Задушени нектарини за зимни рецепти

В тази статия:

1. Полезните свойства на нектарини
2. Задушени нектарини
3. Получаване на нектаринова компот без стерилизация
4. Нектарините от собствения си сок
5. Как да съхранявате нектарини компот

Полезните свойства на нектарини

Вкусни плодове - нектарини получил името си от думата "нектар", които в този плод голямо съдържание. Със своя вкус и химичен състав на нектаринови е подобен на праскова. Набор от полезни вещества, витамини и минерали, съдържаща се в този плод е изумителна. В своята структура отговаря магнезий, фосфор, желязо, натрий, калий. има такива витамини като А, С, Е и D.

Праскови притежава отлични лечебни свойства - показва на излишната течност от тялото, почистване на кръвта. Голяма съдържание на фибри Той предизвиква стомашно-чревния тракт, за.

В допълнение към полезни свойства, нектарини различен и по-вкусни вкус. Тя може да се консумира както в прясно и консервирани форма. Особено вкусни компот мъх. Изготвянето му е модула и не отнема много време.

Задушени нектарини

Задушени нектарините могат да се подготвят за зимата, като се използват различни рецепти. Ако приоритет е вкус и по-продължително съхранение, тогава ще трябва да избират плодове консервиране стерилизация а. Въпреки това, тази технология отнема много време и усилия. По-лесен начин - консервната компот от нектарини на зимата без стерилизация. В този случай, методът на неговото получаване се намалява наполовина.

Получаване на нектаринова компот без стерилизация

Как да се подготвите компот от праскови без мъх за зимата без стерилизация? Направете го доста проста. Първо трябва да се подготвят банките, които ще се съхраняват компот. Те се промиват в течаща вода и почистващ препарат. Но капака, за разлика от стъклени съдове, е необходимо да заври. Когато съдовете са готови за консервиране, от които се нуждаете, за да преминете към следващата стъпка.

Събраните мъх поставят в дълбоки купа и старателно измити. Необходимо е да се провери целостта на всеки плод. Те не трябва да има никакви щети. Желателно е да се премахне плодови кори. За да направите това, което трябва да се направи в основата на плодове кръст разреза и го махна рязко с кола. Големи нектарини, нарязани на половина. От тези кости бяха отстранени, след което шлама, предвидени в буркана.

Сега, в готовите буркани със нектарини се изсипва вряща вода, покрийте с капак и оставете да се влеят в продължение на половин час. След това водата се излива в тенджерата. От него ще подготви сироп.

за да направите това, нужда от захар. Изчислете пропорциите си щракат. На килограм нектарини средно консумира един фунт захар. Той се излива в тиган с настоящото вода и се прибавя една чаена лъжичка лимонена киселина. Получената маса се вари в продължение на 5-10 минути.

Готов сироп се излива в банките, а след това ги търкаля със специален ключ. Банките се обърнаха над капака надолу и увити топло одеяло. След един ден компот нектарини е готова.

Нектарините от собствения си сок

Кук компот от праскови без мъх за зимата е възможно и в друга рецепта. За него, необходими обелени зрели мъх, захар и лимонена киселина. На литър буркан има средно 8 мъх, 200 грама захар и една чаена лъжичка лимонена киселина.

Нектарини се отстраняват от пречистен кост. Плодове нарязани на филийки и сложи среда в кутии до върха. Ако част от масата на плодовете е оставена, той трябва да бъде изпрати в хладилника. Тя все още е необходимо.

Стъклени контейнери предварително стерилизирани във вряща вода или предварително загрята фурна. Излива плодова захар и лимонена киселина. Банките покрити с метални капачки и се поставят на хладно място, за предпочитане в продължение на 5-7 часа.

Скоро нектарини даде свой собствен сок и парче плод е силно намален обем. Трябва да се измъкнем от хладилника неизползвани резена нектарини и запълни една празнота в банките.

Сега трябва да се готви голям съд с вода. На дъното се поставя мека кърпа. Когато водата се затопля, трябва да го изтриете, тъй като много кутии, както ще се побере. Стъклени контейнери и покрит с метални капачки се стерилизират в продължение на около 15 минути.

Тогава банките са отстранени от тиган, ролката и покрити с топло одеяло. Нектарините от сок готов. Те могат да бъдат използвани като десерт или като пълнеж за сладкиши. А разреден сок питейна вода, Ние получи хубав компот плодове.

Как да съхранявате нектарини компот

Трябва да се помни, че нектарини компот без стерилизация се съхраняват в продължение на няколко месеца. Поради това, той трябва да бъде на хладно място. Много подходящо помещение, изба или хладилник.

опазване Срок на нектарините от собствения си сок много повече. В същото време се изисква създаването на специални условия за съхранение за тях. Основното нещо е, че температурата, където има банки, които не надвишават стаята.

Трябва да се помни, че компот нектарини оказва силно концентриран. Така че това е, че да се разрежда с вода за пиене, когато се използва. Себе си като плодове може лесно да се използва и като десерт. Задушени нектарини добито през зимата, е отличен избор, особено поради своите кулинарни рецепти са прости и лесни.