Индийско орехче

Индийско орехче - това е необичайно и много интересно растение. Гайка и цвете има подправка.

Видео: индийско орехче - НАРКОТИЦИ! Ефекти, странични ефекти, свойства

Орех като такава - това е зърно, Намира се в месести bivalved кесията, размер на слива.

Цвете от индийско орехче е единственият филм зърното.

Homeland индийско орехче - Молукските острови. Развивайте това в островите на Малайския архипелаг, Западна Индия, Мавриций, Бразилия, Индия, Шри Ланка.

Индийско орехче предпочита влажна и топъл климат расте добре при 1300 метра над морското равнище при температура не по-ниска от 20 ° C.

Съставът на индийско орехче

Seminal сърцевина (индийско орехче) съдържа най-малко 3% етерично масло сложен състав (включва пинен, гераниол, ovgenol, дипентен, линалол и др.), около 40% от твърда мазнина масло и нишесте (около 20%), оцветители, сапонини, пектин.

Prisemyannik (боздуган) съдържа най-малко 4,5% от въздух, 2% мастни масла и 30% amylodextrin. Съществената масло съдържа нишесте, протеини, мазнини масло, състояща се от тримиристин и органични киселини. Настоящото arillyuse съществени и мастни масла, съответно 10-15 и 30% смола, слуз, нишесте, оцветител.

Използването на индийско орехче

• Индийско орехче има много силен стимулиращ и тонизиращ ефект. И е част от таксите immunoukreplyayuschih, тъй като повишава активността на имунната система и е отлично профилактично средство за различни инфекции, включително стафилокок.
• В малки дози - добро успокоително, съвършено спокойна и сънотворен.
• Мейс е тоник.
• Той е ефективен при лечение на настинки. Подобно на джинджифил, индийско орехче подобрява мозъчното кръвообращение и подобрява паметта, помага при сърдечно-съдови заболявания. Смята се, че тази подправка е лечим доброкачествени тумори, като мастит, и да спре развитието на злокачествени новообразувания.
• Индийско орехче укрепва червата и се използва като лек за диария, заsobenno свързани с отравяне с ниско качество на продуктите.
• Индийско орехче се използва за лечение на импотентност и сексуални разстройства.

Видео: индийско орехче, марихуана, гъби срещу всеки боклук

Индийско орехче в храните

В готвене, много страни индийско орехче, както и неговото цвете, и е популярен като подправка. Индийско орехче цвете е много подобен на вкус и аромат. Но нежно цвете, се характеризира със свеж аромат, човек може дори да се каже, с малко вкус на корените. Вкус гайка сладък и силен, и вкуса на цветето - горчив.

Интересно е, че в продължение на векове, и гайка и цвете чувствах любовни аромати, и самото дърво - завод на Афродита.

Много е важно, че е необходимо да се добавят ядки до степен, която не надвишава 1 мг. Най-добре е да не се купуват готови прах, и го правим сами.

Видео: 10 наркотиците луд по теб, които не знаете

Индийско орехче в света

• Тази подправка често се използва в Югоизточна Азия, Китай и Индия.
• Индийско орехче е доминиращ в много холандски рецепти. Това е типичен елемент на националните ястия на страната, както и малки плувките, които обикновено се втрива орех, тя е основен предмет на кухненски прибори. Холандците традиционно добавят картофи индийско орехче пюре и в зеленчуци като карфиол и зеле ги kapusta- като подправена тестени изделия, месо задушено и плодови пудинги.
• Италианците добавят индийско орехче в сосове за паста и задушени зеленчуци. В промишлеността се използва като индийско орехче цвете и самия плод - индийско орехче. Нейната включва смесите от подправки: къри сиамски универсален, Болоня, Франкфурт, в "сухи духове" и др.

Когато добавите индийско орехче?

Индийско орехче масло част от смеси подправка за колбаси, пилешки продукти, ароматизатори сладкиши и някои видове тютюн. Те са ароматизирани и варени колбаси чернодробни, колбаси, черен дроб пастет. Като част от тази подправка смеси ароматизирана с някои тестени изделия.

С индийско орехче и се готви пикантни мариновани херинга, пикантен малки рибки, херинга Бяло море, Hot пушена риба.

Индийско орехче цвете се добавя към основни ястия от агнешко, телешко, говеждо, свинско, птици и дивеч. Особено в унисон с пикантни ястия от пилешко месо и пилешко месо. Рибата обикновено се подправена само с индийско орехче.

те често са ароматизирани ястие от картофи, зеле, krasnoko-channoy, брюкселско зеле, карфиол, къдраво зеле, киселец и спанак, лук, целина и гъби, печени във фурната. Сложете индийско орехче в яйцата, житни растения и брашно ястия: пържени яйца, бъркани яйца, ориз, юфка, грис торти, кнедли, кнедли, палачинки, кифли и пай.

Не може да се направи без някои индийско орехче и печене: торти, медени питки, сладки пудинги, торти, яйчен крем. Мускат цвете аромат на сладкиши. Приятният аромат на индийско орехче дава препарирани лук, сирене, месо пай. Индийско орехче цвете и незаменим в много сосове: зърно - месо, сухари - към играта и др.

Видео: Как uporolsya индийско орехче

Индийско орехче се използва също и за добавяне на аромат на следните напитки: Английски ечемик бира и вино, за да настояват за корените, които обикновено пият с горещо мляко. Тя перфектно допълва такива сладкиши като понички, бисквити, сладкиши, различни плодови десерти.

Индийско орехче цвете и дори постави в яхния, Bigos, те са опитни сирена. Индийско орехче цвете традиционно се добавя към бешамел и лук сос, супи, за ракообразни и мекотели. Индийско орехче използване при разпада, настърган или смачкан форма.