Рецепти палачинки с мая - буйни и вкусно

• традиционни палачинки
• Палачинки с мляко
• Палачинки в кисело мляко
• Палачинки върху живите мая
• Палачинки с ябълки
• Пържени картофи с лук
• Палачинки с мая "Саф-момент"
• Палачинки със сирене
• Палачинки с пиле
• полезни съвети

Един от най-простите и много домакини любимите ястия са палачинки. Те стигнем до буйни и меки, те често се прави с мая. Това ястие може да се сервира с пресни плодове, конфитюр, кондензирано мляко, мед, и така нататък. Поглед D. Нека разгледаме традиционните и интересни рецепти за палачинки с големи скокове.

традиционни палачинки

съставки:

• 2 чаши брашно;
• 10 грама суха мая;
• 3 яйца;
• 5 на чл. л. растително масло;
• 500 мл вода;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• щипка сол.

Получаване:

1. Водата се загрява леко в отделен контейнер и добавяне на точното количество суха мая. Ние сме в очакване на четвърт час, докато получената смес не е zapenitsya.
2. Пресейте брашното в отделна купа или тенджера висока, което я прави една малка ниша, в която се добавя мая. Разбъркайте внимателно до хомогенност.
3. Покрийте купата с кърпа и поставете на място, където топлината в продължение на 40 минути.
4. Beat в яйцата светлина пяна, добавете към тях на захар, сол и растително масло. Добавяне на тази смес към предварително приготвен тесто, разбърква се и се оставя да престои в продължение на още половин час.
5. След тестото ще се увеличи с няколко пъти, месят вече не е необходимо. Тя трябва да вземе лъжица малко количество тесто и се пече на тигана с растително масло.

Видео: палачинки drozhzhah- получени буйни и много вкусни

Палачинки с мляко

съставки:

• 500 мл мляко;
• 500 грама брашно;
• 2. л. суха мая;
• 2 yaytsa-

  

  мляко

  

  ванилова захар

  

  брашно

  
  
  
• 3 супени лъжици. л. захар;
• ванилин или ванилия захар;
• щипка сол.

Видео: Пухкави палачинки с мая | рецепти Sladkotv

Получаване:

1. Първоначално се направи за приготвяне на кафе. Леко затопля мляко и добавете към него захарта и маята. Разбъркайте и изчакайте 15 минути, докато zapenyatsya на мая.
2. Брашно се пресява и след това да го добавите в размер на една чаша с мая маса. Mix, покрийте кърпа за палачинки в мая и постави на място, където топлината за 60 минути.
3. Разбийте яйцата в светлината на пяна и добавете сол на него.
4. След тестото е подходящ, добавяйки към него разбитите яйца и ванилия ароматизирани останалата част от предварително пресято брашно.
5. Добра загрявка тигана, налейте олио и запържете палачинките.
6. Завършени палачинки с пудра захар или сладко.

Видео: Палачинки с мая

Палачинки в кисело мляко

съставки:

• 500 г кисело мляко;
• 2 чаши брашно;
• 3 супени лъжици. л. sahara-
• 3 ч. L. бързо суха мая;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• щипка сол.

Получаване:

1. Кефир леко се затопля с помощта на водна баня (уверете се, че тя не е нагъната).
2. След това добавете към нея предварително бита яйце и растително масло.
3. В отделна тенджера, пресейте брашното, добавете към него захарта, солта и маята миг.
4. По този брашно задълбочаване и се изсипва в яйце-маса на мая. Всичко се разбърква старателно до гъста хомогенна.
5. Тестото се месят добре, покрийте с капак и се въведат, за да загрее около 40 минути.
6. След тестото е подходящ, месят това отново не е необходимо.
7. Откъснете малки парчета тесто, да ги направят питки и се запържва в предварително загрята тиган с олио.
8. Палачинки в кисело мляко, получени дебели и вкусни. Те могат да бъдат поднесени с кондензирано мляко или заквасена сметана.

Палачинки върху живите мая

съставки:

• 500 грама брашно;
• 250 мл вода (съдържание на мазнини 2,5%);
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 250 мл вода;
• 1 супена лъжица. л. sahara-
• 25 грама жива закваска (компресиран);
• 1 час. L. сол.

Получаване:

1. Пресейте пшенично брашно в дълбока тенджера.
2. Мляко леко затоплено в отделен тиган и добавете към него останалата растително масло и количеството на преварена вода. След това тук също сложи захар и сол.
3. Сгъстен мая се поставя в дълбок съд и ги запълни с 100 мл гореща вода. Добавете щипка захар и изчакайте, докато маята се разтваря. Температурата на водата трябва да е средно 25 градуса.
4. Сместа мая се комбинира с мляко и добавете към брашното.
5. Полученото тесто върху жива мая месят внимателно. Покрийте и го настройте на място, където топлина в продължение на 40 минути.
6. Когато тестото се е увеличил два пъти, тя трябва да бъде малко по-стъпчат ръце и сложи костюм.
7. След тестото е подходящо, можете да започнете пържене палачинки в сгъстен маята. За да направите това, подгряване на тиган, а след това да го излее в растително масло, щипка от малки парчета меко тесто, да ги направи пити и се запържва до златисто кафяво.

Палачинки с ябълки

съставки:

• 2 чаши брашно;
• 2 чаши вряла вода за пиене;
• 2 часа. L. бързо суха мая;
• 3 среда yabloka-

  

  канела

  

  ванилин

  

  ябълки

  
  
  
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• щипка сол, канела, ванилия захар или ванилин.

Получаване:

1. Ние пресейте брашното в дълбока контейнер. Добавянето й суха мая, захар, ароматна ванилия и сол.
2. Моите ябълки, обелени, смлени, и се поръсва малко канела, която даде на мая палачинки приятен и апетитен аромат.
3. Брашното налива топла преварена вода, разбърква се добре, след това добавяне към получената смес нарязана ябълка канела.
4. Тесто тънък горен капак с кърпа пусната в мястото, където топлината и оставете да се приближи на около 2 час. Когато тя ще се увеличи по обем от 2 пъти, леко удари с ръце и се връща.
5. От въздуха готовия тестото отщипвам парчета и след това да ги направи пити и се запържва в растително масло в тигана. Моля, имайте предвид, че по време на пържене питки увеличение с около 2 пъти, така че те трябва да бъдат разпределени на тиган на известно разстояние един от друг.
6. Завършени палачинки с мая отгоре можете да поръсите с пудра захар.

Пържени картофи с лук

съставки:

• 1,5 чаши брашно.
• 1 час. L. захар.
• 1 час. L. суха мая.
• 1 чаша вода за пиене.
• 1 голяма лук.
• 1 яйце.

  

  вода

  

  пиле подправка

  

  лук

  
  
  
• 1 супена лъжица. л. всяко пиле подправка (поръсете бъде не слайдове).

Получаване:

1. Водата леко затоплена до стайна температура и се разтваря в нея маята и захарта. Ние очакваме продължение на 10 минути, докато получената смес zapenitsya.
2. Чрез добавяне на масата на мая в пяна предварително бита яйчен и пилешки ароматизирането на.
3. Ние пресейте брашното в дълбока контейнер, да направи една вдлъбнатина в средата и се изсипва маята да яйце-маса. След това добавете нарязания на ситно в блендер или мелница лук. Всичко се разбърква с лъжица или с миксер.
4. Тесто за палачинки, поставени на място, където топлината от горния капак с кърпа и оставете приближи около 40 минути.
5. Fry палачинки на добре нагрява тиган с растително масло.

Видео: Палачинки в кисело мляко рецепта ПРЕКРАСНАТА

Палачинки с мая "Саф-момент"

съставки:

• 1 супена лъжица. л. бързо суха мая;
• 2 чаша брашно;
• преварена вода;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 0.5 часа. L. сол.

Получаване:

1. Брашно се пресява до високи контейнери. Направи го по средата на една малка депресия, където се изсипва определено количество захар, сол и мая бързо.
2. Теглото на полученото брашно се прибавят в тънка струя гореща вода при стайна температура. Необходимо е да се разбърква непрекъснато. За да се получи хомогенна маса без бучки, можете да използвате миксер. В резултат на това трябва да се получи консистенция като на мазнини заквасена сметана.
3. Тесто капак с кухненски кърпи или капака и постави на място, където топлина за 40-60 минути.
4. След тестото е подходящ и ще се увеличи най-малко 3 пъти, можете да отидете директно на бухти дрождите пържене вкусни.

Палачинки със сирене

съставки:

• 

  2 чаши брашно;

• 10 грама мая (сух);
• 200 гр твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 500 мл вода;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• щипка сол;
• 4 супени лъжици. л. растително масло.

Получаване:

1. Водата се загрява до стайна температура, добавя се към него се получи суха мая ферментирали. За да направите това, трябва да изчакате 10 минути, докато се появят мехурчета по повърхността на водата.
2. В дълбок контейнер пресейте брашното, което го прави за задълбочаване и се изсипва сместа с маята, след това разбъркайте добре всички.
3. Beat отделно отведе смесител или яйца със захар и сол, и след това изливане на получената маса на брашното и дрожди.
4. Тесто поставете на топло място и се покрива отгоре с кърпа. Чакаме 40 минути, докато тя не работи.
5. След като тестото се е повишила, можете да започнете пържене.
6. На предварително загрята тиган лъжица разпространи малко количество от топ тесто поставяне тънък резен сирене и отгоре се покрива още един допълнителен тест слой. Пече се както обикновено палачинки.

Палачинки с пиле

Това предястие е идеален за празнична вечеря и за обяд в неделя със семейството си. За да се готви палачинки с пиле в мая, това ще отнеме около 1,5 часа.

съставки:

• 2 супени лъжици брашно;
• 10 грама суха мая;
• 300 г варено kuritsy-
• 2 яйца;
• 500 мл топла вода;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• щипка сол.

Получаване:

1. Първо ние правим за приготвяне на кафе. В отделна купа се разтвори суха мая в хладка вода. Моля, имайте предвид, че водата трябва да е на стайна температура, в противен случай тестото няма да работи.
2. Отделно от това, пресейте брашното и добавете към него на масата на мая. Разбъркайте, покрийте с кърпа и поставете на топло място за 40 минути.
3. В същото време, победи яйцата със сол и захар. След това добавете към сместа от брашно и се оставя на мястото, където топлината за още половин час.
4. След тестото е подходящо, можете да започнете пържене.
5. Най-добре загрята тенджера, залейте около 5 на чл. супени лъжици растително масло. Топ купчини лъжица разпространяват тест разстояние 3 см един от друг. След това ги сложи на парчета варена кокошка и покрити с още един слой на тестото. Пече се както обикновено палачинки.

Вместо пиле може да се постави свинско, телешко или гъби. Сервира се със заквасена сметана трябва да бъде.

полезни съвети

1. Брашно за готвене палачинки трябва да избере най-високо качество. След това те ще получат нежен, мек и ефирен. За най-добри резултати, пресейте брашното на малък сито няколко пъти.
2. Тестото се разстила в тава готови, трябва да се накисва в студена вода супена лъжица. Потопи във водата той трябва да бъде винаги пред искате да пишете в нея тесто.
3. Тестото има приятен аромат, можете да добавите канела или ванилия.
4. За да са готови палачинки, не са уредени в хода на подготовката на теста, трябва да се добави към брашно мляко и яйца маса, и в никакъв случай не обратното. В резултат на това маята тестото придобие желаната гъстота.
5. Ако искате фурната палачинки натиснат мая, в този случай трябва да се приема само пресен продукт, който има гъста консистенция и характерен кисел мирис.
6. С палачинките можете да експериментирате. В тестото, можете да добавите плодове или зеленчуци, сирене, месо или сушени плодове. В резултат на това всеки път, когато ще отидат за нещо ново и интересно.
7. Хранене може да бъде палачинки с конфитюр, конфитюр, сладолед, мед, сметана, ферментирало мляко различни сосове, конфитюр, кондензирано мляко и други подобни. D.

Чрез използването на химическо или сгъстен мая може да получи дебели и буйни палачинки, които ще се превърнат в истинска украса на масата. Рецепти за тях има доста. Чувствайте се свободни да експериментирате с добавяне на все повече и повече нови продукти.