пълнеж по-лесно от всякога. За да може правилно и се готви Samsa тесто се прави въз основа на кисело козе мляко. Но ако няма такова, че е възможно да го замени с друг кисело мляко.

Sweet samosa с тиква

Предлагаме ви поглед samosas рецепта у дома с сладък пълнеж, и това налага изготвянето на такива продукти:

• козе мляко (265 мл);
• Тиква (665 гр);
• една ябълка;
• захар (90 д);
• Нишесте (9 gammas);
• слънчогледово масло (65 мл);
• щипка сода и сол;
• брашно (колко ще поеме).

Така че, изгасят сода в кисело мляко, добавете сол, масло слънчогледово и просо брашно. Уверете се гладко тесто и го покрийте с кърпа от нацепване. Тиквата разтриване на ренде с големи дупки, а след това направи същото с ябълката. Добавете настъргани тиква смес с ябълка захар и нишесте. Форма пликове с тиква и obmazhte слънчогледово олио, поръсва отгоре със захар. Изпратете сладък Samsa печени на слаб огън за около 37-43 минути.

Между другото, вместо тиквата можете да се опитате да поставите нарязани орехи с мед. Това е съвсем друго ястие, но на вкус е наистина уникален. Тестото ще подходи при всяко всмукване.

Salt Samsa с тиква

Тесто за Samsa с тиква сол Приготвя се по същия метод както за сладко. Това е много удобно, когато можете да се готви едновременно две различни ястия, като се използва една и съща основа.

И се подготвят за плънката:

• Тиква (660 гр);
• лък (2 бр.);
• Хмели-сунели (щипка);
• овча лой (45 гр);
• масло крем (1 опаковка);
• щипка захар и сол;
• мащерка и риган суха.

Разделете лука на тънки полу-пръстени и задушавайте на овча лой. Тиквата чист от всичко излишно (семена, кожа и влакна), нарежете на малки кубчета, и го изпратете на лука запечени. Поръсете лук тиква захар, сушени билки, хмели-сунели и сол. Соте до половината на силен огън, не забравяйте да се разбърква.

Разточете тестото, поставете парче студено масло, разпределени на върха на лъжичката охладената пълнене и заключителни да ви хареса. Запечатани пликове може да помажат яйце или мляко и се поръсва със сусам. Изпрати Samsa с портокалов пълнеж изпечен в среда, пламък.

Samsa със закуска сирене

В допълнение към месни и зеленчукови пълнежи, идеално решение за закуска ще Samsa бутер тесто със сирене. За да направите това, напълно подходящи кисели сирена, като suluguni, Adygei, сирене дома, и така нататък. Тестото може да се купи в супермаркет, но можете да направите сами. Основното нещо, че е бутер.

А samosa се готви у дома със сирене е много проста. Ако има готов тесто, то се оставя да го зареже с настърган кашкавал, да приеме формата на пликове и поставете във фурната. може да бъде допълнена със сирене вкус различни подправки или билки, това е въпрос на вкусовите си предпочитания, ако желаете.

Вкусна samosa с риба

Най-вероятно, риба рецепта Samsa изобретен в нашето време, и е малко вероятно Източна готвене. Това вероятно е плод на въображението на нашите сънародници сложни. Но това няма значение, защото вкусът на този деликатес не отстъпва на неговите роднини, приготвени с месо.

Така че, за подготовката на samosas с риба приемане:

• филе риба без кости (760 грама);
• лук (3 бр.);
• сирене твърдо вещество (315 гр);
• еклери (515 гр);
• майонеза (190 гр);
• сол.

Рибено филе (морска треска, сьомга, кефал и т.н.), нарязани на дълги парчета (3-4 см) и сол. Накълцайте лука фини половина пръстени. Разточете тестото, нарязани на квадратчета, четка с майонеза, отгоре с филийки риба, разпределени половина пръстени лук и търка сирене.

Стиснете ръб, така че да оставите отвор за изхода на пара от варенето на риба и сок от лук. Ако това не бъде направено, то тогава има риск от течност излизане през спукването на дъното на плика, а след това просто не се избегне изгарянето на вашите продукти и суха след това. Пече си Samsa с рибата във фурната при ниска интензивност на топлина за около 35-45 минути.

Като се има предвид разнообразието от рецепти samosas в необятността на интернет, той може лесно да бъде объркан и объркан и не смееше да се опита да се готви у дома този много сладкиши. Въз основа на тези рецепти, ние препоръчваме, за да се опитаме всички по-горе методи за Samsa готвене. Този вкусен непременно по свой вкус във всичките му интерпретации. Насладете се на апетита.