Как да се готви шаран - ястия за всеки вкус

Добро утро, приятели! Ако пусна "щастие", като един красив, великолепен, несравним риба, наречена шаран, не бързайте, само за да се запържва. Това е скучно, и като цяло - продукт на превода. Аз ще ви научи как да се готви вкусни шаран.
Кой не знае за риболов на шаран! От тази риба може да бъде приготвена много ястия: печено, се готви супа от риба, печена във фолио, изгасне.
Единственият недостатък шаран - костеливите си! Но аз си затворя очите за това, още повече, ако това е дълго време да се изнеса, костите стават меки.

Как да се готви шаран - рецепти за готвене

Рецепта № 1. Каракуда в заквасена сметана. Тествано, може да се каже, повече от едно поколение на нашето семейство. Тази рецепта е добре в този костюм, ако имаш малко риба.

Сложете рибата в тиган или тава, поръсва се с копър на върха, или са положили доста нарязан лук може да се постави в корема. И щедро излея заквасена сметана - спестявания тук е скрит. Оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат, покрит с капак, но не съжалявам за времето, да готвя малко по-дълго, рибата излезе - наслада! Дори и няколко рецепти за шаран в пещ цяло външния вид тук.

Рецепта № 2. Кюфтета от яйца шаран. Ochchen вкусно ochchchen! Juicy, хрупкава - вкусно!

Имаме нужда от:

• Carp хайвер (можете да, между другото, и да направи от яйца на други риби).
• Яйце.
• Лук.
• Грис - зърно.
• Сол и пипер.

Начин на приготвяне:

1. Лукът нарежете на много ситно, размахване заедно яйцето, добавят до всичко в купа, добавете яйца, грис, сол и черен пипер.
2. Разбъркайте мляно месо и да го дам малко отвара.
3. Разстелете плънката удобен лъжицата, банички ще продължат във форма. тях се запържва в тиган с олио.

Рецепта № 3. Подходящ не само за шаран, но също така и за малките риби ще работят добре.

Ние се нуждаем: Всички вземат на окото, в зависимост от настроението, желанието и броя на рибите.

• Karas.
• Лук.
• Чесън.
• Моркови.
• Захар.
• Черен пипер, грах.
• Оцет (внимавайте, не прекалявайте - добави, тогава, когато е била малко по-навън, се опита и ако е необходимо се.
• Растително масло.
• Дафинов лист.

Начин на приготвяне:

1. Подредете слоевете в тиган или тиган риба, лук, нарязани на половина пръстени, моркови - това нарязани на филийки - да отнеме няколко слоя от риба, ако е възможно, но най-малко две. Между слоевете, когато стане подредени, леко prisalivaem, черен пипер, сложете чесъна равномерно
2. Налейте във водата, но така, че да покрива съдържанието изцяло, добавете масло, оцет (броят писах по-горе - много внимателно), сложи lavrushku, черен пипер. След съдържанието на боилите, опитайте да го върху и dosolit сол, ако е необходимо.
3. Гасят съдържанието на много, много слаб огън час 2 - 3. Кости не намери чрез оцет те почти разтворен. Между другото, така че те да консервирана риба, и в тях, ако си спомняте, костите не са наблюдавани.

Karas във фурната - рецепти

Рецепта № 1. Karas с домати.
Ние се нуждаем: Всички съставки вземат в необходимото количество, аз обикновено го правя на око.

• Karas, голям.
• Домати.
• Лук.
• Чесън.
• Майонеза.
• Сол и смлян черен пипер.

Начин на приготвяне:

1. Лукът се нарязва на половина пръстени, просто режат и домати. Сол и черен пипер и се поставя в каракуда. Най-малко риба prisolit и място за печене лист, но така, че корема на шарана са леко нагоре, така че сокът от нея не тече.
2. Ако има желание вътре в доматите и лука, добавете малко майонеза, а след това поставете във фурната.
3. Когато проведе в продължение на 20 минути, а рибата леко покафенеят, извадете печене лист и четка с шаран отгоре с майонеза, добавете чесъна (котлет или да прескочите чрез пресата). И отново за кратко във фурната.
4. Вместо домат може да се постави вътре яйцата прекален шаран с лък - прекалено вкусно попълване.

Рецепта № 2. Фолиото във фурната.
Имаме нужда от:

• Karas.
• Картофи.
• Лук.
• Моркови.
• Масло.
• Сол и черен пипер.

Имаме нужда от:

1. Риба (вече четка и хриле) лежеше на лист от фолио, за печене.
2. В областта на корема, поставете нарязани картофи, моркови, лук - кръгове нарязани melenko както и да добавяте вътре. Малко черен пипер, сол, и не забравяйте да сложите парче масло.
3. Шаран с фолио и поставете във фурната, за да се подготви.

Рецепта № 3. Каракуда пълнени. Тази рецепта е за феновете да калайджия в кухнята, но резултатът ще надмине всички ваши очаквания.

Имаме нужда от:

• Karas.
• Cookies "Юбилейна"
• Мляко.
• Лук.
• Сол и черен пипер.
• Яйце.
• Сметана.

1. За да се подготви пълнени шаран, първо ще имаме работа доста времеемко, че изисква някои умения: с пречистена риба внимателно, чорапи, кожа. Отделете месото от билото, малки кости не могат да бъдат отстранени.
2. Двойни пропуснете филета през месомелачка, всички кости, докато izmelyutsya и готовия ястие, няма да ги намерите. В говеждото добавете бисквитите, напоени с мляко.
3. После тръгнахме да постави яйца, пържен лук, сол и добавете черен пипер. Сега месят добре - плънката е готова.
4. Тази плънка Започнете шаран кожи, тя се разпространява в горната част на заквасена сметана, за да се подготви и изпрати във фурната. Това може да се направи за една двойка, както желаете. Получаване време 30 - 40 минути.
   Между другото, не се изхвърля билата какво добро да изчезнат - защото те правят бульон. Боил, щам и служат с зелени и крутони, пържени в масло.

Съвет: Ако все още продължавам по прост начин, а малките рибки на шарана просто да решат, да направи съкращения от двете страни на трупа, толкова дълбоко, почти до билото. Разстояние някъде един см или по-малко. Печена кост и няма да ви дразня така.