Кисел: полза или вреда

Кисел - един от най-известните ястия от руската кухня. Тя е безопасно да се каже, че той няма аналог в света - не е чудно, че думата "глупак" дори не е преведена на английски. Пиенето на това ястие може да се нарече двусмислен - за някои това е много вкусно питие, за някой (особено за децата) - любимо лакомство, докато други не са прекалено фен на него, защото за вида на съгласуваност. В този пудинг - продукт с достатъчно "сериозно" химичен състав, както и използването му може да донесе както голяма полза за тялото, и значително да се влоши здравето. Съотношението на опасностите и ползите от това ястие варира в зависимост от съдържанието в него на определени съставки.

Бери-плодово желе започнаха да се подготвят само в миналия век

Съставът, във всеки случай желе включва две съставки - захар (с изключение на зърнени култури хранителна желе) и нишесте, което действа като сгъстител. В този продукт можете да се подготвите с пресни продукти, или за закупуване на полуфабрикат в опаковки, което е достатъчно, за да се разтвори и се вари в продължение на известно време във вряща вода.

вреда желе

Въпреки очевидните предимства и вкусовите качества желе, не всеки може да го пие в неограничени количества. Препоръчително е да се ограничи приема или премахване от продукта в следните случаи:

• Наднорменото тегло.

Кисел съдържа много въглехидрати, и следователно има висок гликемичен индекс и може да допринесе за увеличаване на теглото.

• Диабет.

Тези, които страдат от това заболяване във всякаква форма е противопоказано пудинг - отново поради високото съдържание на захар. Въпреки това, произведения от овес, в този случай, не вреди.

• Тенденцията към алергии.

Магазини полуфабрикати могат да предизвикат различни реакции - поради съдържанието си на консерванти и оцветители. Разберете точно какви добавки е в пудинг на прах не винаги е възможно, така че използването на тях в неограничени количества може да бъде незначително алергия.

Състав желе

Експертите казват: точно определяне на състава на сух концентрат е достатъчно трудно, но лично варени плодово желе или зърнени храни, като правило, съдържа следните съставки:

• Калиев е от съществено значение за човек на нормална мускулна функция и да се поддържа правилната киселина-алкален баланс.
• Витамин В1 (тиамин), която е необходима за нормалното функциониране на нервната система и поддържането на мозъчната дейност.
• Витамин В2 (рибофлавин) - жизненоважен елемент на обменните процеси, която осигурява дейността на всички органи и системи, включително и имунната.
• Витамин В5 (пантотенова киселина) - възстановява лигавиците, регулира производството на хормони и критични за мастни киселини на тялото.
• Витамин РР (ниацин) - намалява концентрацията на холестерол, подобрява съсирването на кръвта и умствената дейност.
• Лецитин - естествен регулатор на холестерол, един от най-важните компоненти на чернодробните клетки.
• Лизин - основен амино, необходими за растежа и възстановяването на тъканите, производство на хормони и ензими киселина.
• Холин - вещество, необходимо за мозъка и поддържане на нормални нива на инсулин.
• Метионин - нормализира холестерол, поддържа функцията на черния дроб.

Кисел зърнени съдържа много ценни вещества за организма, това, което се дължи на популярността му сред хората - особено овес

Кисел може също да съдържа други витамини и хранителни вещества, които преминават в продукта от съставките, съдържащи се в него.

Колко полезна желе

Кисел има причини за това, че е важен продукт в продължение на няколко столетия. Всички негови форми, без изключение, имат следните полезни свойства:

• Внимателно обгръща стената на стомаха, намаляване на болката при гастрит и пептична язва.
• Нормализира функцията на червата, помага в борбата с дисбиоза.
• Той помага да се избегне преяждане и чувство на тежест в стомаха.
• Той е отличен източник на енергия, увеличава ефективността.
• Подобрява функциите на бъбреците, той помага да отделят излишната вода.
• Съдържащите се в желе на нишесте стимулира синтеза на най-важното групата на витамините В и увеличаване на активността на метаболитни процеси.

Използвайте желе може да зависи и от неговото разнообразие. По този начин, особено благоприятен ефект върху тялото следните видове продукти:

овесена каша - много полезен за намаляване на теглото, подобрява имунната система по време на епидемия, има висок енергиен потенциал и се препоръчва от много професионалисти с гастрит. Желе от овесено брашно - лидер сред други желе от изобилието на витамини, протеини и аминокиселини. той се нарича "балсам" за стомаха и червата.

Blueberry желе - отличен естествен лекарство за заболявания оглед на дванадесетопръстника, заболявания има регенериращи свойства.

червена боровинка желе - добре помага при заболявания на бъбреците и пикочния мехур, подобрява имунитета, могат да издържат на инфекциозни и вирусни заболявания.

ябълка желе - показан при понижено хемоглобин и храносмилателни проблеми.

Роуън желе - Известно народен лек, използван за лечение на черния дроб и жлъчния мехур.

череша желе - това помага за премахване на токсините от тялото.

Кисел от арония - отлично стягащо за остри стомашно-чревни разстройства.

Разнообразие от желе ще зарадва всеки гастроном

Това зрънце или плодове желе не се нуждае от изкуствени консерванти, така като аскорбинова киселина на плодове се има добри консервиращи свойства. Следователно, като част от природен желе, което е полезно за здравето не трябва да бъде синтетичен лимонена киселина (E330). Тя вреден ефект върху стомашната лигавица и разрушава зъбния емайл, което впоследствие води до нейната ерозия.

Цвят на висококачествена естествена желе от горски плодове не трябва да бъде прекалено ярка. В противен случай рискува да се използва пудинг с изкуствени оцветители, като Е-122, Е-124 или E-132.

С умерено използване на правилно получава желе е полезен продукт, който подобрява храносмилането и за други жизнени процеси в организма.

Тъй като желе има терапевтични качества оформят стената на стомаха, най-добре е да се пие на празен стомах 2 часа преди ядене

домашно желе

Лично приготвена от пресни съставки желе се счита за по-изгодно и безопасно.

Сгъстител като картофено нишесте, е твърде високо калорични продукт, и е много трудно да се рециклират в тялото, така че може да бъде успешно заменя царевично нишесте има благоприятен ефект върху микрофлора.

Също и днес, в процес на подготовка, за да замени продукта нишесте в пектин - полезен естествен сгъстител, който съдържа много малко въглехидрати.

Естествен сгъстител пектин е чудесен заместител на нишесте

All-руски статистическо проучване показа рязко увеличение на броя на заболявания на черния дроб. Не е известно какво е катализатор за този проблем. Министерството на здравеопазването обмисля 2 версии. Влошаването на състоянието на околната среда в страната и производството на вредни храни. Докато лекарите настоятелно се препоръчва да се извърши профилактика на заболявания на черния дроб и редовен ... прочети повече >>>

Calorie желе

енергийна стойност желе се осигурява от съдържанието на нишесте и захар - основните източници на въглехидрати. Никой от желе не съдържа мазнини или протеин. Единственото изключение - мляко желе, където калории зависи от използването им за приготвянето на продукта. По този начин, на енергийната стойност на напитката за обезмаслено мляко е около 79 ккал, сякаш приготвени на мляко желе части - тогава около 117 ккал.

За внимателно следят за теглото си е много подходящ продукт изглежда овесена каша - и не само заради очевидните предимства. калории му е много лесно да се запомни: това е 100 ккал на 100 грама.

Желета от плодове, най-добрият нискокалорични

Най-нискокалорични плодове се счита желе чиято енергийна стойност в зависимост от съставките на 53-59 ккал на 100 грама.