Какво е газов грил тиган, както я готвач, плюсовете и минусите на това чудо тигани

Видео: Пан ЧУДО газ грил

Приветствия към вас, приятели. Опитвали ли сте у дома, за да се готви зеленчуци или месо на скара, толкова много, така, че без дим и огън? Оказва се, че е лесно да се направи! Самият аз наскоро научих, че има такова чудо тиган грил газ. Тя може да бъде приготвена по него глоба кебап, зеленчуци на скара, гъби, риба. Освен това, ще бъде в състояние не само да се изпържи, но да се пекат и се готви за няколко. Но за всичко в ред. Плюс това, за да разбера какво да се купува тиган, ние гледаме на неговите най-важни характеристики.

Характеристика и принцип на работа

Този прибор е предназначен единствено за газови печки. Всички, защото на неговата структура. За разлика от традиционните тигани е, че палета има централен отвор. Това се прави за газови горелки. Вътре палета има вдлъбнатина, в която тече тлъстината и течността по време на готвене. На палет настроен скара. Както при обикновена машина за капак се намира тук. Уеър е различни модификации, в зависимост от цената. По-скъпите модели са оборудвани с редица барове.

Принципът на такива тава за готвене е горещ въздух конвекция. Тя се издига нагоре през централния отвор. Под капака сменя посоката си и отива надолу. В същото време той издухва храни на скара. Тогава излиза през страничните отвори на палета. Shemku по-добре да потърсите по-долу:

За да започнете да готвите, което трябва да се сложи подноса на плота. Харесва ли ти, за да я обработва. Газ пламък в разгара на палета. След това е необходимо да се включат газ и топлинна енергия тиган за 5 минути на умерен огън.

Водата за картер може да се добавя към храни не сухи по време на готвене. Също така тя ще предпази от изгаряне на мазнини, която ще капе от продуктите. И това ще бъде по-лесно да се измие на палета. Някои модели на тези съдове могат да се мият в съдомиялна машина. Наскоро имаше тигани със стъклени капаци. Плюс това тези модели - можете да следвате, за готвене, без да отваряте капака. Това е много важно, защото по-рядко, когато го отворите, ястието се приготвя бързо.

Кое е по-добре - или емайлирани керамични

Този вид кухненски прибори, изработени от стомана. Обикновено се прилага или въглерод или неръждаема стомана. Но тиган покритие и капакът може да се променя. Керамични, мрамор, емайл, незалепващо материал. Решетката е изработена от неръждаема стомана.

Изберете тава и капак не се отразява на качеството на приготвената храна, но само на използваемост

За да ви помогне да решите, аз направих една малка проучване обхваща:

• От неръждаема стомана (т.е. разкрит) - това е обикновено ниско въглеродна стомана. Тя е безопасна, с липса на вредни вещества за отопление са освободени. Той има живот на високо обслужване, тъй като те не корозират.
• емайлирани покрития - Температурна устойчивост, реагират лошо на механично напрежение. Покритието не вреди на здравето. Тиган с два слоя емайл има удебелена стена. Тези подложки по-тежки от останалите модификации.

Видео: готварска печка с керамични горелки

• покритие Ceramic - счита се за околната среда. Материал е съставен от естествени съставки. В състава му не включва политетрафлуороетилен полимер (PFOA) или perflyuorooktanovaya киселина (PTFE). Грънчарство издържи дълго време, тя не се страхува от надраскване и топлина до 400 ° C
• Покритие от мрамор - двуслойна незалепващо покритие на гранит чипове. Името на това се дължи на приликата с мрамора. Както и керамика - това покритие е безопасен за здравето. Той е силен, добре разпределя и отделя топлина. Единственият отрицателен - тенджерата е невъзможно да се мият трудно гъба. Покриване на по-трайни от тефлон, но все пак е надраскана.
• Незалепващо покритие - безопасно, като се основава на пластмаса политетрафлуоретилен на (PTFE). Ястия покрити с такива лесни за почистване. Тефлон е по-малко устойчив на механични повреди от керамика или мрамор.

Таблица Сравнителни характеристики на материалите

Въз основа на скала от 10 точки, на различните свойства на ястия.

Плюсове и минуси на тиган

Основното предимство на използването на такива прибори за готвене, разбира се пържене без масло. Ястия са полезни и диетични. Ако скара се използва за мазнини продукт - всички излишната мазнина се оттича в ямката. Решетка оставя на ивици продукти, като при пържене на скара или барбекю. Един получава впечатлението, че продуктите са направени в природата.

Панорамно за готвене риба, месо, зеленчуци. Тя дори може да се пече и приготвяне на храна в алуминиево фолио. Тъй като всичко се получава при затворен капак, кухнята не е претъпкан с различни миризми.

Чудото тиган е много лесен за работа, лесен за почистване. Когато тази плочка е винаги чиста. Мазнини не се пръска по повърхността си. Това, което наистина харесвам.

Чрез минуси е фактът, че той е подходящ само за газови печки. Ако тенджерата и капака са лесни за почистване, а след това решетка е трудно да се почисти от мазнини. Това тежки съдове, тя може да тежат повече от 1.5 кг. Газ грил тиган не може да се счита компактен. Това е толкова ла тенджера с размера на 31h20 см. И все пак, за мен предимства е ясно повече от недостатъците. Търся някои място за това чудо на ястия &# 128578;

Как да се подготвите за газ грил тиган

Преди началото на тиган за готвене трябва да се измива и изсушава. Инсталирайте приборите, които трябва да се средна или малка горелка. Огънят не трябва да докосва палета. Необходимо е да се налее около една чаша вода. Така че не изсъхне храни по време на готвене. И няма да има дим от мазнината в тиган.