LoveForWomens.com

Американски палачинки рецепти и идеи

палачинка
съдържание

На седмицата палачинка сложи палачинки, които са въплъщение на щедри топло слънце, добра реколта и щастливи бракове. Палачинки, направени да се излива разтопено масло, то символизира жертвите в древни времена донесоха каменни идоли. Всяка домакиня има своя собствена патентована рецепта, наследена от майката или бабата, дали деликатни палачинки или палачинки с дебелина пълно слънце. А, вие може да изненада обичаше да готви американски палачинки палачинки, през последните години те са станали много популярни в Русия.

Какво е палачинка?

На английски език думата "палачинка" означава "торта в тигана." Тази гъста дебели палачинки, изключително питателни и вкусни. Външно, те изглеждат като обикновени палачинки, само по-големи по размер, ниско съдържание на мазнини, по-светла и просторна. Смята се, че рецептата за този десерт е изобретен в Шотландия, където успешно мигрирали, първо в Америка и Канада, а след това става известен по целия свят.американска палачинка

В Америка обичат палачинка, това ястие се прави, за да се готви за закуска. Сервирайте ги със сироп, конфитюр, мед, плодове и други лакомства. Има много рецепти за палачинки: мляко, кисело мляко, суроватка, с овесени брашно, със или без яйца, банани, боровинки, сирене, шоколад. ги готвене не е трудно, за момента този процес отнема по-малко от 20 минути, няма специални екзотични съставки, не се изисква, разбира се, ако не планирате да ги подаде с кленов сироп.

Fry без масло в малък тиган с незалепващо покритие (това е отличителна черта на препарата палачинка), който ще се побере само една палачинка диаметър 10-14 cm. Или няколко наведнъж. Дебелина трябва да бъде палачинки най-малко 0,5 см. Понякога, за да се постигне величието на кисело мляко тесто добавена.Панорамно за палачинка

Тестото се излива в центъра на съда, към средата, палачинка е изпъкнала. Американците използват, за да се изпържи специални създателите палачинка или двустранни тигани, състоящ се от сгъваеми половини. На тази оригинална палачинка тиган пържени много бързо, те не трябва да се обърне.

Спецконтейнери за този вкусен просто невъзможно, защото американските палачинки разтопят в устата си, особено в любовта си малки деца. И ако палачинка сгънати спретнато на дъното на матрицата, отгоре със сирене, пюре със захар, и да изпрати в бройлери в продължение на 15 минути, след което се окаже най-вкусните палачинки, сирене торта, които ще служат като украса на празничната трапеза на седмицата палачинка.

Един класически рецепти

Днес палачинка да готвя всяка домакиня, в интернет е лесно да намерите много интересни и оригинални рецепти. Какво точно не се пекат палачинки, но по традиционния начин - с мляко.

съставки:

  • Яйца - 2 бр.;
  • захар - 3 супени лъжици. л. Не пързалки;
  • сол - на eye-
  • мляко - половин литър;
  • Пшенично брашно - 2 чаши;
  • сода с оцет - 1 чаена лъжичка..
  • растително масло - една четвърт чаша;
  • ванилия прах.

Получаване:

  1. Протеини размахване, смесват жълтъци със захарта.разбиване протеини
  2. Жълтъците се налива студено мляко, разбърква се добре. Ако използвате топло мляко, това няма да доведе до такава палачинка въздух.
  3. Добавете брашното предварително пресято, разбъркайте блендер, за да получите абсолютна маса на хомогенна, без бучки.
  4. Изсипете ванилия (не повече от 1 грам), в противен случай тестото ще получи горчив вкус.
  5. Изсипете слънчогледово масло. Ако го замени с печен, можете да получите дори по-вкусни. Американците често използват масло, то е, че дава десерт сладък вкус и разкош.
  6. Добави сода за хляб, гасена с оцет и сол.Палачинки на
  7. Най-малко внимателно се разбърква бели и оставете тестото за 10 минути, така че тя правилно разпръснати.
  8. Фрай над средните топлина. На дъното на тенджерата намазана с масло само веднъж повече гласове не е необходимо, тъй като тя вече е добавена към тестото. Не е необходимо твърде печено американски палачинки, те не трябва да им е трудно суха кора. Pan капак не е покрит.

Палачинка с мляко - видео

Палачинка на кисело мляко

съставки:

  • яйца - 2 броя;
  • кисело мляко - 1 чаша;
  • брашно - 1 чаша;
  • бакпулвер - 20 g-
  • захар - 3 супени лъжици;
  • сол - на вкус;
  • ванилия - един пакет;
  • Всяко масло, което е в къщата - 2 супени лъжици.

Получаване:Палачинка на кисело мляко

  1. Захар мелене с жълтъци, бели бият, за да се получи гъста пяна.
  2. Всички съставки сухи рецепти излее в кисело мляко, разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки, добавете маслото. Тестото трябва да има много дебел. Трябва да дадете да престои на топло място, за да "слезе" (най-малко 10 минути).
  3. Фрай над умерена топлина. В центъра на съда се излива кофата тестото или няколко супени лъжици от сместа и брои до 30, тогава, когато тестото започва да бъдат обхванати от мехурчета, обръщане към другата страна и след това се брои до 30.
  4. Красива розова палачинка на кисело мляко (те трябва да имат 12-15 броя), подредени едно върху друго, "купол".

Палачинка с банан

съставки:банан

  • Яйца - 3 бр.;
  • брашно - 250 гр;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • Захар - 30 д;
  • сол - по ваша преценка;
  • Мляко - 250 грам;
  • растителен или разтопено масло - 100 г;
  • Бананите - 2-4 бр.

Получаване:

  1. Напълнете със захар и жълтъци за фунт. Протеини камшик сол.
  2. Смесете жълтъците с брашното, бакпулвера, масло и мляко, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Ако се получи гъста гладка тесто.
  3. Бананите каша с вилица или пасатор за пюре оказа, добавете към тестото.пюре банан
  4. Най-малко протеин инжектира пяна.
  5. Фрай палачинки палачинка с банан на умерено горещ тиган от двете страни до златисто кафяво.

Палачинка без яйца

съставки:

  • мляко - 2 чаши;
  • брашно - 2 чаши;
  • нишесте - 3 супени лъжици lozhki-
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • сода в оцет - една чаена лъжичка;
  • сол - щипка;
  • захар - 100 грама

Получаване:

  1. Сухите продукти се смесват напълно.
  2. Излива млякото, се разбърква до гладка.
  3. Добави сода за хляб, гасена с оцет и олио.шоколад палачинка
  4. Ако тестото се поставя какао (2-3 супени лъжици), после палачинка придобие вкусен шоколадов вкус. Сервира се с разтопен шоколад.

С овесени брашно

съставки:

  • Овесени шрот - 250 г;
  • Мляко - 250 грам;
  • яйца - 2 sht.-
  • Канела - една чаена лъжичка;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • ябълка - 1 брой.

Получаване:Пюре от ябълки

  1. Обелете ябълките, нарязани, pyurirovat пасатор.
  2. Смелете овеса в блендер или кафемелачка редовно, изсипете в ябълково пюре.
  3. Жълтъци със захар, протеини камшик смесител докато пикове.
  4. Изсипете тестото сол, захар, сода и оцет.
  5. Добавете жълтъците и най-слабо - протеини.пържене палачинка
  6. При подготовката на този десерт, че трябва да бъдете внимателни, защото палачинките са изгорени, защото на състава. Те трябва да се обърне по-бързо в сравнение с конвенционалните палачинка.

САЩ приветливата Ърл Грей

съставки:Ърл Грей

  • Ърл Грей - 1-2 чанти;
  • Мляко - 250 грам;
  • брашно - 250 гр;
  • Яйце - 1 бр;
  • захар, сол - на вкус;
  • сода и оцет - 1 чаена лъжичка.

Получаване:

  1. Мляко с пакетче чай се вари, хладно. Вместо това на този вид чай, можете да вземете друг сорт, който е на разположение, както и кафе или какао. Оригиналният вкус се получава, ако вместо да се използва чай мента.мента
  2. Смесете всички сухи съставки (брашно, сол, захар).
  3. Да управлява яйце.
  4. Излива се сместа от мляко. Преди това, как да изтръгне чантата чай.
  5. Fry по конвенционален начин.

С крема сирене и сос от червени боровинки

съставки:

  • яйца - 3 броя;
  • брашно - 230 грама;
  • захар - 3 супени лъжици;
  • сол - на вкус;
  • чанта vanilina-
  • мека извара - 400 г;
  • масло (зеленчуци, масло, топено масло) - 3 супени лъжици;
  • бакпулвер - 20-30 грама;
  • Cranberry - един паунд;
  • царевично нишесте - '30

Получаване:

  1. Извара, яйчни жълтъци, захар, ванилия, сол се разбърква, докато гладка блендер.Извара в блендер
  2. Изсипете студено мляко и масло.
  3. Добави бакпулвер и брашно, добре се разбърква и се оставя да набъбне в продължение на 20 минути.
  4. До набъбва тестото, е необходимо да се направи сос. Боровинки прокара през тензух, полученият сок се излива захар (на вкус). Сместа се довежда до кипене.
  5. Нишестето се разрежда със студена вода и се изсипва тънка струя към сместа на кипене.
  6. Добави към протеините на тестото, разбъркайте и започнете да пържите.Палачинка с сос от червени боровинки
  7. Палачинка сгънати на купчина и се изсипва сос от червени боровинки.

Както можете да видите, е да подготви американската Палачинка, не е голяма работа. Те са пържени бързо, да не говорим за това, което те служат, зависи от въображението и изобретателността на домакинята.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден