Кук замразени скариди за най-добрите рецепти

Характеристики скариди готвене в тенджера

Преди да започнете да готвите скариди, трябва да помислите за един важен момент: скаридите са прясно замразена в магазините и се готвят и сладолед. Първият не се подлага на термична обработка, получаване на магазините, последните са по процедура недълготрайни готвене. Можете да ги различи от цвят. Непреработена морски дарове е сиво-розов оттенък, понякога сиво-зелено. Обработени скариди се различават в ярко розово или червено.

Технология и готвене време

Е, как да се готви замразени скариди на време? Ако отхвърлите процеса на размразяване, което отнема няколко минути (изплакване под течаща топла вода), а след това замразени "бебета" се вари 3 минути, ако не се почистят, на 5 минути, ако "униформи", те носят със себе си.

Най-лесният рецепта

Mark 1 кг продукт 3-3.5 L вода и около 60-70 г сол. Защо толкова много? Тъй като този морски дарове слабо поглъща сол. По избор - черен пипер, дафинов лист и други подправки, комбинацията от които е по-близо да ви хареса.

Кипене на водата трябва да абсорбира аромата на подправки, отнема 2-3 минути. След това "венче" потопени във вода и се вари в продължение на 3-5 минути (третирани и нетретирани).

Рецепта за задушени в сос

Процес правилно нарича закаляване. По-добре е да се готви обелени скариди по този начин, тъй като месото им е по-добре ароматът и сос, напоена придобива деликатна текстура. Процесът изглежда така:

• вземат 20 мл зехтин и се изсипва в празен тиган;
• добавите малка глава лук, нарязани на половина (не пръстените!), към маслото;
• няколко скилидки чесън, нарязани 2 броя и хвърля в тигана;
• 0,5 кг обелени замразени скариди поставено на съставките;
• добавят 0.1 литра вода;
• покриване на тиган и да доведе до възпаление;
• След 3-4 минути свалете от огъня.

Скариди трябва да настояват да се охлади. След това, те могат да служат. В идеалния случай по такъв начин да се готви скариди с бира. Те вкус се оказва по-ярък, плътен, леко тръпчив - това е съвършено резонира с нотки на малц.

Най-добрата рецепта за бира

Вкусни и необичайни морски дарове начин на готвене за употреба с бира включва няколко измислени съставки: доматено пюре и карамфил. Самият процес не е трудно:

1. Марк гърне обем 5-6 литра и се налива вода до приблизително 2/3. Сварете.
2. Поставянето 15 цветя карамфил 8 зърна черен пипер, половин лимон, нарязани на 3-4 части, 6 дафинови листа, няколко грах прост черен пипер, чесън глава (всички парчета, нарязани на 4 броя), 8 супени лъжици доматено пюре. Всичко това се основава подправка сол 25 грама на литър вода.
3. Довежда се до кипене. Изпрати в саксия скариди и ги сварете за 3-4 минути (варени и замразени). Колко минути krevetkisvezhemorozhenye готвене? По-дълъг полу - 10-12 минути.
4. Извадете морски дарове, красиво изложени на голяма чиния и се залива със соса малката чашка или се изсипва в голяма обща купа. Възможно е да се насладите!

Използването на кухненски уреди за приготвяне на храна

При готвене скариди у дома си, в съответствие с правилата по-горе, не искам да (по-специално - за размразяване), можете да използвате "рецептата-мързеливите", която включва използването на други кухненски уреди.

Методът №1. параход

Основни съставки, които могат да се използват за готвене на пара: 0,8 кг от продукта да се 1 ч.л. .. маслиново масло, копър семена 10-15 и един голям лимон.

Сипете вода в двойна котел до средата на силата на звука, хвърли морски дарове там, поръсете семената, налейте сока, масло. Колко време трябва да се готви скариди за няколко? Малко повече от обикновено - 15 минути!

Метод №2. микровълнов

Принципа на работа на този подход е много проста. Да започнем с това скариди се нуждаят от бързо изплакване и изстискайте. За да се съобразят с технологичния пакет, необходим за печене (или, както той се нарича - ръка). Seafood се поставя в ръкава, а не се опитва да го напълни до върха. Всичко това се полага в микровълнова печка и прониза няколко пъти с вилица, нож или клечка за зъби. Просто така, че пакетът не е разрушен.

В 80-90% мощност морски дарове се приготвя в продължение на 12 минути. Украсете и леко разнообразяване на вкуса на полученото ястие, можете да използвате ситно нарязан копър и малко количество лимонов сок.

Този метод е най-подходящ за тези, които не искате да губите време стои пред печката!

Метод №3. multivarka

Методът може да се дължи на "най-натовареното време" категория, както Multivarki днес със завидна скорост разпространените кухни руснаци. За да научите как да готвя скариди multivarka, вероятно написани на всички инструкции на устройството. Но най-лесният и най-бързият начин е както следва:

1. За получаване 0.6 кг скариди, 1-2 супени лъжици. л. зехтин, голям и ароматно връзка копър, лимон (вар подходящ за естети).
2. Изсипете морски дарове multivarku и добавяне на вода, както при готвене на яйца - ". Труп", че едва прикрита
3. Изберете "охлаждане" режим и да забравите за multivarka 20 минути.

Така че, на въпроса: как да се готвя замразени скариди в multivarka, тиган, микровълнова печка и параход, всичко трябва да е ясно. Но има един специфичен вид "nedorybok", които трябва да бъдат обсъдени поотделно.

Кралски скариди и контраст

Основната разлика между този морски дарове - размер. Те могат да бъдат 3-4 пъти повече, те с право може да се нарече герои сред скариди. Вкусови качества на "кралския" леко варира в зависимост от вкуса на прости "бебета". Готвене може да бъде използват едни и същи рецепти, които са подходящи за общи членестоноги.

Основната разлика е в колко варени скариди. За замразени продукти времето е 10 минути. В рецепти време за готвене се препоръчва повишено най-малко 2 пъти. След "бебе" приготвени, те се пречиства чрез отличителни черни ивици, разположени на опашката.

Кралски скариди са идеални за случаи, когато искате да изпратите красиво декориран ястие без гарнитура, основната нота, в която ще се качват със соса.

За този морски дарове са идеални за:

• бърз сос от кетчуп и майонеза;
• Сос на гъста сметана допълнена ситно нарязан копър, целина, кориандър или магданоз;
• майонезен сос и сирене, и чесън;
• зехтин, подправена с малко сол, лимонов сок, черен пипер - по желание.

"Роял" и техните по-млади "братя", представляват продукта много полезна и питателна. Те съдържат големи количества йод, полезни за щитовидната жлеза, както и много протеин. Яденето скариди най-малко веднъж седмично ще помогне за намаляване на риска от недостиг на йод в организма. Плюс това, полезните свойства могат да бъдат наречени ниската си калоричност (ако не прекалявайте с кетчуп и майонеза).

Общи проблеми при готвене

Въпреки очевидната простота на скариди готвене, кулинари често се сблъскват с проблеми, чието решение не може да се намери бързо или в книги или в мрежата.

Не абсорбира вкуса на марината

След приготвяне на храна, то е, че продуктът не получите вкус на това, което той била забравена. Проблемът може да е като предварителна обработка и агресивност. Но напълно да се намери причината за това нежелание да се маринова изключително трудно. Съвета е само едно: да се разпространява скаридите в маринатата за една минута, преди да заври. И отстранен от вряща марината се нуждаят от една или в малки групи, но не и през гевгир.

Абсорбира много вода

Когато този проблем се появява след "поведение": членестоноги бик поплавък на повърхността. Причината - твърде много остатъчната вода след размразяване.

Друга препоръка е "бебета" следва да бъдат задължителни след размразяване опирам в гевгир да се води с тях може да се оттича свободно и да не се абсорбира обратно в тялото.

Чудесно, станали воднисти

Причината - твърде дълго лечение. Дори и след рецепта отлично приготвени скариди, открити в една книга или в Интернет, може да попаднете на този проблем. Причината за това - капацитет на пещта, или Multivarki параходи. Препоръчително е да се намали времето за готвене за перфектен резултат.

Печена море "венче"

Ястието се оказа вкусна и красива, изберете от тълпата, за да бъде особено голям или среден размер. Преди да започнете да се готви на замразения продукт, той трябва да даде "размразяване" ин виво. процес Сам пържене е както следва:

• за "nedorybok" подходящи тигана само с дебело дъно. Ако вече крехко теле ще се придържаме към съда, малкото, което е останало от тях. Опитите да се бели меса от тигани водят до влошаване на външния вид на крайния хранителен продукт;
• излива в купа на маслиново масло;
• Скариди може да бъде предварително мариновани в любимия си сос, или можете да добавите маслото малко лют червен пипер, нарязан чесън, копър и магданоз. Важно: поставяне "бебета" вече препоръчаните в горещо масло;
• 3-5 минути, което е достатъчно, за да изпържи замразени скариди, докато готвят състояние. Месото става бяла сянка. Пържен "венче" по-скоро като каучук, отколкото месо.

Тази рецепта е подходяща за морски дарове, които вече се изчиства. Приготвя артроподи в черупката може да бъде по същество по същия начин, увеличаване на времето за обработка на 10-12 минути. Наличието на масло в същото време не е от значение, както и да се определи готовността на продукта може да бъде на ярко червено обвивка.

Тя има благоприятен ефект върху способността на организма да се справи с кисти и миоми, и предпазва от затлъстяване. Ензимът започна да действа, е на "бебета" често и много.

Какво хранене чудо продукт

Екзотични "гости" изглежда красива на всяка бюро в празника ще зарадва грандиозно своята същност, в компанията на приятели - скоростта на готвене, дневното меню - ярък аромат. Тя съчетава най-доброто морски дарове като предястие или основно ястие с бира, червено вино, както и зеленчуци. Подходящи за комбиниране на аромати на листа зелена салата и разновидности чери домат.

Знаейки как да се готвя замразени скариди - ценен житейско умение, което ще бъде полезно в ситуации, в които по-лесно да сервирате, че не могат да си позволят и не е нужно време, за да се готви, и посетителите се очаква прекалено много! Малък "венче" може да помогне за лечение на всички вкусни, красиви и питателна деликатес. А изобилието на сосове, които можете да се подготвите за тази морска храна, може да задоволи всеки гастроном.