Мариновани диня през зимните банки, рецепта

В тази статия:

1. вкусна панацея
2. Технология ецване диня: основи и правила
3. Марината за дини: готвене тайни
4. Процесът на ецване диня: няколко прости стъпки

По-лесно и по-ергономичен версия са кисели диня в банките за зимата - подготовката на това ястие не изисква много усилия и отнема много време, но ще оцените отличните качества и дългосрочно съхранение.

вкусна панацея

Мариновани диня е отлично допълнение към всеки празник на маса, те обичат да се хранят в горещите летни дни, и в студения сезон, когато тялото, така че липса на витамини. Мариновани диня, чиято рецепта е показано по-долу - не само вкусни, но има значителен благоприятен ефект.

Преди туршия диня, струва си да припомним, че в този си вид тя запазва пълния спектър от благоприятни ефекти върху организма - това помага да се изчисти от шлаката и примесите, премахва излишната сол и влага от клетките, стабилизиране на храносмилателната система и метаболизма.

Мариновани диня през зимните банки са перфектното допълнение към всеки диета система, защото те помагат да се отървете от допълнителните килограми.

Технология ецване диня: основи и правила

Как да туршия диня през зимните банките, които те поддържат максимални хранителни вещества и минерали? Тайната се крие в избора на правилния метод на опазване. В много отношения, за рецепта кисели динята в зимната достатъчно variativen - марината може да се регулира според собствените си предпочитания вкус, чрез добавяне на сол или подправки.

Особено популярен кисели диня бързо хранене, която не се нуждае от стерилизация.

Като интересен експеримент може маринова пъпеши в банките с добавянето на щипка индийско орехче, канела или карамфил - така вкус диня, получен по-пикантен и наситен.

Трябва внимателно да се доближава до избора на диня, която ще се маринова. Най-добре е да туршия диня банки не прекалено сладки, зрели и сочни. Разбира се, преди да туршия диня банките трябва да ги почисти от кожата и семената и нарязани на средни парчета.

Въпреки това, ецване диня в банките през зимата е възможно и заедно с кожата - по този начин маринатата отвежда на по-интензивен вкус и приятен дълбок нюанс на зеленото. По този начин, ние се отлично, остър-сладко ястие, което е идеален като закуска.

Марината за дини: готвене тайни

Има много начини как да се направи кисели диня през зимата - но си струва да припомним, че във всеки случай, е необходимо да се придържа към основната технология, която дава възможност за бързо и безопасно консервиране.

Например, ние представяме прости и достъпни рецепта маринова дини с добавяне на аспирин (тя се използва като отличен консервант). По този начин получаваме бързо хранене кисели диня.

За да се подготви кисели динята върху високото качество зимата, да предприеме следните съставки:

• • диня (обелени и натрошени);
• • Вода:
• • сол;
• • захар;
• • аспирин (може да замени оцет или лимонена киселина).

Процесът на ецване диня: няколко прости стъпки

Как да туршия диня през зимните банки бързо и правилно, за да получите най-добър резултат? Мариновани диня без стерилизация ще бъде за вас идеалният избор.

Помислете за процеса на етапи готвене.

Преди ецване диня, банките трябва да изплакнете добре под течаща вода, е възможно с добавянето на сода или оцет, който помага да се отървете от мазнините частици и вредните микроби. От използването на битова химия за миене на съдове трябва да се избягва.

Освен това, банките трябва да се стерилизира при използване на микровълново, Multivarki, или просто задръжте за няколко минути на парна баня.

За получаване на кисели диня, рецепта предлага стойност им предварително кубчета, плътно поставени в буркани (стандартен състав включва използването на кутии с обем от 3 литра) и се изсипва вряща вода. Други банки, покрити с капак и оставете за 10 минути.

Така, диня дава излишък от захар и сок, който след това се използва за получаване на маринатата.

След определено време, водата изцедени от контейнерите в тенджерата. След това идва ред на решаващия момент - това е необходимо да се изчисли рецепта кисели диня банки. За тази цел всеки три-литров буркан вземат пропорции на четири супени лъжици захар на една супена лъжица сол. Предварително Разбърква се получената саламура е разположен до умерена топлина и при кипене. Оставя се да кипи течността се препоръчва за около пет минути.

След това се отстранява от топлина и веднага се излива в буркани.

И, разбира се, не трябва да забравяме за основните тайни на успешното опазване че включва диня туршия рецепта - всеки буркан се добавят три аспирина. Тя може да бъде раздробен на препарат на прах.

Други банки навивам, се обърна с главата надолу и се поставя в топло и сухо място, прикриване на всяко плътна тъкан.

Тази рецепта за кисели диня през зимата позволява да получите вкусна и здравословна кисели диня без стерилизация - лесно и бързо. Дините се съхраняват за неопределено време, както и да опитат да ги по-добро.

Една алтернатива на горния метод, могат да бъдат кисели рецепта дини банки се използва като консервант оцет или друга хранителна киселина. Например, подходящ оцетна или ананас същност. В този случай, съотношението ще бъде: да се три-литров буркан 1 чаена лъжичка лимонена киселина или оцет, или около 70 мл devyatiprotsentnogo ухапване.

Но преди да се маринова дините зимните този начин, те трябва да бъдат стерилизирани най-малко 20 минути, и едва след това добавяне на консервант и ролка.