В незаменим помощник в кухнята - микровълнова печка. Принципът на работа на микровълновата печка и разнообразието от модели

Добър ден на всички читатели на блога. Днес нека да говорим за незаменим помощник в кухнята - микровълнова фурна. Сигурен съм, че този уред помага много любовници. Знаете ли за всички свои полезни функции? Нека да разгледаме дали може да има принцип опасно микровълнова фурна на устройството. Кой днес има разнообразие от модели.

Съгласен съм, но това устройство прави по-лесно да ни охлади живот. И лекотата на използване го прави успя дори да се деца. Микровълнова добра спестява нашето време. За няколко минути да се загрява чиния със супа. И за размразяване на храна за 5-30 минути. Много хора използват устройството само за размразяване и претопляне. И напразно, че е възможно да се подготвят вкусни ястия. И ако устройството с конвекция - дори и печене. Но повече за това, че в статията "които могат да бъдат приготвени в микровълнова фурна".

Как микровълновата

Принципът на действие на устройството е съвсем проста. Сърцето на всеки микровълнова печка е магнетронно. микровълнова честота за битови нужди - 2450 MHz. Силата на магнетрона в съвременните устройства 700-1000 вата. За да магнетрона от прегряване с него често с вентилатор. В допълнение, той осигурява магнетронно охлаждане циркулация на въздуха в пещта. Тя също допринася за по-равномерно нагряване на продукта.

В фурната микровълните се подават през вълновода. Това е стена на канала, в който металът. Те отразяват магнитното излъчване. Под влияние на микровълнови печки молекули в продуктите да започне да се движи бързо. Триене настъпва между тях, при което се отделя топлина - физика изтегляне.

Тази топлина е за отопление и готвене. Игрални микровълни, е, че те не се проникне по-дълбоко от 3 см. Казано по-просто, останалата част от продукта се загрява от повърхностния слой. Загрейте допълнителни прониква чрез проводимост. Създадена продукт на грамофона. Непрекъснатото редуване също е предназначен за равномерно готвене. Аз не съм намерил за вас ясно видео, което показва принципа на микровълновата фурна.

От микровълни ни предпази вратата на микровълнова печка. В допълнение, той дава възможност да се направи преглед. Той има специален дизайн - състояща се от стъклени плочи, между които има метална мрежа. Това окото перфектно отразява микровълните във вътрешността на фурната. Малки дупки ви позволяват да се следи за готвене, но те не позволявайте на микровълнова печка.

По периметъра на по-специален печат врата подсилена. Той също така ни предпазва от микровълновата. Ако пломбата е повредена - не може да се използва устройството.

Тъй като металът отразява микровълните - глинени съдове от тях като правило не е подходящ за готвене във фурната. Като цяло, за особеностите на използване на разнообразни ястия, аз също научих много. Той е описан в статията "какво ястия може да се използва в микровълнова печка."

Кой дойде с чудото на пещта

Демонтаж микровълнова фурна устройство и как работи, нека да вземем един кратък исторически отклонение.

Любовница на това устройство са необходими американски инженер PB Спенсър. Той беше този, който през 1946 г. патентова микровълнова фурна. Смята се, че откритието е било случайно. Спенсър прави оборудването за радари. И един ден, се експериментира с магнетронно - шоколад се разтопи в джоба си. претопляне храни - така магнетрона уникален имот е бил открит.

За обикновените домакини в Европа микровълни стана достъпна само през 1962. Тогава японската фирма Sharp започва да произвежда домакински микровълнови печки за отопление на храна. В Съветския съюз в използването на обикновени домакини, тя стана още по-късно. Само през 1978 г., този продукт е пуснат в масово. Независимо от това, че не може да си го позволят. Първите микровълнови фурни струват около 350 рубли. Средната работна заплата е само 200 рубли.

Постепенно, цените на тези продукти спадат. Дизайнът на инструмент е подобрена. Имаше микропроцесори, която ви позволява да изберете различни режими на готвене. Furnace стомана не само подгряване на храната. Или го използвате, за да ги размразявате, но също така и да се готви. Когато микровълнови фурни започнаха да се оборудва скара - това устройство е станал още по-популярен. Последната дума на техниката - с конвекция фурна. В такъв микровълнова печка, можете да се готви най-сложните ястия. Поради конвекцията единица фурна става пълна.

Какви са микровълнови печки

Сега нека да поговорим за различните видове това устройство. Това ще ви помогне да направите правилния избор, ако искате да си купите микровълнова печка. Традиционно всички уреди от този тип могат да се разделят на:

• грил;
• конвекция;
• инвертор;
• с равномерно разпределение на микровълни;
• мини микровълнова печка.

И сега повече за характеристиките на всеки вид.

Микровълнова с грил

Тази фурна е оборудвана с нагряващ елемент. Тези елементи са от два вида електрически нагреватели и кварц. Нагреватели нагревател може да се инсталира на различни места. То може да бъде върха на страничната стена, разположени косо и т.н. Тан е надеждна и е с ниска цена.

Кварцов нагревателен елемент може да се инсталира само в една позиция. Те го дам на върха на пещта. Той е по-мощен PETN, това не заемат много място, лесно да се грижи за. Но тя има недостатъци. Фурна с него е по-скъпо, и това е по-малко надеждни.

Микровълнова с грил функция позволява месо за готвене с запечени кора. Смятате барбекю и топли сандвичи. Например, погледнете това устройство:

Микровълнова фурна с конвекция

Наличието на този режим ще бъде полезна за тези, които обичат да се пекат. Конвекторна позволява да се готви в микровълнова фурна с горещ въздух. Тя циркулира около храната. Поради това тя е по-равномерно изпечени през. Това е важно, особено за печене. Устройството в този случай действа в режим на микровълнова печка и конвекция. Храни се готви по-бързо, така че витамините са по-добре запазени. Пример за такива микровълнови пещи:

Ако микровълновата фурна с грил и конвекция - лесно е да замените конвенционална печка с фурна. Това ще бъде възможно да се готви супа, кебап, зеленчуци на скара, риба. Дори и компот готвач и се пекат пай или торта. Струва си да се такова устройство е много повече от редовния соло микровълновата или скара. Прочетете повече за предимствата на подобен режим, вижте статията "конвекция микровълнова".