Компот от къпини и касис за зимата

В тази статия:

1. Тайната на успеха в простотата на рецептата!
2. Основният етап - стерилизация
3. тайни постижения

посредствен плодове цариградско грозде В, червено френско грозде, както и, разбира се, касис витамини и други полезни компоненти невероятна сума. Поради това се препоръчва да се пие като общо укрепване на имунната система, и превенция сърдечно заболяване, бъбрек, черен дроб, пикочния тракт. Полезно компот от цариградско грозде и касис в туберкулоза, затлъстяване, хипертония и много други заболявания.

Вкусни на сокове и вина, получени от цариградско грозде. Но този проблем може да се остави за по-късно. Нека поговорим за това как да се готви компот от къпини и касис за зимата.

Тайната на успеха в простотата на рецептата!

Подгответе компот френско грозде и цариградско грозде за зимата може да бъде във всяка количество. Правете всичко е толкова просто, че в сравнение с други опазване - празник!

Например, компот цариградско грозде и червено френско грозде. Избрани узрели (не презрели!) Цариградско грозде, измиване, премахване на останките на съцветие. Убодете всеки зрънце тънък клечка за зъби. Тази стъпка в компот рецепта на цариградско грозде и червено френско грозде, не всички считат, че задължението, защото, за да наниже малки плодове отегчени и мързеливи. Но ако не го направите, в процеса на готвене плодове пукнат. Това е добре, но появата на опазването вече не е толкова привлекателна.

Червено френско грозде, твърде старателно измити в течаща вода. Сушени, отстранете листата, извадете плодовете със зелени клонки.

Колко плодове трябва да се вземат, за да се готви компот френско грозде и цариградско грозде за зимата? Броят не е от значение - го вземе, колкото искате. Но в същото цариградско грозде винаги трябва да бъде два пъти по-голям от касис. Между другото, можете да използвате една и съща рецепта да се направи компот от цариградско грозде и касис. Също така се оказва, много вкусно витамин напитка за зимата.

Изчислете пропорциите на съставките удобен начин:

• • цариградско грозде - 1 кг.
• • Касис (половин) - 500 гр
• • Водата се налива - 1 литър.
• • Захар - 300-800 г.

Защо компот френско грозде и цариградско грозде в рецепта изисква различен количеството захар? Работата е там, че и двете от плодове се използват за извършване на зимни препарати и напитки, може да бъде от различни видове. Оценката зависи от количеството на фруктоза и глюкоза в цариградско грозде и касис.

Ето защо, ние всички трябва да бъдете сигурни, за да се опита преди готвене - яденето на плодове е твърде кисела, добавете още захар. Има сладък вид цариградско грозде - за компот захар може да отнеме по-малко. В допълнение, подсладени напитки от летни плодове, колкото е възможно, като се ръководи от собствения си вкус.

Основният етап - стерилизация

Върнете се на френско грозде на компот и цариградско грозде за зимата. Набити цариградско грозде, касис (червено, бял или черен) са разположени последователно в стерилизирани буркани. Попълнете на закачалка.

Отделно от това, се готви на сиропа от необходимото количество захар и вода. Изсипете плодовете горещите сироп в банките. Покрийте с капаци за опазване. Затегнете капачки ключ не е необходимо, тъй като преди това компот от цариградско грозде и червено френско грозде, ще трябва да бъдат стерилизирани.

Стерилизация се извършва по обичайните методи: Банките поставят в саксия, пълна с топла вода, прехвърля се в чиния, включват силен огън. След като водата заври, огънят трябва да бъде намалена. Тъй буркани на кипене стерилизира с задушени на различен обем е необходимо така:

• • половин литър консерви - 8 минути.
• • литър - 12 минути.
• • Бутилките обем от 3 литра - 15 минути.

След това, те трябва да бъдат незабавно да се затворят плътно, намалете силата на шията, се покрива с топло одеяло. Два дни по-късно компот готови. Касис и къпини осигуряват полезно зимния напитка приятна сянка, много вкус и аромат.

тайни постижения

Но това не е всички тайни. Често можете да чуете от неопитни домакини на този въпрос: как да се направи компот от къпини и касис, без стерилизация? Можете да направите това по два начина.

На първо място, за да се избегне загубата на време за стерилизация на зимния компот от цариградско грозде с касис, горски плодове трябва да се изсипва вряща сироп в буркани, покрийте и изчакайте 15 минути. източване сироп и се вари отново, пълни техните банки. Сега можете да се навивам и изпратете готовата напитка се охлажда. Не забравяйте да се приключи с добрите банки обхваща най-малко един ден.

На второ място, можете просто да се готви компот от къпини и касис в голяма тенджера. Писане вари напитка сироп 7 минути, след което се изсипва в банки и ролка. метод на охлаждане - както в предходните изпълнения.

Най-накрая трябва да се каже, че френско грозде на рецепти компот и цариградско грозде много. Всяко семейство е необходимо да се намери своята версия. Плюс това, в зависимост от вида на плодове или Бери компот Добави към разнообразие, промяна на цвят, вкус, мирис. И за да добавите към тази перфектна зимна напитка може да бъде каквото си искате - ябълки, круши, лимони, ягоди, малини и др ...