Бухти тесто с мая за кисело мляко рецепти

• Класически палачинки на кисело мляко и мая
• Рецепта палачинки кисело мляко и мая - видео
• Пухкави палачинки върху суха мая
• Палачинки с стафиди
• мекици
• Извара бухти
• Рецепта извара бухти - видео
• Палачинки с зрънце пълнене
• шоколадови кексчета
• Как да се готви шоколадови мъфини - видео
• Палачинки овесена каша
• Тестени палачинки с череша
• Не само десерт

Всяко семейство е, че да се намери рецепта за палачинки в кухнята чекмедже "баба". Често тайните на готвене, предавани от майка на дъщеря. Всяко семейство такива рецепти имат свои собствени характеристики. Класическият вариант - мая палачинки с кисело мляко. Подгответе ги с различни добавки и сосове.

Как да се готви вкусни палачинки конвенционален или пълнени? Какво трикове с помощта на домакинята да палачинки не са твърде смели? Отговорите на тези въпроси - в една стъпка по стъпка рецепта по-долу.

Класически палачинки на кисело мляко и мая

съставки:

• 2 чаши мътеница средно съдържание на мазнини.
• 0,5 чаши вряща вода.
• 8 супени лъжици пшенично брашно.
• 0.5 чаена лъжичка сода.
• 1 супена лъжица захар.
• опаковки от пресована мая.
• А щипка сол.
• Растително масло за пържене.

  

  

  

  
  
  

Получаване:

1. Кефир изсипете в купа или тава и се нагрява леко. Добавете содата и оставете настрана, за да отстрани.
2. Топлата вода се разтваря маята, добавете малко захар, разбъркайте и изчакайте, когато започват да се появяват мехурчета.
3. Изсипете кисело мляко, сложи останалата захар, сол и брашно.
4. Резервен тесто в чинията за 40-60 минути.
5. Загрейте тигана, налейте масло. Тестото се смесва внимателно и се вземат голяма лъжица желаните участъци и изпращане тигана.

Палачинки по рецептата перфектно с кайсии, ягоди или сладко от малини.

Рецепта палачинки кисело мляко и мая - видео

Пухкави палачинки върху суха мая

Особено буйни и просторни палачинки са получени на кисело мляко и суха мая. За тяхната подготовка изисква непременно пресни яйца.

съставки:

• 1,5 чаши 1% мазнини кисело мляко.
• 2 чаши брашно.
• 2 сурови кокоши яйца.
• 1 пакетче ванилия.
• 3 супени лъжици захар.
• малко сол.
• 15 грама суха мая.

Получаване:

1. Кефирът е малко по-топъл, добавете захарта и маята. Ние всички го оставят за един час на топло място.
2. В същото време, разделяне на белтъците от жълтъците. Корабно протеини в миксер, добавяне на сол и размахване в пухкав пяна.
3. Мъста добавете брашното и ванилията. Бавно се изсипват пяна белтък и разбъркайте внимателно.
4. Добре нагрява керамичен съд, се пържат на палачинки. Ако не бъде намерен тиган, и обичайния подход, но е необходимо да се добавят 50 грама рафинирано олио.

Палачинки с стафиди

са получени много вкусно и сладки палачинки със стафиди. Можете също така да добавете нарязаните сушени кайсии или сини сливи, ако желаете.

съставки:

• 500 мл обезмаслено кисело мляко.
• 2 чаши брашно.
• 2 яйца.
• 5 грама ванилин.
• 4 супени лъжици захар.
• 0,5 гр натиснат дрожди опаковки.
• 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Получаване:

1. В топло кисело мляко равномерно рушат маята, добавете захарта.
2. След 15 минути на корабни кефир солта, содата, яйца и ванилия. Всичко, победи с миксер на ниска скорост.
3. Стафидите са пуснати в купа, изпълват с гореща вода и се оставя за 20 минути. Обединяване на вода и превозва стафиди в тестото.
4. Последният в тесто добавете брашното.
5. Фрай в горещо олио на среден огън.

мекици

Палачинки с ябълки за тази рецепта се оказват много лек и сладко-кисел вкус.

съставки:

• 3 киселинна средни ябълка.
• Чаена лъжичка канела на прах.
• 400 мл кисело мляко 0% мазнини.
• 2 чаши брашно от първи клас.
• 2 яйца.
• 0,5 чаши захар.
• 0.5 суха мая опаковки.

Получаване:

1. Ябълките се промиват с топла вода с течаща вода, обелени и семена, търкат по груби ренде.
2. В голяма купа смесете отопляем кисело мляко, мая и захар.
3. След като маята се разтваря и мехурчета започват да се появяват, добавете брашното, канелата и ябълките.
4. Whites и жълтъци отделно размахване блендер. На първо място, корабът на тестото бита яйчни жълтъци до бяла пяна. Оставяме тестото на топло място да дойде.
5. Последният кораб в тестото бити яйчен белтък на. Бъркалка острие нагоре.
6. Фрай палачинки на сухо керамичен съд.

Извара бухти

Рецепта с крема сирене - чудесна алтернатива на чийзкейк, ако няма желание да извайвам и оваляйте в брашно всеки един торта. В допълнение, тази рецепта е идеална за тези, които имат в хладилника не са имали достатъчно количество сирене за извършване Чийзкейк.

съставки:

• 1 чаша топла кисело мляко.
• 1 чаша брашно.
• 1 яйце.
• 150 грама сирене.
• 0.5 чаена лъжичка сода.
• 4 супени лъжици захар.
• Малко сол.
• 15 грама суха мая.

Получаване:

1. Egg пробие в купа, добавете сол и захар, размахване с вилица или размахване.
2. Изварата търка миксера до кремаво. Добавете го към пяна яйце.
3. При топло кисело мляко се разтваря маята. След 10 минути кораб кисело мляко в сместа.
4. Сода микс с добре пресято брашно.
5. Всички съставки се смесват до гладка. По-добре е да се използва смесител до не повече бучки. Тестото се оказва като гъст крема сирене.
6. Супена лъжица вземат малки порции от тесто и се запържва в горещо олио от двете страни.

Рецепта извара бухти - видео

Палачинки с зрънце пълнене

Много интересни и необичайни завой палачинки пълнени с пресни или замразени плодове.

съставки:

• 400 мл кисело мляко.
• 2 чаши брашно.
• 1 яйце.
• 0,5 чаши захар.
• 0.5 суха мая опаковки.
• 0.5 чаена лъжичка сода.
• 1 супена лъжица картофено нишесте.
• 1 супена лъжица пудра захар.
• 100 грама малини, къпини или други плодове.

Получаване:

1. Брашното се пресява и я смесете с сода.
2. Дрожди разтваря в топъл кисело мляко. Добавете захарта, малко разбито яйце, сол.
3. Всички внимателно разбъркайте и оставете да престои един час. Тестото трябва да има по-малка плътност, отколкото обикновено.
4. В малка купа смесете пудра захар с нишесте.
5. На нагрява тиган излее рафинирано растително масло.
6. Изпрати голяма лъжица тестото на горещо масло.
   Зърната внимателно навити в смес от пудра захар и нишесте. Правейки това изисква, че сокът от плодовете не изтича на палачинки и не горят по време на пържене.
7. В центъра на всяка палачинка кораб 4 плодове и покривен слой от тесто.
8. След zarumyanitsya едната страна, с две лопатки предаде и се запържва от другата страна.

Сервира се със сладък десерт от шоколадов сос или кондензирано мляко.

шоколадови кексчета

Любителите на шоколад сигурност ще харесат тази рецепта за мъфини с шоколад пълнеж.

съставки:

• 2 яйца;
• 2 чаши нискомаслено кисело мляко;
• 3 супени лъжици какао;
• 0,5 чаша захар;
• 0.5 чаена лъжичка сол;
• 2 чаени лъжички мая;
• малко сода;
• плочки от млечен шоколад;
• рафинирано масло.

Получаване:

1. Какао микс с брашното, содата и солта. В отделна купа се приготвя отвара от кисело мляко, захар и мая.
2. След тестото ще се повиши леко, добавят добре разбитите яйца.
3. Внимателно разбъркване, се добавят брашното на малки порции.
4. Шоколад разделение на малки кубчета. В образеца на шоколад слой се поставя върху горния капак и още един слой на тестото.

Сервирайте този десерт е най-добре с лъжичка сладолед, поръсена с кокос или нарязани бадеми. Също така отлично е комбинация от фъстъчено масло и банан.

Как да се готви шоколадови мъфини - видео

Палачинки овесена каша

Подгответе вкусни палачинки могат да бъдат, дори ако къщата не разполага с брашно. Така се получава една много вкусна и здравословна закуска.

съставки:

• 3 яйца.
• Кисело мляко 1 чаша 1% мазнини.
• 2 големи, узрял банан.
• 150 грама овесени ядки.
• 3 супени лъжици захар.
• 2 чаени лъжички суха мая.
• 1 щипка сол.
• 1 чаена лъжичка канела.
• Растително масло за пържене.

Получаване:

1. С миксера мелене на брашно, овесени ядки.
2. Малката разбийте яйцата с вилица или венче и добавете топла кисело мляко
3. Намачкайте с вилица до пюре банани.
4. Брашно комбинация със захар, канела, мая и сол.
5. Сега, всички съставки се смесват и се оставят за 30 минути на топло място.
6. Готвенето е най-добре да се използва масло-спрей. Ако това не беше в кухнята, втрийте малко количество масло на тиган с помощта на тъкан.
7. Фрай палачинки под капака. Когато на повърхността на дълбоките дупки се появяват, обърнете палачинките от другата страна.

Тестени палачинки с череша

Друг нетрадиционен рецепта - печени палачинки. Голямото предимство на тази рецепта е, че готвенето не отнема много време и няма нужда да стоя на печката, така че нищо не е изгоряла. Просто включете таймера на фурната - хайде да отидем да се грижи за бизнес.

съставки:

• 1,5 чаши брашно.
• 1 чаена лъжичка суха мая.
• 50 грама захар.
• 1,5 чаши кисело мляко.
• 1 яйце.
• 100 грама череши без костилка.
• 1 чаена лъжичка нишесте.

Получаване:

1. Брашното се пресява и я смесете с мая.
2. Egg размахване, победи захар до пяна.
3. За да се излее в яйцата и киселото мляко, победи отново добре.
4. Добавете брашното на малки порции, и това следва, че тестото не стане твърде дебел.
5. Готовият тестото се излива в калъпи, намазана. Ние се оставя на топло място за 20 минути.
6. Череши потапят в нишестето и се разлагат на повърхността на кифли.
7. Expose температурата на фурната на 220 градуса и да изпрати палачинка изпечен 20 минути.

Не само десерт

Палачинки - един от най-универсалните руски ястия, тъй като е възможно да се готви и като десерт и като закуска.

• Кифли овес или елда, приготвена без захар, може да бъде вкусна диета хранене.
• Солени палачинки могат да бъдат основа за топли закуски с риба, месо или гъби в любим сос.
• Готвене палачинки могат да бъдат от различни съставки: ябълки, тикви, банани, лук, ориз или елда брашно. Не забравяйте и за всички видове сосове от малини, ягоди, боровинки, портокали, които перфектно допълват вкуса на ястието.