Фигури - доброто и полезни свойства на ориз

Полезните свойства на ориз са високо ценени от много националности. Първоначално ориз е основна храна в източните страни, днес ползите от ориз известно на всички, тя е включена в диетата на почти всички страни на света.

Видео: кафяв ориз - ползите и вредите | кафяв неполиран ориз, използването на неполиран ориз,

Полезните свойства на ориз

Използване на ориза поради неговия състав, по-голямата част от които съдържа сложни въглехидрати (80%), около 8% в състава на протеина ориз заемат съединение (осем аминокиселини от съществено значение за човешкото тяло). изключителен ползите от ориз че тя не съдържа глутен (А растителен протеин, който може да предизвика тежка алергична реакция). Съдържащите се в оризови зърна и фибри, дял е малък (само 3%), така че фигурата означава отлична гарнитура за зеленчукови ястия.

Витамин-минерален комплекс от вещества, съдържащи се в ориза, който не е много широк, но най-полезни за здравето. Ориз - източник на витамини от група В (В1, В2, В3, В6), както е известно, този витамин група е необходим за нервната система, така че оризът с право може да се счита за храна на ЦНС. Той укрепва нервната система, лецитин, който е част от ориза стимулира мозъчната дейност. Допълнителни минерали, които са богати на ориз, калиев откроява, малко количество оризови зърна съдържат калций, йод, желязо, цинк, фосфор.

съдържание причините за високо калиеви полза ориз за сърдечно-съдовата система, като укрепва сърдечния мускул, подобрява сърдечната дейност. След като в организма, фиг влиза в контакт със съществуващата сол (А именно, натрий), и извежда излишък. Както е известно, задържане на солена вода в тялото, и Фиг улеснява отстраняването и соли и излишната вода, това не само подобрява обмяната на веществата, а също така насърчава загуба на тегло. Също така много полезно в присъствието на фиг бъбреците и пикочната система.

Един от най- полезни свойства на ориз - пликоване ефект, заемайки храносмилателните органи, ориз нежно обгръща стената на хранопровода, стомаха, така че храна е полезна за хора с повишена киселинност на стомашния сок, както и страдащи от гастрит, язва на лигавицата на стомаха.

Благодарение на своите полезни свойства на ориз се препоръчва от педиатри целия свят като първите допълнителни храни за кърмачета. Въвеждане на ориз овесена каша в диетата на детето, е възможно като се започне с шест-месечно. Ориз има свойства, които едновременно са полезни, така и вредни, оризови зърна съдържат вещества, които инхибират перисталтика. Следователно, ориз вода - един от най-честите лекарства от "популярна" означава диария и диария. Собственост на ориз ", за да се определи" червата, от една страна - добро, но също така и да навреди на ориза, от друга страна. Тя се изразява в прекомерната употреба на този продукт. Ежедневната консумация на ориз провокира развитието на запек.

Полезните свойства на ориз също зависи от разновидностите на зърнени култури и на метода на лечение. Максимална на полезни вещества, съдържащи се в неполиран ориз, е кафяв, защото зърното е запазена обвивка, богати на фибри и витамини. Фиг бяло - внимателно полирани, се състои от порядъка на по-малко хранителни вещества от кафяв ориз, "средно" за това е, ориз пропарен като светло кафяв цвят, той запазва голямата част от хранителни вещества, като по този начин му вид е по-привлекателен и в близост до бял ориз , Има и черен ориз или див ориз, неговите зърна са с тъмен цвят и хранителна стойност на една от най-високите сред други видове ориз.

Към днешна дата, има повече от 20 разновидности на ориз, е прието да се разделят с ориз в категории на базата на размера на зърното: Дълъг, средносрочен и дългосрочен.